بريدة وعنيزة تختلف حتى في الكليجا
 

في مدينة بريدة تعرف الكليجا القصيمية الرائعة المذاق وإذا ماخاب اعتقادي فشكلها كما في الصورة وهي عبارة عن دائرة منفوخة وبداخلها الخلطة الخاصة المعروفة


http://www.buraydh.com/forum/picture...pictureid=1634


كما لايقل عنها حلاوة ولذة مايسمى بالفتيت وهو أحد المنتجات القصيمية الشهيرة وهي عبارة عن دائرة مصمته غير محشوة


http://www.buraydh.com/forum/picture...pictureid=1633




مالاحظناه أن أهالي عنيزة على العكس الكليجا فتيت والفتيت كليجا ؟



فأيهم الصحيح ؟!

معروف لدى الجميع أن الكليجا هو المتعارف عليه لدى الجميع ( المنفوخ )
بينما الفتيت هو ذاك المصمت .., وهذا لا يختلف عليه إثنان .,

حتى في كتب الرحاله القدامى العرب منهم و الأجانب ذكروا وصف الكليجا بحسب بريدة
وسموه بأسمه المعروف لدينا .,
ولكن لعل هذا من حب عنيزه للذكر حيث قيل ( خالف تذكر ) .., ؟


تحياتي .,’

معلومة جديدة عندي .. اثاري الكليجا يسمونه فتيت .., شي غريب الصراحة ..

والله ماندري حنا نعرف ان الكليجا المنفوخ والفتيت المصمت .. لكن يمكن حنا الخطأ مافيه دليل اننا الصح .. لازم نرجع للتاريخ >> مااعرف له ابد

+18 ؟؟؟

في كتاب ألف ليله وليله وفي الصفحة التاسعه والتسعون ؟<<<حبكه ! ان الكليجا ومنشأها بريدة شمال وادي الرمه وهي عجينة مخمره تحمى على النار ويضاف لها العسل اوالدبس بينما الفتيت لاتضاف لها الخميره حتى لاتنتفخ ؟؟فلذلك يبقى الكليجا كليجا والفتيت فتيت ؟(الاستديوالتحليلي لمهرجان الكليجا في بريدة ) !

غريبة هالاختلاف.....ظروري نشوف حل.... :) <----بيروح يسوي اعلان تثقيفي بشوارع عنيزة

عند اهلنا في المذنب نفس تسمية بريدة <----- صح ياحنا :)

شوكرن عالمعلمومة

تحياتي