السلام عليكم يااعضاء منتدانا الغالي
ان شاءالله تكونون بخير
اليوم طبخت عشاء قلت لازم انزل التغطية علشان نفيد ونستفيد
اول شي/ نقوم بسلق الدجاج بماء وملح وبهارات
وبعد النضج تفرمين الدجاج وتقسمين الكميه قسمين وتضعين القسم الاول في صينية بايركس
طبعا الدجاج على حسب الاشخاص انا سلقت دجاجه كامله
ثانيا/ نقطع باذنجان على شكل دائري ويتم قليه بالزيت وتضعينه فوق الدجاج هكذا
ويتم تغطيتة الدجاج المفروم بالكامل
ثالثا/ تضعين القسم الثاني من كمية الدجاج فوق الباذنجان ويتم تغطيتة بالكامل
رابعا/ احضري 1 علبة زبادي _ 1 ملعقة مايونيز
_ رشة ملح_ عصير ليمونه كامله اخلطيهن مع بعض خلط يدوي لحد مايتجانس
( تقدرين تزيدين المكونات على حسب كمية طبخك)
خامسا/ وبعد انتهاء الخلط اسكبي الخليط فوق صينية الدجاج
سادسا/ ضعي فوقها جزر مبشور وضعيها في الفرن فوق فقط لحد مايتحمر طبعا انا ماحطيت جزر لم يكن موجود
صينية الباذنجان والدجاج السريعه
العرض الشجري