الخبز "الحساوي" و الخبز " النجدي" في مهرجان الربيع30 ببريدة .., ( صور وتقرير )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أسعد الله أوقاتكم بالمسرات و السعاده .., ضمن العارضين في السوق الشعبي في مهرجان الربيع30 ببريده نوعان من الخبز ( وكلاهما خبز تنور ) الأول .., نوع من الأحساء ويطلق عليه ( الخبز الأحمر ) وهو يتكون من ( بر , تمر , حلاوة الحساء , حبة البركه بالإضافه للملح ) يتم نقع التمر ليله كامله ثم يتم هرسه وشخله ليدخل ضمن تحضيرات الخبز ., يتم تكوين العجينه بالطريقه المعتاده ثم يتم خبزه بالتنور ., الثاني .., خبز نجدي ( معروف في القصيم و الرياض ) وهو يتكون من ( بر , ماء ملح ) وهو معروف بـــ( خبز التنور ) تجدر الإشاره إلى أن خبز الأحساء ( يوزع مجاناً ) لكل زائر خبزه واحده فقط ., ويصنع منه أكثر من 300 خبزه يومياً وتوزع على الحضور ., أما خبز التنور النجدي فهو يباع ( وذلك حسب تنظيمات اللجنه للمهرجان ) ., حيث الخبز الحساوي ضمن ( الحرف اليدويه ) والتي تم إستجلابها من الأحساء ., ؟ بينما خبز التنور ( النجدي ) فهو ضمن أجنحة الأسر المنتجه .., ؟! http://u06p.com/test/files/zzakphvgrmvmrx99mby1.jpg هذا هو التنور ( في وقتنا الحاضر ) مصنوع من الحديد والنار المستخدمه فيه ( غاز ) بينما في الماضي عباره عن ( طين ) فخار والنار فيه من الحطب علماً أنه مستخدم في كلا النوعين من الخبز ., http://u06p.com/test/files/rhypn9ictn1g7wmnnbu6.jpg http://u06p.com/test/files/xbwvnzfb02usz85xpdca.jpg http://u06p.com/test/files/kckqs3brxj9uryacniva.jpg الصور أعلاه لخبز التنور ( النجدي ) ــــــــــــ http://u06p.com/test/files/pzih9227vjite1dk67lq.jpg http://u06p.com/test/files/8gmhejseq8lt38g8o2ar.jpg الصور أعلاه لخبز الأحساء ( الخبز الأحمر ) تحياتي .,’ |
ماشاء الله تبارك الله على التغطئة
|
أبو فيصل
شكراً لك ماقصرت ., تحياتي .,’ |
[align=center]شغل جامد .,
كل الشكر أبو سلمان على التقرير ماقصرت[/align] |
[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]يعطيك العافيه يا بريداوي9 على التغطية الرائعه دائماً مبدع[/align][/cell][/table1][/align]
|
تغطيه رائعه.......... ويازين خبز منول نظافه وشغل يفتح النفس ...........مهب الحين مطرسة عمال لاتمسه الأيدي ؟
|
بنت البدائع
والشكر لكِ ماقصرتي ., تحياتي .,’ |
ل د ع
الله يعافيك و يبارك فيك الف شكر لك ماقصرت ., تحياتي .,’ |
مشكور على التغطية.
|
حيا الله اخواننا أهل الأحساء
لكن الصراحه خبزهم ماجاز لي .ومامثل الخبز النجدي شكراً ابوسلمان |
بدر الوابلي
والشكر لك ماقصرت .., صدقت خبز منول له نكهه خاصه لو مايجيك إلا أنه مطرسة أهلنا ., تحياتي .,’ |
الطبري
والشكر لك ماقصرت تحياتي .,’ |
الساعة الآن 09:50 pm. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة