المقادير : باكيت باف باستيري الشرائح ( ذو 10 شرائح مربعات )
نصف كيلو سبانخ طازج مغسول ومقطع متوسط
جبنة شيدر المراعي العلبة المتوسطة مبشورة
بصلة ناعمه - فص ثوم ناعم - بهارات
الطريقة :-
اقلب البصله في زيت حتى تذبل ثم الثوم ثم السبانخ حتى تنزل مائها كلة وينشف ثم نضع الملح والفلفل والبهارات وترفع
نحضر الشريحة ثم نضع عليها ملعقة من السبانخ ثم يرش فوقها الجبنه المبشورة وتسكر مثل الاصبع ويدهن سطحها" بالحليب مع البيض " وتدخل بالفرن وتخبز على نار عالية حتى تحمر
وبالهناء والعافية
خزامى