أم عبدالله لمنتدى بريدة /// أبنائي وبناتي رفضوا ان يعملوا في الكليجا
ام عبدالله احد اشهر وامهر الطباخات الشعبيات في القصيم حيث أن خبرتها خلال الــ 25 سنة الماضية جعلتها في مقدمة امهر الطاهيات في القصيم حيث تحدثت لمنتدى بريدة وذكرت لنا طريقة الكليجا وصناعته حيث يتم عجن العجين على ماء وملح ودكه وسكر ويتم تليينه ويحشى بسكر وزنجبيل وهيل مطحون ويتم اضافة سكر وتمنت ان تدرب بنات هذا الجيل على هذه الاكلات والتي ربما تندثر في الاعوام القادمه حيث رفض جميع من حولها من اكمال الشغله حيث تمنت لو بناتها يقمن بهذا العمل وذكرت بأنها تشتغل بصناعة القهوه والمعمول والمطازيز وجميع الاكلات الشعبية المشهورة
العرض الشجري