معلومه غريبه..
المعروف عن زيت الزيتون انه ما يتحمل الحرارة من الاساس.بدون دراسات ولاشي...لما يسخن تتغير تركيبته وطعمه..
انا استخدم للقلي اصناف زيوت دوار الشمس وزيت النخيل ... وانصح بها..
غالبية الزيوت الاخرى غير موثوقة النقاء من الإضافات الحيوانية من الدهون والكلسترول الثقيل..