فوضويتنــا في البوفيه المفتوح . . .

[Queen of buraydh]

{ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ }

من منطلق هذة الآية فتحت هذا المُتصفّح .,

كُنت أتجول في أحد الحفلات بعد نهاية تناول النساء وجبة العشاء وسائني جداً منظر الكم الهائل المُتبقي من الأطعمة
على الأطباق فوق المناضد !
تكررت هذة الملاحظة مرة اخرى , بل امرار عديدة
ففي كُل حفلة يتكرر هذا المشهد ,
وألاحظ هذه المُلاحظة التي لم تتبدل !

من اتيكيت البوفيه عموماً أن تسكب في طبقك ماتشعر بأنه سيـكفيك ,
وحينما ينتهي ولم يكفيك تعود وتسكب لك مرة اخرى !

تلك الأطعمة المكدسّة فوق الصحون غالباً يكون مصيرها ( الرمي )
ولو كانت في اوعيتها الرئيسية نظيفة لم يمسها احد لأستفادوا
منها بتوزيعها على العمالة والأسر المتعففة ..
ولكن متى يعي بني قومي ان هناك أناساً اكبر احلامهم أن يتذوقوا
قطعةً من اللحم او حتى يشتمّوا رائحتها ؟

[عجوز سمنسي]

[align=center]مالت على الاتيكيت ياكوين

حنا من طحنا بالسوالف هذي وحنا مقفين مانعرف لاناكل ولانشرب ماغير نناظرها بحسرة

استحي اقعد اظفظف بين الخلق تقل خواجات

مير حنا ياكوين ماعليه نقدر نشيل ونحط لكن الشيبان المساكين اللي يجون لحفلة الزواج مثلا ويبلشون مايلاقون شي ياكلونه

والا العجايز

كود ياكافي يصير لهم صحون لحالهم والا يبي يرجعون انواع الدجة وعلى لحمه بطونهم

مشكلتنا ياكوني في فهمنا للاتيكيت على انه هو المستوى الافضل بينما يجب ان نعي ان لكل شعب عاداته وتقاليد
عندما لانتقن هذا الفن فستبقى هذه الاطعمة مكدسة ومصيرها صفائح الاطعمة للاسف

شكرا كوين[/align]

[نبراس القصيم]

أختي إليك تحية مع أشراقة الصباح

أن الذي أخترع طريقة البوفية أخترعها من أجل

الأقتصاد في الأكل وعدم التبذير كما هو حاصل في موائد

المفاطيح

لكن للأسف أن الناس لم يستثمرو هذا الأختراع الإ في

زيادة الأسراف

إذ أن الشخص يضع في طبقة أشكال واللوان من الطعام

ما يحتجة وما لايحتاجة ويأكل منه القليل جداً والباقي يتركه

في الطبق وهناك من لايجد ما يأكله في نفس المناسبه

لكن متى يزداد وعي الناس بأن البوفية وضع من أجل الحد

من الأسراف متى نكتفي بما نحتاج من الطعام ونترك الباقي

لمن يحتاجة

ولك أختي كوين الشكر على هذا الطرح المميز


نبراس

[Queen of buraydh]

[align=center]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عجوز سمنسي     [align=center]مالت على الاتيكيت ياكوين[/align][align=center] حنا من طحنا بالسوالف هذي وحنا مقفين مانعرف لاناكل ولانشرب ماغير نناظرها بحسرة استحي اقعد اظفظف بين الخلق تقل خواجات مير حنا ياكوين ماعليه نقدر نشيل ونحط لكن الشيبان المساكين اللي يجون لحفلة الزواج مثلا ويبلشون مايلاقون شي ياكلونه والا العجايز كود ياكافي يصير لهم صحون لحالهم والا يبي يرجعون انواع الدجة وعلى لحمه بطونهم مشكلتنا ياكوني في فهمنا للاتيكيت على انه هو المستوى الافضل بينما يجب ان نعي ان لكل شعب عاداته وتقاليد عندما لانتقن هذا الفن فستبقى هذه الاطعمة مكدسة ومصيرها صفائح الاطعمة للاسف شكرا كوين[/align]

اخ سمنسي الزمن يتغير ولا يضل على وتيرة واحدة
ومن المُفترض ان نتعايش مع هذا التغيّر !
لكن نتعايش بطريقة صحيحة وتناسب ديننا الحنيف !
اليهود والكفرة مااسرفوا بهالشكل , وقدّروا النعمة ليش ما نقدّرها واحنا اولى ؟
بإلقاء نظرة على جوانب الموضوع اعتقد بنقدر نوصل الى حل يحد من هالفوضوية !
لو كل منّا ربّى أطفاله على كيفية التعامل مع الأطعمة بإحترام
لما بكينا عاداتنا وتقاليدنا الماضية !

حياك الرحمن
[/align]

[Queen of buraydh]

[align=center]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبراس القصيم     أختي إليك تحية مع أشراقة الصباح أن الذي أخترع طريقة البوفية أخترعها من أجل الأقتصاد في الأكل وعدم التبذير كما هو حاصل في موائد المفاطيح لكن للأسف أن الناس لم يستثمرو هذا الأختراع الإ في زيادة الأسراف إذ أن الشخص يضع في طبقة أشكال واللوان من الطعام ما يحتجة وما لايحتاجة ويأكل منه القليل جداً والباقي يتركه في الطبق وهناك من لايجد ما يأكله في نفس المناسبه لكن متى يزداد وعي الناس بأن البوفية وضع من أجل الحد من الأسراف متى نكتفي بما نحتاج من الطعام ونترك الباقي لمن يحتاجة ولك أختي كوين الشكر على هذا الطرح المميز نبراس

عزيزتي نبراس صباحك مُطعّم بعبق الورد ,

مُشاركة مُثرية لموضوعي اشكرك عليها

دمتِ كما تحبين ..

