منتدى بريدة - طريقة عمل الزنجر بالبيت .. بالصورر

.تشيكن زنجر
طريقة عمل فراخ أسبايسي وكريسبي

http://crispy-k.com/crispy/filemanag...on=image&id=22

المقادير :

- نصف كيلو صدور فراخ

- 200 جم كورن فليكس

- 10 جم ثوم مفروم

- 3 بيض

- كوب لبن

- 250 جم دقيق

- 20 جم مسطردة

- 5 جم ليمون

- ملح وفلفل

الطريقة :

- نقطع صدور الفراخ شرائح طولية بسمك 1 سم

- نتبل الفراخ بملح وفلفل وسنة ثوم ومسطردة وهوت صوص أو هريسة مغربي أو شطة مذابة مع خل وليمون ونبشر عليها سنة جوزة الطيب ونقلبها جيدا

- نضعها في التتبيلة ونضعها في الثلاجة من 5 الى 6 ساعات

- نطلع الفراخ من الثلاجة ونضع عليها شوية دقيق وبيض ولبن ونقلبها جيدا جدا كالعجينة

- نأخذ قطع الفراخ ونضعها في الكورن فليكس ونضغط عليها جدا ونقلبها فيه مع الضغط بشدة لتتماسك التتبيلة والغلافة

- نضعها في الفريزر لمدة ساعة

- نطلعها من الفريزر وننزلها في زين غزير ساخن جدا

- تقدم مع الشيبسى

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...2aA/s320/2.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...O00/s320/3.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...Fhw/s320/4.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...q_k/s320/5.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...b64/s320/6.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...aOE/s320/7.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...ysU/s320/8.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...mTU/s320/9.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...MA/s320/10.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...Tw/s320/11.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...h0/s320/12.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...Ek/s320/13.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...QY/s320/14.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...0o/s320/15.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...m0/s320/16.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...ig/s320/17.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...10/s320/18.jpg

وووبالعافية عليكم ...مهااوي

</B></I>