محمّد بن طراد الشمّري ... أحد المشاركين بمهرجان الكليجا من عروس الشمال مدينة حائل ,,, قدّم أنواعاً من الأكلات الشعبية " حنيني – جمرية –كبيبا – قشدة- هريس –مرقوق –صبيب –تمّن العراق –رغيف – مقشوش " حيث شرح لنا أحد أنواع الأكلات الشعبية وهي الجمريّة حيث الطحين البر وتوضع بعد ذلك بالملّة ثم يضاف إليها البصل لتصبح بعد ذلك ( فريك أو جمرية ) .....
العصير بالنعناع الجبلي الحائلي مع الليمون كان لذيذاً ويقدّم بارداً وهو مناسب لعلاج التهاب الحلق .... هكذا أفادنا بذلك
العرض العادي
