[خزامى نجـد]

عندي لكم مقادير " عجينه " روعه تنفع للمعجنات بأشكالها
وهي مضمونه ومجربه ..... يعني فطايرك من اليوم ورايح بتصير مثل الأسفنجه


تعالي معاي شوفي المقادير


المقادير...

3/4 2 كأس دقيق .
1/2 1 ملعقة أكل خميرة فورية .
1/4 فنجان سكر .
1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم .
1 بياض بيضة .
1 أصبع زبدة 113 غ .
1 كأس حليب سائل .
صفار بيضة لدهن الوجه .

الطريقة...

*- تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق في الخلاط .
*- ينخل الدقيق ثم يصب عليه الخليط ويعجن جيدا حتى تتماسك العجينة ثم تترك لترتاح لمدة ساعة تقريبا .
*- تفرد العجينة وتقطع وتحشى حسب الرغبة...ثم يدهن الوجه بصفار البيض وتخبز ...


وبالهناء والعافيه


تحياتي