[اسراء وليد]

طريقة الدجاج التركي

المقادير:
- دجاجتان مقطعات.
- رغيفين من الخبز.
- حبّة من البصل المفروم الشرائح.
- بقدونس مفروم .
- ملعقة كبيرة من الشطّة.
التتبيلة:
- 2 حبّة من الطماطم.
- حبة من البصل.
- فصّين من الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن.
عصير ليمونة.
- ملعقتين كبيرة من الكاتشاب.
- ملعقتين كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع قرن فلفل حار.
- رشة من بهارات دجاج.
- ملح و فلفل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.