[align=center]مرحبا ...كيفكن
هلا والله بالمشرفات
هلا بأنوسه وشقرقر وعبربر
هلا بمشرفنا ..فيمتو(بندر)هلا بكل اللي ردوا واللي مروا وهجوا
هلابكم جميعا
اليوم عندي لكن ثلاث اطباق ..اتمنى تعجبكن
^&)§¤°^°§°^°¤§(&^مخلل الملفوف الحار^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
المقادير:
حبه ملفوف كبيرة مقطعه قطع صغيرة جدا
3 حبات جزر مبشورات
3.حبات فلفل اخضر بارد وحار مقطع بالطول
.1 م كزبره ناعمه
.2 فص ثوم
.خل .زيت زيتون.
. فلفل حار جدا حب . فلفل مخلل
.1م كمون. 1 م سماق . ورق غار.
الطريقة:
يسلق الملفوف بكوب ماء على نار هادئه ثم يضع الجزر حتى يذبل ثم يوضع الفلفل الحار جدا حب لمده دقيقه
يرفع القدر من النار ثم نضع الفلفل الباردو الحار والكزبره والثوم ويخلط بالملعقه ثم نحضر وعاء زجاجى
ونضع طبقات من الملفوف والفلفل المخلل و و رق الغار و الكمون على طبقات حتى يمتلىء الوعاء نضع
الخل ثم نضع زيت الزيتون اخر الوعاء لمنع دخول الهواء. يمكن اضافه زيتون حسب الرغبه
~*¤ô§ô¤*~(( حلى التين))~*¤ô§ô¤*~
بالخلاط: (3 ملاعق سكر +3ملاعق حليب بودرة +4حبات جبن (أي نوع)+ملعقة خميرة+ ربع
كأس زيت +كأس رماء) ثم اضيفي على ماسبق طحين الكويت حتى تكون لينة مثل الفطائر واتركيها
تتخمرثم كوريه واحشيها بشكولاته ( سنكرس او مارس) وسكريها بلويها مثل التين
ثم ادهنيها بسمن + سكر بني + قرفه ثم ادخليه للفرن من اسفل حتى تشقرومن اعلى حتى تكتسب لون خفيف جدا جدا
ثم بعد ذلك ادهنيها بنستلة + قليل من الشوكولاته البودره
~*¤ô§ô¤*~بطاطس مقرمشه~*¤ô§ô¤*~
المقادير:
بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
الطريقة:
- يقطع البطاطس اعواد او حسب الرغبة و يوضع في قدر .
- تخلط المقادير السابقه جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك
- يوضع الخليط على البطاطس و يقلب جيداَ .
- يغطى البطاطس و يترك لمدة نصف ساعه .
- يقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم
وإلى اللقاء بأطباق اخرى
بالنسبه للصور اللي ماظهرت عندها رااح احملها على قريبا إن شاء الله[/align]