وجبات البرغر تضعف البصر .!!
 

[align=center]http://i19.tinypic.com/358vtdw.jpg

الأطعمة الدهنية الدسمة تزيد خطر الإصابة بتلف طبقة الماكيولا العينية المسببة للعمى

يبدو أن وجبات البرغر والبطاطا وغيرها من الأطعمة السريعة لا تسبب زيادة الوزن والسمنة فقط بل قد تضر البصر وتضعف الرؤية أيضا
فقد وجد الباحثون في جامعة تكساس الأميركية أن الإفراط في تناول مثل هذه الأطعمة الدهنية الدسمة يزيد خطر الإصابة بتلف طبقة الماكيولا العينية وهي الطبقة البنية اللون الموجودة في مركز الشبكية والمسؤولة عن حدة البصر والتي يصاب نسيجها بالترقق مع التقدم في السن
وحسب الأكاديمية الأمريكية لطب العيون في سان فرانسيسكو فان تلف طبقة الماكيولا العينية المرتبط بالسن يؤثر على الرؤية المركزية ويعتبر السبب الرئيس للعمى وضعف البصر في الولايات المتحدة للأشخاص الذين تجاوزوا سن الخامسة والخمسين وهو أكثر الأسباب الشائعة لفقدان البصر الحاد بين الأشخاص فوق سن 65 عاما

وكشف الباحثون في دراستهم التي نشرتها مجلة أرشيف طب العيون أن نوعية الغذاء تؤثر في احتمالات الإصابة بهذه المشكلة البصرية وليس التدخين فقط خصوصا بعد اكتشاف أنواع معينة من الدهون وخاصة تلك المستخدمة في الأطعمة السريعة كالدهون أحادية الإشباع ومتعددة الإشباع وحمض لينولييك تزيد خطر إصابة طبقة الماكيولا العينية بالتلف إضافة إلى الأطعمة المصنعة كالزبدة والشوكولاته والفطائر المحلاة والكيك والبسكويت وزبدة الفول السوداني وبطاطا التشيبس والبطاطا المقلية والمكسرات التي تعرّض الإنسان لخطر أعلى للإصابة بأمراض العيون

ووجد العلماء بعد متابعة 349 شخصا تراوحت أعمارهم بين 55 - 80 عاما من المصابين بمراحل متقدمة من مرض الماكيولا العينية وغير المصابين أن الأشخاص الذين تناولوا سمك التونة والسلمون وغيرها من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية من نوع أوميغا-3 إلى جانب الخضراوات الورقية الداكنة تعرضوا للإصابة بأمراض العيون بنسبة أقل من غيرهم
وأوضح هؤلاء أن المواد الطبيعية الموجودة في الذرة وصفار البيض وبعض أنواع الخضراوات الورقية والفواكه تحمي العينين من التلف المصاحب للشيخوخة لأنها تحتوي على مستويات عالية من اثنين من أهم العناصر الغذائية التي يعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بتلف طبقة الماكيولا في العين هما لوتين و زيازانثين إلى جانب احتوائها على مستويات عالية من الكوليسترول الجيد الذي يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين

م ن ق و ل

حفظ الله الجميع [/align]

أهلا بجنااان :)

كنت قبل فترة تابعت برنامج بقناة المجد لا يحضرني إسمه .. ولكن طااااااااارت عيوني من هول ما رأيت !!

تصدقون جايبين عن كل وجبه ((خفيفه)) ما يتبعها من دهون وكليسترول !!!

الهمبرقر لحالها نسبة الكلسترول أكبر من حجمها .. ولا تهون الشاورما وما تسمى (( بالنقانق )) والمشروبات الغازية ..

بأمانة أدركت حينها أن حولنا من الأخطار ما الله بها عليم ولكن للأسف لم ندركــ خطورة الوضع !!

نسبة السكري بالسعودية بإزدياد .. نسبة إرتفاع ظغط الدم كثيرة ..

الجلطات أكثر وأكثر ..

عن نفسي من حين ما رأيت تركت ما تسمى بالهمبرجر ووالله ما أحب آكلها إلا بأضيق الحدود ..

حنا ناس ناكل ولا عندنا لا عمل ولا حركة ..

يعني الخطر مضضضضضضضضضضضضضضاعف ..

نسأل الله السلامة ..

جناان حظوركـ دائماً مميز :)

جزاك الله خيرا يا جنان على الموضوع الهام لصحة الأبدان .وكما قال الرسول"ما ملاء ابن آدم طعاما شرا من بطن"فيما معنى الحديث.وقال ثلث لطعامك وثلث لشرابك.
.................................................. .................................................. ......