الكليجا .. من .. إلى ( بالصـور )

[ثامر الناصر]

السلام عليكم

هذه صور لطريقة صنع الكليجا من أحدى الممارسات لهذه المهنة وهي المعروفة بـ ( أم عبدالله ) التي تعتبر مبدعة فيها والتي تشهد زوار كثر في المهرجان وخاصة من بعض النساء اللاتي يسألنها عن طرق التحضير وعن المواد التي تستخدمها في صناعة الكليجا

واليكم طريقة تحضيرها وصناعتها له بالصــــور :



العجن والتشكيل للكليجا


هنا التجهيز قبل الفرن



ادخال العجين بالفرن المخصص



قبل الاستواء داخل الفرن



بعد الانتهاء منه وجاهز للأكل

::

وشكرا