[/align]

[خربشآت نآعمه]

كووين صبآحك عسل ./
ووش دراك اني جوعانه ما أفطرت ..!


تدرين حتى أنآ إذا ماكفاني اللي في صحني مآ أرووح أجيب..

خصوصا لا صاروآ كلهم ...( يعني من النسآء==>ركزي على النسآء.. ) اللي متزينات ومتكحلات ولا بسات عبيهن ماينزلنهن .. وعبيهن تلمع... وبس يناظرن..===>

[عبدالله30]

[align=center]
مرحبا أخت كوين00

اقتباس: من اتيكيت البوفيه عموماً أن تسكب في طبقك ماتشعر بأنه سيـكفيك , وحينما ينتهي ولم يكفيك تعود وتسكب لك مرة اخرى !

لو تعودين كان قالوا والله ياذي ماتشبع بس اتردد وتاخذ شكله ماعمره شافت النعمة !!

اقتباس: تلك الأطعمة المكدسّة فوق الصحون غالباً يكون مصيرها ( الرمي ) ولو كانت في اوعيتها الرئيسية نظيفة لم يمسها احد لأستفادوا منها بتوزيعها على العمالة والأسر المتعففة .. ولكن متى يعي بني قومي ان هناك أناساً اكبر احلامهم أن يتذوقوا قطعةً من اللحم او حتى يشتمّوا رائحتها ؟

والله هذا هو الاسراف وعدم تقدير النعمة التي قد يكون بسببها عقوبة من الله 0

تحيتي0[/align]

[عبدالله30]

[align=center]

اقتباس: خصوصا لا صاروآ كلهم ...( يعني من النسآء==>ركزي على النسآء.. ) اللي متزينات ومتكحلات ولا بسات عبيهن ماينزلنهن .. وعبيهن تلمع... وبس يناظرن..===>

خربشات لها هنا هدفين00

أما العين من 00أو العين من اني00

والله اعلم 0[/align]

[سدو]

فعلا اضم صوتي لصوتك يجب علينا تغيير الوضع

خصوصا إن الأتيكيت شي عصري وفي الوقت نفسه صحي ومنظم وليس فيه اسراف

كما هو الحال في المعالف والأحواض التي تملأ من الأرز واللحوم دون حسيب.

اسعدتي صباحا كوين.

[خربشآت نآعمه]

اقتباس: خربشات لها هنا هدفين00 أما العين من 00أو العين من اني00 والله اعلم 0

أفصح يآ أخا العرب..==>...............!

[تلميذة الحياة]

كوين بريدة

تذكرت مشهد تلك السيده وهي تحمل في يدها طبقين
الأول للرز واللحم ,,والثاني للمشاوي والمحاشي والسلطات
من غير اطباق حلا العشاء والفاكهه بعد الانتهاء من العشاء ..
متناسيه قوله تعالى(وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ )

اللهم أبعد عنّا هذه الصفه وطهّر قلوبنا منها
ولاتجعلنا إخواناً للشياطين

[To Be]

[align=center]الاخت كوين بريدة

للبوفية المفتوحة ثقافة جميلة

تبدأ بتنظيم اكل الطعام بداية بالمقبلات وانتهاءا بالحلى

المشكلة عندنا تبدأ من

عدد المدعويين اكبر من عدد الاشخاص المعد لهم البوفيه !!

لكن مع الخيل يا شقرا

وبصحة وعافية


شكرا لك[/align]

[نرسيان]

عزيزتي كوين ماأزعجك بالتأكيد يزعج الكثير لكن زي ماقال سعد زغلول مافيش فايدة والله اني اتناقش مع كثير بهذا الخصوص وتلاقيهم متحمسات ويتكلموا عن الاسراف وانهم مايحبوه وفي اقرب مناسبة تلاقي صحونهم طافحة من الأكل !!!!! وياليت يخلصوه
اللي يزعجني اكثر ويقهرني لما الوحدة تدور بملعقتها على الصحون الرئيسية وتاكل منها
شكرا لك
دمت بود

[Modern]

البوفيه كفكره حلو !

لكن مو على حساب المجتمع وعاداته بالاكل !

امممم


بصراحه اللي شفتيه بالحفله اعتبرها تصرفات طبيعيه من مجتمع سعودي صحراوي !

بدرري علينا كمجتمع سعودي حتى يكون اكلنا مرتب لما نكون مدعوين لحفله والعشاء بنظام البوفيه !

وبيني وبينك مالوم المدعوين له ،،

الوم اللي مقترح وضع البوفيه!

خصوصاً انه عارف طباع وعادات وبيئه اللي داعيهم في الاكل !

كل السعوديين من طلعوا على الدنيا اكلهم بيدهم وهذي عادتهم ولا فيها عيب !

العيب ان بعضنا يبغى بيوم وليله يغيّر المجتمع ويخليه ياكل بشوكه وسكين !!

ويبغاه يختار من الاصناف اللي قدامه بيده !


مجتمع بلا هويّه حتى بالاكل !

[رحّــال]

أهلاً بالخاله


من الطبيعي أن يحدث ذلك

لأنه من المعروف أن الإنسان إذا كان جائعاً قبل أن يأكل يخيل له أنه بإمكانه أكل كل ما في الصحون وما أن يبدأ يشبع بسرعه ,,,

بالنسبة للبوفيه فإن الناس يأخذون ما يشتهون عن طريق أعينهم
فإذا شبعت النفس فالعين لا تشبع ,,