العودة   منتدى بريدة > منتدى التصوير > منتدى التصوير والرحلات السياحية

الملاحظات

موضوع مغلق
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 29-12-04, 10:12 pm   رقم المشاركة : 1
شقرديه
عضو ذهبي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شقرديه غير متواجد حالياً
مطبخ الكشات


أكلات تنفذ في البر والكشتات بالصور فقط

منقووله

طبخة كبسة بسيقان الدجاج


بختصار اليكم الصور












وشكرا لكم







قديم 29-12-04, 10:16 pm   رقم المشاركة : 2
شقرديه
عضو ذهبي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شقرديه غير متواجد حالياً

ويغير من الروتين الدائم في طبخات البر اللي هي الكبسة او المضغوط .....

المرة هذي حبيت اشارككم في طبخة جميلة اتمنى انها ترتقي الى ذوقكم

في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف



ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي



طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير



ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن}

ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي




بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ و لامانع من وضع فوقها قطع اللحم

اذا كان محيط الجمر صغير



بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ

والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ


بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر



وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع

منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل



بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع

يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال

او تخليها مطرفة بعيد عن اللحم



ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل

انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننو في طبخه






الآن حياكم الله على عشاكم


وان شاء الله انها تعجبكم ...وعلى فكرة مو شرط انك تحط مرخ لو وجدت بشام تراه افضل واطعم خاصة اذا كان

اخضر وجديد .... واتمنى انها جازت لكم .. وجزاكم الله خير على تحملكم لي







قديم 29-12-04, 10:45 pm   رقم المشاركة : 3
خـــــــــــــــالـــــــــد
عضو قدير





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : خـــــــــــــــالـــــــــد غير متواجد حالياً

مشاء الله عليك ياشقرديه



طبخات سهله


ممكن ايضا نسويها بالاستراحه


شكرا لك







قديم 30-12-04, 12:19 am   رقم المشاركة : 4
ام المقداد
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ام المقداد






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ام المقداد غير متواجد حالياً

يعطيتس العافيه على هالطبخات الحلوه
اعجبني صورة الدجاج بمرقته يم يم..
بس للأسف اكثر صور الطبخه الثانيه ماظهرت عندي..
يعطيتس الف عافيه.







قديم 30-12-04, 01:08 am   رقم المشاركة : 5
بندر الحمر
المدير الإداري
 
الصورة الرمزية بندر الحمر






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : بندر الحمر غير متواجد حالياً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[blink]طبخة ولا في الأحلام [/blink]
[align=center]شكرا لك أخيتي شقردية[/align]







التوقيع

قديم 30-12-04, 11:44 pm   رقم المشاركة : 6
شقرديه
عضو ذهبي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شقرديه غير متواجد حالياً

خالد يانا اموت قهر من الاستراحات

تطلع الطبخات والكبسات وفي البيت ما تعرفون تصبون فنجال قهوة

ام المقداد يا زين هالمرق بعد في البرد عشى بدون الرز مع خبز حار

يمممممممممم لا يفوتك

فيمتو العفووووووووووو

دامها جازت لك قولو للرمادي يضبطها في اجتماعكم القادم

<<وهقت الرمادي

تحياتي







قديم 01-01-05, 02:28 pm   رقم المشاركة : 7
تبريزة
عضو جديد






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : تبريزة غير متواجد حالياً

اويليه قوطرت سعابيلي خاصه اللي يشوفه قبل الغداء

الله يعطيكم العافية على هيك طبخات

يسلمووووووووو

ودمتم
اخوكم
تبريزة







قديم 01-01-05, 03:21 pm   رقم المشاركة : 8
الشماسي
صـــــقر المنتــــدى
 
الصورة الرمزية الشماسي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : الشماسي غير متواجد حالياً

يعطيك العوافي على الموضوع الرائع

صور رائعة وشرح وافي أختي شقردية الله يجزاك خير

ننتظر إبداعتكم ومشاركاتكم على هذا القسم وإتحافنا بما هو جديد ومفيد

ومع التحية







قديم 01-01-05, 08:13 pm   رقم المشاركة : 9
شقرديه
عضو ذهبي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شقرديه غير متواجد حالياً

اخي تبريزه قبل الغدا وفي البر وتذكر هالصور

اشكر مرورك

لك التحية

مشرفنا الفاضل ابو عرادة

نقدم ما نستطيع لكن ما نستغني عن ابداعاتكم

لكم التحية







قديم 01-01-05, 08:40 pm   رقم المشاركة : 10
جلوي العتيبي
----
 
الصورة الرمزية جلوي العتيبي





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : جلوي العتيبي غير متواجد حالياً

اووووووووووه طبخات تستحق التعب

خصوصاً حقت المرخ


بس دور عاد مرخ







قديم 01-01-05, 10:45 pm   رقم المشاركة : 11
شقرديه
عضو ذهبي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : شقرديه غير متواجد حالياً

الزعيم ودنا والله نخدمك

بس عاد موب شيء نقدر عليه والا كان تلقاه في المنتدى من بكرة الصبح

شاكرين مرورك

لك التحية







قديم 02-01-05, 10:45 am   رقم المشاركة : 12
كرباج
عضو قدير
 
الصورة الرمزية كرباج






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : كرباج غير متواجد حالياً

هاذي معركه ميهب طبخه ماشاء الله حصى وبلك وخياش ومرخ وشيل وحط وشقا

<<< ماله خلق البر

تصلح هالطبخه بالاستراحه مثل ماقال خالد اما بالبر احس انه متعبه

ولا تدرون خلكم مثلنا مخيمن ونأكل بيتزا هههههههههههههههه ولا الثاني اللي يغسل البصل !!!! اقول يازين الاستراحه ولا الرصيف

تشكراتي

تشاااااااااااو







التوقيع

[align=center]

بدري ياحلوه بدري

maj2006@hotmail.com
[/align]

قديم 02-01-05, 12:21 pm   رقم المشاركة : 13
أبو بسام
عضو قــــدير
 
الصورة الرمزية أبو بسام






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : أبو بسام غير متواجد حالياً

أنا أموت وأعرف وشلون تركب كلمة (تنفذ) على (أكلات)

أكلات تنفذ<<<<<<< صادووه
تخيلوا ابنادوي إخواني على الغداء اقولهم تعالوا (نفذوا الأكل)


هههههههههههههههههههههههه


----------------------------------------
معليش يا شقرقر أدري انك حمقتن علي الحين ..... بس معليه

-------------------------------------
عاد تصدقين شهيتين بالأكل وأنا جووووعاااااااااان الحين
بس مسوي ريجيم

أما الطبخة الأخيرة هذه ....
هذه أول شي لحالها تبي كاتلوج أبو 100 صفحة
ثاني شي: كم يبيلها ذي..... يوم كامل صح
واووووووووووووووك

خطوات (تنفيذ) الأكلة



بس يسلمو شقردية







قديم 02-01-05, 12:41 pm   رقم المشاركة : 14
أبو محمد النجدي
عضو نشيط






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : أبو محمد النجدي غير متواجد حالياً

جزاك تس الله خير ياشقردية

وانتي على اسمكي شقردية







قديم 05-01-05, 02:22 am   رقم المشاركة : 15
البرحيه
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية البرحيه





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : البرحيه غير متواجد حالياً

تسسسسسسسسسسسسلم يدك

بس تحسين انهم يبدعون اذا حد تهم الظروف مجازفات و خياش ومدرى وشو الله يقطعك يالجوع



شكرا لك







التوقيع

التوقيع مخالف

موضوع مغلق
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 12:28 am.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة