꾄 ÇáÊßÑæäí ãÇ áå ÏÎá åã ÞÇáæáå ÇßÊÈåÇ ßÐÇ ÎÎÎÎ
æÊÑì ÇáãÕØáÍ ÕÍíÍ ÈÓ ÇáäÇÓ ØÇíÑå ÈÇáÚÌå ..
ãÇ ÓÇáÊí äÝÓß ÇÐÇ åæ ÕÍíÍ ÎØÃ
áíÔ ãßÊæÈ ÊÍÊ ßáãÉ åÇÓÈ " äÙã ÊÍáíá ÇáãÎÇØÑ æäÞÇØ ÇáÊÍßã ÇáÍÑÌå "
ãÚ Çä ÇáÍÇÓÈ ãÇ Ýíå åÇáäÙã ..
ÏæÑÉ " ÇáåÇÓÈ " Ãæ äÙÇã ÇáåÇÓÈ HACCP
æåí ÏæÑÉ ãÊÚáÞÉ Ýí ÇáÈíÆÉ æÇáÛÐÇÁ æáíÓ áåÇ Çí ÚáÇÞÉ Ýí ÇáÍÇÓÈ ÇáÂáí
æáÇ ÇáßãÈíæÊÑ ..
æÇáåÇÓÈ åæ äÙÇã æÞÇÆí íÚäì ÈÓáÇãÉ ÇáÛÐÇÁ ãä ÎáÇá ÊÍÏíÏ ÇáÃÎØÇÑHAZARDS ÇáÊí ÊåÏÏ ÓáÇãÊå , ÓæÇÁ ÃßÇäÊ ÈíæáæÌíÉ ÃæßíãíÇÆíÉ Ãæ ÝíÒíÇÆíÉ ¡ æãä Ëã ÊÍÏíÏ ÇáäÞÇØ ÇáÍÑÌÉ CCPsÇáÊí íáÒã ÇáÓíØÑÉ ÚáíåÇ áÖãÇä ÓáÇãÉ
"