تـــورتيلا هرفــي الملونــــــــــــه
المقادير :
_1 وثلاث ارباع كأس دقيق ...
_ 1 كأس ماء ..
_ 3 ملاعق حليب بودرة ..
_3 ملاعق سكر ..
_ 1 ملعقة خميرة ..
_ ملعقه صغيره باكنج بودر
_نصف ملعقة صغيرة ملح ..
_ 3 ملاعق شطه حارة ( حلواني اللي يجي فيها قطع الفلفل وحبيبات الطماطم واضحه هذا سر النكهه )أو الشطه العاديه
_2 ملعقة بقدونس مفروم
الطريقة:
نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق والبقدونس والشطه
ثم يضاف لها الدقيق والبقدونس [ المفروووووم ] والشطه
طبعا اذا بغتيها حاااااره كثري كميه الشطه ... هذي الكميه متوسه بل قليلة الحرارة
تعجن باليد جيدا حتى تصبح عجينه متماسكة وتترك لتختمر
ساعة كاملة
وقسميها ولونيها بالألوان
وبعد ذلك تمثل كور صغيرة أو كبيرة على حسب حجم التورتيلا الي تحبين
إن كنتي تحبينها صغار أو كبار
بعدين تخبزينها بآله المطازيز أو آلة التورتيلا
مدة الخبز/عدي من 1 لـ 20
وتكونين مجهزة عندك حافظه عشان ماتبرد
أو تقسى شوي
مقادير الحشوة:
برجر دجاج إما جاهز أو أنتي مسويته
طماطم
خس
مايونيز
كاتشب
خردل
شرايح جبنة النوع اللي تحبين..
الطريقة للحشو :::
بعد ماجهزنا خبز التورتيلا
اول شي ندهن الخبزه بالمايونيز.. والخردل
ثم نصف شرائح البرجر
ثم الخس
ثم الطماطم
ثم نرش فوقها الكاتشب
ثم الجبن
ونلفها
وبالعافيه ع قلوبكم
^^
العرض العادي
