[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
سآندويش حلوم بصوص آلزيتون ,!
+
طريقة تحفيف ملوحة آلحلـوم ,!
آلمقـآدير :
خبز تورتيلا
جبن حلوم مشوي
خيار مقطع حلقات
ورق نعناع
صوص الزيتون
طريقة صوص آلزيتون :
علبه زيتون تغسلينه بمويه عشان يخف الملح عنه
ثوم حسب الرغبه
اوريغانو
فلفل اسود
زيت زيتون
* آخلطيهم سـوآ..,
احتفظي فيهم بعلبه فالثلاجه و غطيه بزيت الزيتون و كل ما احتجتي خذي منه
طريقه آلحلـوم :
الحلوم مرررره مالح !و هاذي طريقه تقليل ملوحته !!
طبعا افضل نوع جربته حلوم فارم لاند
تقطعين الحلوم شرايح ,!
حطيه في علبه بلاستك
املي العلبه مويه بارده
غطيه و اتركيه فالثلاجه ٦ ساعات تقريبا
او سويه من الليل و اذا صحيتي صفيه
صفيه من المويه ,!
و ارجعي املي العلبه زيت زيتون لما يتغطى الجبن كله , و اتركيه فالثلاجه كل ما احتجتي خذي منه .
ولا تتحسفين عالزيت اللي فالحلوم ! ممكن تشوين فيه الحلوم
, او تستخدمينه للسلطات و كذا .
طريقه السـاندويش :
اشوي الحلوم بزيت الزيتون في التاوه حقت البيض لما يتحمر
ادهني الساندويش بصوص الزيتون
بعدين اوراق نعناع و الخيار ( اذا مو حابه النعناع استبدليه بخس )
بعدين الحلوم المشوي
لفي الساندويش و رجعيها على التاوه بس شوي عشان تتحمر ,
انتبهي لاتطولين لان الخيار مايطلع حلو اذا وصلته الحراره .
* او اذا عندك شوايه اشوي الحلوم فيها ,
وبعدين اذا لفيتي الساندوتش حطيه عالشوايه يتحمر شي بسيط .
* الحلوم راح يطلع مويه و انتي تشوينه فانتي حاولي تجيبين مناديل و تجففينه .!
منقووول ,!
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]