[أبوبسام]

طريقة عمل اللقيمات المحشية بجبنة الكيري ..
( لقيمات مقرمشة ) ..!









كأسين طحين، ملعقتين خميرة فورية صغيرة، ملعقتين باكنج باودر، علبتين قشطة، قليلٌ من الهيل والزعفران حسب الرغبة ..!
والطريقة : تعجن المقادير مع بعض باليد أو العجانة، وتترك لمدة ربع ساعة ..

\

\

\

بعد ذلك تُدهن ( اليد ) بقليل من الزيت، ويؤخذ من العجين على شكل كُرات صغيرة، وتُحشى بجبنة الكيري ..!

\

\




تُقلَّب الكُرات، ويُصب عليها الشيرة ..

\