في إحدى الأركان الموجودة في مهرجان الكليجا التقينا بــ أم محمد والتي ذكرت بأن طموحها لم تقف عند طبخ الأكلات الشعبية فحسب بل أنها حاولت أن تفتح مطاعم متخصصه بالأكلات الشعبية وتكون بأيدي نسائية 100%
ولكن للأسف واجهتها مصاعب حول عمل المرأة
وذكرت بأنها تتمنى أن يرخص لها إحضار أكثر من خادمه لكي تساعدها في أعمالها كما أفصحت عن الطبخات والموجودة في المعرض حيث ذكرت بأن هناك عدة أصناف من الأكلات الشعبية موجودة كــ
الكليجا // خبز تنور // فريك // حنيني // مراصيع // وغيره
حيث ذكرت ام محمد بأنها من عنيزة و شاركت عدة مهرجانات منها مهرجان الغضى والعوشزية ومهرجان الخيمة سنتين واختتمت بقولها بأن هناك اقبال على الأكلات الشعبية وهناك أرباح أيضا ولكن ينقصنا الدعم والتشجيع