المقادير
1 دجاجه كبيره مسلوقه ومقطعه
2علبه متوسطه جبن شيدر كرافت أو اي نوع محبب
مبشور
حزمه بقدونس
1 كأس صغير جبن سائل كريمي
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الملح
بقسماط +بيض
الطريقه
نخلط الدجاج المسلوق والمقطع والبقدونس ونفرمه
في الفرامه الكهربائيه
نضع الخليط في وعاء آخر ونضيف عليه الجبن
المبشور والسائل والفلفل الأسود والملح
يكور كور صغيره ونضعه في البيض ثم البقسماط
نغلي الكرات في الزيت الحار والغزير
نضعه على ورق ماص للزيت
يقدم بجانب أصابع البطاطس والخبز
صحتين وعافية
الفول
كوبان فول بني صغير
كوبان فول ابيض
كوب واحد فول نوع كبير
كوب عدس اصفر
2 طماطم مكعبات
2 بصل مقطع مكعبات
ماء حتى يغطي الكميه
ملح و كمون ..وقليل فلفل
الطريقة :
تنقع في الماء قليلا ..ثم توضع في قدر على النارحتي يستوي الفول ..
واذا بغيتي يستوي بسرعة ضعيه في قدر الضغط..افضل ..
وبعدها اتركيه يبرد قليلا ..
ثم ضعيه في الفرامة ..ويقسم في اكياس ..ويجمد ..لان الكمية كبيره وعند الرغبة...كشني بصل وطماطم ..وفول ..وشوي كمون ..
ولاتنسي سوي التميس معه
عجينة فلافل
حمص منقوع 12ساعه
يفرم في فرامة اللحم مرتين
والمره الثالثه
يضاف لها كزبره مفرومه
وبقدونس مفروم
وبصله
وثوم
وتحفظ في أكياس والى الفريزر
صوص البيتزا
**
10 حبات طماطم متوسطة
م ك كرفس مفروم ( أو مجفف)
م ك أوريغانو
م ك ملح
2 م ك معجون طماطم
فص بصل واحد كبير
2 فص ثوم
نص كاس زيت زيتون
قطعي الطماطم وأرفعيها على النار
بعد ماتستوي... ضيفي لها كل المقادير وحطيها بالخلاط
لاترفعينهم على النار مره ثانيه ... هنا سر النكهة تكون المتبلات نيئة
حطيه في أكياس وحطيها في الفريزر
دجاج للشاورما
المقادير
صدور دجاج
بصل وثوم
زبادي
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
ماجي أبيض
يرق الدجاج كما هو موضح بالصورة
ويبشر البصل والثوم ويعصر الليمون ويخلط مع الزبادي
تضاف صدور الدجاج وتترك في التتبيله لمدة يوم كامل
وبعدها تحفظ أكياس وتوضع في الفريزر الى وقت الحاجة ...
وبكذا يكون خلص موضوعي..
وفالنهاية اللي يستفيد من الموضوع ..
يدعي لصاحبته ( ام ريما ) الله يسعدها ..
***********
اتمنى ان موضوعي يفيدكم ...
مهاااوي
ملف مفرزنات لرمضان ... ارررجو التثبيت
العرض العادي
