الفلفل والجزر يساعدان في المحافظة على الذاكرة لدى كبار الس

[ابودانه]

قال علماء أمريكيون أن مادة اللوتيولين الموجودة في الجزر والكرفس والفلفل وغيرها من الخضراوات تساهم في الحدّ من مشاكل الذاكرة لدى الأشخاص المتقدمين في السنّ.
وقال الباحث رودني جونسون من جامعة إيلينوي، التي نشرت دراسته في دورية (علم الغذاء)، إن مادة اللوتيولين الموجودة في الجزر والكرفس والفلفل وزيت الزيتون والنعناع وإكليل الجبل والبابونج تتمتع بمميزات مضادة للالتهاب، وتساهم بشكل مباشر في تخفيض إنتاج مادة السيتوكين في الدماغ التي تفرزها الخلايا الدعامية الصغيرة.

إلتهاب الدماغ
وأضاف جونسون: الالتهاب في الدماغ هو أحد أبرز العوامل المؤثرة بمشاكل الذاكرة. وأشار إلى أن السيتوكين يسبّب أمراضاً مثل قلة النوم وفقدان الشهية والمشاكل في الذاكرة والاكتئاب. وأظهرت الدراسة أنه تم إخضاع فئران تناولت نظاماً صحياً غنياً باللوتيولين، موضحة أن الفئران التي تناولت الغذاء الغني باللوتيولين أبلت بشكل أفضل في المهام التي تتطلب ذاكرة.

[(*§ حـــــور §*)]

اهلا فيك ابو دانة في قسمنا
وطرح اكثر من رااااائع
ومعلومااات مهمة
بس الفلفل انواااع ايهم اللي يعنون؟ >>>>>عشان لاتقدمت بالعمر اكل منه

شكريااااااات ابو دااانة وبانتظاااااار جديدك
تحية ،،،،،،،،،،،،