[SAGA]

نكمـــــــــــــــــــــــــــــــــل

كرات الكنــــــــــــــــافه


المقاديـــــــــــر:
المقادير:
كنافه-سمن-شيره
الخلطه البيضاء أو القشده :
المقادير:
1ك حليب جاف-2 ك ماء -3 م سكر- 3 م دقيق- 3 م دقيق- 3 م سميد-علبة قشطة.
الطريقه للخلطه البيضاء:
كل المقادير ماعدا القشطه حطيها على النار وحركيها لين ماتثقل وارفعيها عن النار وبعدما تبرد شوي ضيفي القشطه واخلطيها ثم ضيفيها على الكنافه.
لزينه:
فستق مجروش.
الطريقه للكنافه:
قصصي الكنافه وافركيها بشوي سمن
على راحة يدك حطي خيوط الكنافه بعدين صبي الخلطه البيضاء ولفي خيوط الكنافه عليها حتى ماتتسرب كأنك تلفين خيوط على شيء ,بعدما كورتيها جيبي خلطة(طحين وماء) ولصقي فيها الخيوط الطالعه من الكرهـ
بعدين إقليها وصبي عليها الشيره وزينيها بالفستق.

كرات الدونــــــــــــــــات محشيه بالجبــــــــــن


بدال ماتشترين من دانكن وإلا كرسبي
سوي هالطريقه زيها

المقادير:
2ك دقيق
2م حليب بودره
2م زيت
2 م خميره فوريه
1/2 م بكينج باودر
بيضه واحده
2 م سكر
1/2 كاس ماء دافي

الطريقه:
تخلط المقادير عدا الدقيــق
نضيف الدقيق ونعجن
نتركها نصف ساعه
تقسم لكرات
تحشى بالجبن
تقلى
تغطى بسكر بودره أوشيره حسب الرغبه
وتقدم,,,


Jewelry sesame



المقاديـــــــر:
كوب سميد
نص كوب سمسم
قشطه
1 م ص بكينج باودر
ربع كاس سكر بودره
الطريقه:
تعجن جميع المقادير وتشكل لأقراص
وتدخل الفرن أسفل ثم أعلى
ويضاف لها خليط(قشطه+حبن)
وتزين حسب الرغبه.
وتقدم,,

كوكيـــــــــــــز محشى بالعسل


المقادير:
بيضه واحده
1/2 كأس سكر بودره
150 غرام زبده
1م زبادي
1م قشطه
1م ك بكينج باودر
كاس وربع طحين
الطريقه:
تخلط المقادير بالخلاط
وتكور وتدخل الفرن أسفل ثم أعلى
وبعد مايبرد حشيه باللي تحبين

التحشيه
إما
مربى
أو نوتيلا
أو عسل النحل
والأخير أنا أحشي فيه الكوكيز
أتعب وأنا أقول لذيذ مثل طعم الكوكيز بالضبط
لزينه:سكر بودره.

وتقدم,,,

بسبوســـــــه إدمان


جد هالبسبوسه من ذاقها أدمن عليها
ويبيني أسويها مره ثانيه <مابلشت أبد

المقادير:
علبه ونص قشطه
كاس ونص سميد
كاس سكر
كاس حليب بودره
1 م ك بكينج باودر
نص كاس زيت
الطريقه:
تخلط المقادير الجافه مع بعض
نضع الزيت والقشطه عليها
تدخل الفرن من تحت ثم من فوق
ويصب عليها الشيره
وتزين بالفستق
وتقدم,,




لاتنسوني من دعواتــــــــكم النقيــــــــه
لكل من مر هنا