[مهـــــآآوي]

.تشيكن زنجر
طريقة عمل فراخ أسبايسي وكريسبي




المقادير :



- نصف كيلو صدور فراخ

- 200 جم كورن فليكس

- 10 جم ثوم مفروم

- 3 بيض

- كوب لبن

- 250 جم دقيق

- 20 جم مسطردة

- 5 جم ليمون

- ملح وفلفل

الطريقة :



- نقطع صدور الفراخ شرائح طولية بسمك 1 سم

- نتبل الفراخ بملح وفلفل وسنة ثوم ومسطردة وهوت صوص أو هريسة مغربي أو شطة مذابة مع خل وليمون ونبشر عليها سنة جوزة الطيب ونقلبها جيدا

- نضعها في التتبيلة ونضعها في الثلاجة من 5 الى 6 ساعات

- نطلع الفراخ من الثلاجة ونضع عليها شوية دقيق وبيض ولبن ونقلبها جيدا جدا كالعجينة

- نأخذ قطع الفراخ ونضعها في الكورن فليكس ونضغط عليها جدا ونقلبها فيه مع الضغط بشدة لتتماسك التتبيلة والغلافة

- نضعها في الفريزر لمدة ساعة

- نطلعها من الفريزر وننزلها في زين غزير ساخن جدا

- تقدم مع الشيبسى

وووبالعافية عليكم ...مهااوي

</B></I>