[ملح ـوس]

[align=center]سلام للعزاب

اول ماتدخل المطبخ ربص الرز بماء دافي على حسبب العدد

كل بيالتين لنفر ..

تجيب الكاتم وتقطع فصين بصل وتحطه بقاعة الكاتم

تقطع طماطتين وسط وتحطه فوق البصل

تقطع دجاجة وتحطه فوق الطماط

ترشهم ببهارات وملح الرش يكون فوق الدجاجه

فوق الدجاجه اذا تبي تحط خضار لاباس قطع خضار حسب الرغبه

وصفه فوق الدجاجة ..

بعده تسكر الكاتم وتشب عليه طبعا بدون ماء ولا دهن وتطول عليه

لاسمعته تسسسسس تقصرة حيل كبر راس القعر

وتخليه من ربع لثلث ساعة والثلث احسن

والرز بهالوقت يكون ربص وكل ماكثرت تربيص الرز يكون افضل

بعد الثلث ساعة تفتحه تبي تلقى به ماء من البصل والطمام والدجاج

جب الرز واشخله وكبه فوق ورجه شوي خل الماء يتخلل داخله

سكر الكاتم وشب عليه واشحط النار ولا تسسس اقصر عليه مرره

وخله ربع ساعة او ثلث الى نص ساعة

بعده افتحه وذق الطعم وادع لي ..

ملاحظه الطبخة بدون زيت ولا ماء يعني صحية ميه الميه ..[/align]