الامانه تلزم المطاعم بكشف المطبخ
 

كثيرا مانخدع بديكورا المطاعم الجميله او بتهافت الناس على هذا المطعم او ذاك
يشدنا النظافه في الاستقبال ولكن عندما ننظر الى المطبخ الخلفي ماذا نجد؟؟؟
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../vp28w1n7h.jpg
او ربما اسؤ من ذلك بكثير
http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w.../hib05lkl2.jpg
فما لحل قد يقول قائل لسنا ملزمين بالمطاعم واقول هي شر لابد منه ولكن لماذا لايطلب من جميع المطاعم بان يكون المطبخ مكشوفا للجميع وهذا ما تفعله المطاعم العالميه الشهيره
هذا سيحد من من عدم النظافه بل سيجبر العاملين على النظافه لان الامر مكشوف لمرتادي المطعم فلا اعتقد ان احد سيشتري من مطعم قذر ا ومستهتر ومن هنا نطلب من الامانه عدم تجديد اي رخصه الا بعد كشف المطبخ اي يكون مطبخا مفتوحا وليس مخفيا ....الامر من ذلك... عندما يكتب ممنوع الدخول لغير العاملين حتى لايكتشف ما يحصل في الخفاء

كلام جميل ونتمنى ان نراه قريباً

لكن الكل يعرف ان هنالك مطاعم الهوامير واصحاب الواسطات

فهل سيقبلون بذلك

هنا السؤال

المفروض يكون المطبخ مكشوف للزباين

كــــــــــــــــــــــلام جميل

كلام واقعي نتمنى من الامانه تطبيقه على ارض الواقع..
شكراً لك اخي الكريم على الموضوع القيم والمفيد لخدمة المواطن

كما ان للمراقب الصحي الحق ومن منطلق امانة المسؤليه ان يركز على المطبخ ويكشف تلك الخبايا التي جعلتهم لا يتورعون من استخدام دورات المياه كما هو واضح بتلك الصور .

ياليت والله
كان ماأحد يشتكي من النزلات المعوية

مطعم البحار طبخ الرز امام الزبائن والفحم امام الوبائن أيضا

امس بمطعم جدودنا مطبخهم مكشوف نوعا ما
طلبنا حمام وتسندنا على الكاونتر
ولا هذاك اليماني اللي عند الفحم حاط اصبعه بخشمه
قبيت فيهم وتناقزوا كلهم من اللي ينغف خخخخخخ ولا قفازات عليهم
بس بصراحة قبوا فيه يعني الجماعة حريصين وانا ملقوف خخخ