خبز البطاطس السريع
 

للنباتيين ** ( سندويتشات الخضر المشوية )
 

http://l000l.com/img/pic/222222222.jpg

[frame="5 80"][align=center]المقادير:


ـ حبة باذنجان مقطعة لشرائح طولية رفيعة ـ حبة كوسة مقطعة لدوائر رفيعة ـ فلفة حمراء مقطعة لشرائح طولية رفيعة ـ باقة بروكولي صغيرة مقطعة لوريدات صغيرة ـ خبز فرنسي او خبز كياباتا الايطالي.


مقادير الصلصة:

ـ 3 ملاعق زيت زيتون ـ ملعقة من عصير الليمون ـ 3 ملاعق مايونيز ـ ملح وفلفل أسود طري ـ فص ثوم مفروم ناعما.

طريقة التحضير:


1 ـ ضعي الخضر داخل صينية فرن صغيرة، ثم اخـلطي زيت الزيـتون مع عصير الليمون والمـلح والفـلفل الاسـود والثوم، ورشي الخـضر بهذا الخـليط

2 ـ اتركيها تتحمر في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة.

3- سخني قطع الخبز واحشيها بالخضر، ثم ادهنيها بالمايونيز قبل تقديمها للضيوف.


وبالهناء والعافيه


خزامى[/align][/frame]

طرق رائعة لتزيين وتجميل الكيك والحلى
 

[align=center]طرق رائعة لتزيين وتجميل الكيك والحلى

ولكنها تحتاج للدقة والإتقان في التنفيذ ....

لكن النتيجة في النهاية ستبهر عائلتك و ضيوفك ..

سنستخدم الشوكولاتة فقط في التجميل .

في البداية لكي تحصلي على شوكولاتة براقة ولامعة ..

يجب أن تعملي على تطرية الشوكولاتة .


طريقة تطرية الشكولاتة

وإليكي الخطوات بالصور


قطعي الشوكولاتة المرة أو الحلوة

http://mmmaha.jeeran.com/تكسير%20الشوكولاته.jpg

ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء الحار وسخنيها حتى تذوب هكذا

http://mmmaha.jeeran.com/تطرية%20الشوكولاته1.jpg

ثم ضعيها في إناء آخر به ماء بارد (غير مثلج ) وحركيها حتى تبرد قليلا فقط

http://mmmaha.jeeran.com/تطرية%20الشوكولاته2.jpg

ثم أعيديها مره أخرى للماء الساخن وسخنيها مره أخرى ..

ستحصلين على شوكولاتة براقة واكثر طواعية ..

استخدميها في التجميل كما سترين ...




يتبع
لمووووو[/align]

أوراق الشجر
 

[align=center]كيف تعدين أوراقاً للشجر

أحضري عددمن أوراق الورد ...وأحضري كمية من الشوكولاتة التي سبق تطريتها ..

استعملي فرشاة المعجنات وافرشي الشوكولاتة على الجانب الامع من الورقة ..

مع ترك القليل من الساق مكشوفاً... ضعيها في صحن حتى تبرد ثم جمديها

http://mmmaha.jeeran.com/اوراق%20الورد2.jpg

ملاحظة هاااااااااااااامة

لاتبردي الأوراق مباشرة في الثلاجة ,حتى لاتكون قابلة للكسر بسرعة ...

بل اتركيها تبرد في جو الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة


بعد أن تبرد انزعي الأوراق عن طريق الساق المكشوف

http://mmmaha.jeeran.com/اوراق%20الورد1.jpg

عامليها برقة شديدة حتى لاتذوب في يديك !...ومن الأفضل

تحضير أوراق احتياطية ثم استخدميها في التجميل هكذا

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20اوراق%20الورد.jpg

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20اوراق%20الورد2.jpg



يتبع
لموو[/align]

القطع النقدية الدائرية
 

[align=center][align=center]القطع النقدية الدائرية

لتصنعي قطع نقدية ( دوائر ) جميلة ..إليكم الطريقة


افرشي الشوكولاتة الطرية على سطح نظيف

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه%201.jpg

استخدمي قطاعة دائرة الشكل لتقطيع الشوكولاتة لدوائر ..هكذا

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه2.jpg

اتركيها لتبرد ..ثم انزعيها برفق وبرديها في الثلاجة

http://mmmaha.jeeran.com/القطع%20النقديه%203.jpg

استخدميها في التجميل ...كما في الصورة

http://mmmaha.jeeran.com/تجميل%20القطع%20النقديه1.jpg

المثلثات

وهاذي طريقة عمل مثلثات الشكولاتة


http://mmmaha.jeeran.com/المثلثات.jpg



تحياتي
لموووو[/align][/align]

مطلوب المطبخ النجدي الاصيل
 

السلام عليكم

الشكر كله لصاحبه الفكره واخواتها بس ياليت تركزون على الطبخ المحلي معه الشكر

اشكر الاخت خزامى نجد على وصفه الكليجا
كنت ادور وصفتها من زمان

وسلامتكم

بسم الله والحمد لله
سيدي
عليكي بالمرقوق والجريش والقرصان
تلك الوجبة النباتية المتكاملة
واذا اردتي ان تنبهتي وتنتفخي في فترة وجيزه اضيفي الى القرصان ( خبز رقاق) قليلا من لحم الحاشي
واذا اردتي ان تطقي خلال يومين قبل حفلة زواج يجب ان تبدي فيها متينة قليلا
فأعقبي بعد كل وجبة صحن حلويات شرقية وكأسين لبن نادك
وبعد العصر ( مسيان الضعيف) فكي ريقك بقليلا من البقل مع الشاهي وامضغي بعده قليلا من النعناع الحر جايبينوه من حايل
واذهبي الى الحفلة والبسي تنورة وبلوزه برتقاليتين وعطي الطقاقه خمسين وقولي ابي اغنية البرتقاله
ولا تنسي ان تكبي نص جرة كحل سايل على عيونك وبودر ( روج ) بني صبغي بوه براطمك
وجيبي بخاخ بوية ذهبي وجري عشرين شعره من جبهتك وبخيهن بالبخاخ
وعليكي بالرقص والردح المستميت
وذا جيتي للبيت قولي لزوجك وه انا دايخه تعبانه مالي خلقك
تحياتي لك ودمتي بصحة وعافية

العفو بدر بريده واعدك بالجديد من طبخاااات سعوديه

الاخصائي (( كيف تصبحين برتقاله ))؟؟
من التراث العراقي


كل الشكر والتقدير للغاليه لمياء على هذا الجهد النافع



تحياتي
خزامى

تحياتي لك لمياء
وش الزين من النواع الاكلات والله وان اطالع هالاكلات احترت وين الزين منها وسال العاب

حلويات ورز ولحم ...............الخ

والله فنانات طبخ ماشاالله

على فكرو ترا اموت بشي اسمه رز ولحم ههههههههههههههههه

خضار بقشطه الخفق بس شي رهيب