من المعروف للجميع ان الكثير من الأمراض التي باتت تهدد الصغير والكبير كالسكري والبدانة وامراض المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وغيرها،
يعتبر نمط التغذية مسئولاً عنها اضافة الى عوامل بيئية وغير ذلك. وللأسف نقول اننا بتنا نسعى لتناول الأطعمة المثلجة والمحفوظة والمصنعة، وابتعدنا عن الأطعمة الطازجة، ولهذا فقد انقلب الغذاء من دواء الى داء، ولهذا فان خبراء التغذية والصحة العامة يؤكدون على ضرورة العودة للطبيعة وتجنب الأطعمة المصنعة والوجبات التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة التي تضر بالجسم، والتي يؤكد العديد من الدراسات مخاطرها.
الإصابة بالنوبات القلبية
اكتشف باحثون استراليون ان وجبة دسمة واحدة كأطعمة الوجبات السريعة يمكن ان تسبب تلفا مدمرا على الأوعية الدموية في الجسم وتزيد على الفور من خطر الإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة، خلافا لما كان معروفا سلفا ان هذه النوبات تأتي بعد تناول عدة وجبات دسمة.
وطالب الباحثون في دراسة جديدة بضرورة الابتعاد عن تناول المأكولات الدهنية والوجبات الدسمة خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض الشريان التاجي او ارتفاع دهون الدم. وأشاروا الى أن جدران الشرايين تصبح أكثر تصلبا عند التقدم في السن، ويكون هذا التصلب اكبر عند المرضى المصابين بداء الشريان التاجي.
وللحديث بقية ....
======================================
