الجــــــــــزء الثاني وصـــل,,,تحديث بإستمرار للأطبــــــــــاق

[SAGA]

هبمر جــر




المقادير/
1لحم أودجاج مفروم
بهارات-ملح-ثوم
صلصة باربيكا
ربع حزمه بقدونس مفروم
1بصله مفرومه
قطرات خل
بقسماط
الطريقه/
اخلطي المقادير كلها عدا البقسماط
ثم ضيفي البقسماط لحد ماتتكون عجينه متماسكه
شكليها لأقراص
حطيها بالثلاجه 10دقايق
إقليها

وبالعافيه

نصيحه /لاتحطون بيض بالخلطه

[SAGA]

لفائف التوست

المقادير/
توست
جبن سلايس
خس
كاتشب_مايونيز
زعتر
زيت زيتون
شطه
الطريقه/
تقطع أطراف التوست
تفرد
تحشى بأي حشوه<حشيتها دجاج مع خس مع جبن سلايس
تلف
تغمس الأطراف بجبن سائل
تغمس بخلطة(زيت الزيتون والشطه والزعتر والكاتشب)
توضع في تيفال وتدخل الفرن أعلى فقط

وبس^^

[SAGA]

مينـــــــــــــــي بسبوسه



المقاديــــــــــــــــــــــر/

1 كاس سميد ناعم
4/3 كاس سكر
4/1 كاس طحين
2/1 كاس جوز هند
1 ملعقه كبيره بيكينج باودر
4/1 ملعقة فانيلا
2/1 كاس زيت
بيضتين
علبة قشطه + ربع كاس ماي نخلطهم مع بعض .
| الطريقه | :

نخلط المقادير الجافه مع بعض ..
ونضيف عليها المقادير السائله ,
ونحركهم زين لما يتجانسون ..
ونكون مجهزين الورق وحاطينه داخل القوالب .
نصبهم فيه وندخلهم الفرن .
نتأكد من نضجهم بـ ادخال سكين .. ان كان ناشف ,
خلاص نحمرها دقيقتين من فوق .
ونزينها بالفستق .. والشيره - اختياري -

وصحتين ع قلوبكم^^

[SAGA]

مثلثـــــــــــات التوست المقرمشــه

الحشوه/
دجاج فيليه تقطع قطع صغيرهـ وع النار مع بصل مقطع وثوم وزيت
وبعد ماتنضج تضيفين سومطره وخردل ومايونيز وكاتشب ومخلل
وإختياري إذا بتضيفين فلفل رومي قبل ماتطفين النار بشوي ضيفيه ,,,ألذ حشوه عندي

قطعي أطراف التوست ولاتفردينه
وحشيه بأي حشوه
قفلي أطرافه كويس
اغمسيه في بيض بعين شوفان كويكر
خليه بالثلاجه شوي
اقليه

لذيذ ^^

[SAGA]

كبــاب بالفرن

لحم مفروم
بهارات-ملح-ثوم
ربع حزمه بقدونس مفروم
1بصله مفرومه
الطريقه/
اخلطي المقادير كلها ثم شكليها لأصابع
حطيها بتيفال وصبي عليها فنجالين سمن
وغطيها بقصدير
ودخليها الفرن نص ساعه أسفل
ثم خمس دقايق أعلى حتى تتشقر من فوق

وبس^^

[SAGA]

أقماع البف





بف باستري تفردين الوحده وتقسمينها 3أقسام
تلفين كل وحده على الأقماع زي الأقماع المعتاده اللي نسويها بس هنا بالبف مو بالعجين..
تدخلينه الفرن أسفل ثم أعلى

الحشو/
نفس حشوة القطايف الملونه

’’’

^^

[جُـودي]

طبق مغرري وطريقته سهله
تسسلم يمينك

[SAGA]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جُـودي     طبق مغرري وطريقته سهله تسسلم يمينك

حيـــــــــــــــــــاك

[SAGA]

شــــــــــــــــــــــاورما مقليـــــــــــه



الحشـــــــــــوه
شاورما دجاج إخلطي معه بطاطس مهروس وثوم وخردل
وشرائح خس وبطاطس مقليه.
الطريقه/
ادهني الخبزه الكامله بمايونيز وحطي فيها الحشوه والكاتشب
ولفيها بعدين لفيها بقصدير وانتبهي لفيها زين حتى مايدخل الزيت للخبز
وإقليها
بعد ماتقلينها قصيها بالمقص ل2 أو3
واستمتعوا بالطعم الزيز^^
بس توصوا بالخردل والثوم زين حتى يكون زي المطاعم

[SAGA]

ساندويتشات الكريـــب الخفيفه




لعمل الكريب
2كوب طحين أسمر
1كوب حليب سائل
1كوب ماء
1م ص ملح
1م ص بكينج باودر
1 م ص سكر
بيضه
1 م ك زيت
1 م ص زعتر

الطريقــــــــــــه/
تخلط المقادير مع بعضها
يستخدم صاج تيفال
تصب عجينة الكريب وتلمس بواسطه الملعقه للحصول على قرص سمكه رفيع
,,
الحشو/
حسب الرغبه
,,بعد تحشية أقراص الكريب تشوى في المشواه الكهربائيه وتقدم
,,,,,,,,,,,,
^^

[SAGA]

كفتــــــــــــة الدجــاج





المقــادير/
دجاج مفروم
بصل مبشور
فلفل رومي مبشور
1 م ك جبن سائل
كاتشب-مايونيز-خردل-
ثوم-ملح-توابل

الطريقه/
تخلط جميع المقادير وتضيفين طحين لين تكون عجينه متماسكه
وتكورينها وتقلينها

لذيذهـ
^^

,,,,,,,

[جُـودي]

آشكآلهم تشههي
تسسلم يمينك

[SAGA]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جُـودي     آشكآلهم تشههي تسسلم يمينك

الله يسلمك يامشجعتي

[SAGA]

http://www.buraydh.com/forum/showthr...=1#post9679631

[SAGA]

عجينتي المعتمده للفطاير والبيتزا والسينابون واللقيمات المحشيه بالجبن:




المقادير/
3كاس طحين
1كاس ماء
1بيالة سكر
1بيالة زيت
ابيالة ماء
1م بكينج باودر
2 م خميره

الطريقة/
تخلط جميع المقادير وتعجن وتترك حتى تتخمر
وبس^^





دعــــــــــواتكم