الجلاش باللحم المفروم
جلااش,لحم مفروم ,بصل مقطع صغير ثوم مهروس حبتين
كاس حليب بيضه بهارات
تحمس اللحم المفروم مع البصل والثوم والبهارات والملح
نقسم الجلاش ونضع ثلاث شرايح
وندهن بشوية دهن
ونحط شوية اللحم المفروم
ونكرر لما نكون طبقتين
واخيرااا نحط الجلاش ونقطعه الي اقسام
ونحط فوقها الحليب مخلوط مع بيضه وفلفل اسود
وندخلها الفرن لمده ساعه الاربع
ونقطعها ونقدمها
وبالعااااااافيه علي قلوبكم
