اليوم بعطيكم طبخة بس هذي للرجال فقط
وتصلح بالبر وعلى الجمر !!
المقادير
كرشة غنم غير مقطعه
لحم غنم مقطع قطع صغيره
بصل
بهارات
ملح
الطريقه
بعد مانذبح الخروف نجي ونمصع كرشته وناخذها ونغسلها وتنظيفها بالكامل
نحضر اللحم والبصل والبهارات والملح ونضعها داخل الكرشه ونسكرها ماعدى الفوهه العلويه
ونضعها فوق الجمر لمدة ساعه الا ربع !!
الكرشه لن تتمزق ولن تحترق فوق الجمر
بل ستزداد صلابة
وبعدها نضعها بالصحن ونقوم بفتحها نصفين
وخل الخبز بجنبك والمايونيز
وعليكم بالعافيه والله ان تدعون لي !!ههههه
هالحين البنات يبي يقولن حومت تسبودنا
انا قلت للرجاااااااااااال فقط خخخخخخخخ