القهوه من الأساسيـــات في حيــاتنا حتى أنها تأخذ أغلب أوقاتنا في مسامرتها
,
وقت الصباح , وبعد المغرب عادهـ تعود عليها المجتمع في جميع أحواله تقرّب البعيد تجمع الحبيبين توطد العلاقه بين الأخ وأخته وبين الأخ وأخوهـ
, هي الأمل للأم والأب بوجود أبناءها وأحفادها بينها , أصبحت أفضل من غيرها من الوجبات تتمتع بحسنات كثيرهـ بين طياتها بين مرّها وحلاوة جلستها
في المــاضي ماضي أجــدادنا
: يتناولون أو يشربون أو يتقهون أن صح التعبير القهوهـ بدون هيــل والهيـــل مخصص لذوي أصحاب المادهـ العاليه حتى أنه لايمكن لأي بيت يحصل على الهيل وكأنه نفط يُبحث عنه
, أعتادوا على القهوه بدون هيل حتى أنهم لايستسيغونها حالياً مع الهيل رغم أنه لازال في أرتفاع حاد في سعرهـ أما التمر مكمل له وطعمه غير في المــاضي لانه يوجد بقلّه وتكون شهيته أفضل من الآن لأنه تعددت الأصناف وقلة الشهيه لأختيار التمر
مع تدوال الأيام تطوّرت القهوهـ كغيرها من التطورات التي لحقت بالبشر ولحقت بجميع مافي الأرض أصبحت تضاف لها أصناف كثيرهـ من الخلطات ويقدم معها مالذ وطاب من أصناف الحلى وغيرهـ حتى أن أصبح المفيد
(التمر
) غير مرحب به في القهوهـ خصوصاً للأجيال الحديثه وأجبروا غيرهم من الأجيال القديمه بتغيير القيمه الغذائيه للقهوهـ والعاده المعتادهـ لها
أختيار الفنجال: البعض يهوى أن يكون له فنجال خاص بالقهوهـ لا أعلم ماهو سر شذوذهـ عن الآخــرين وعادهـ جديده يمارسها بعض من موسوسين النظافه و البعض يرى أن الفنجال الفلاني أكثر لذهـ
!
تغييـر الدله: في السابق كانت الدله رمز للقهوة العربية الأصيله بوجود شعيرهـ خاصه بمصب الدله وتوضع بالجمر حتى لاتبرد ونفسياً القهوهـ عند الاغلبيه تكون ألذ بالدله أفضل من غيرهـا , لكن مع التطورات الحديثه للعمران أختفى
( الوجار
) الذي كان في صدر أي مجلس يزف القهوهـ لمحبيه وضيوفه وأستبدلت بالترامس أو الزمزميات أو البراد وتعودنا عليه وسايرنا الوضع
التمر: يفضل التمر السكري أو الونان أو المنصّف وغيرهـ مع القهوهـ حتى يحلّي مراراتها رغم أن مرارتها أفتقدنها وأصبحت أمر عادي لانحس به
العزوف بين الأدمان والهجران عن القهوهـ
: انا بالنسبه لي أولاد أخي أو أخواني اللي أصغر مني مدمنيين قهوهـ لحد الجنون حتى أصغر واحد من أولاد أخوي عمرهـ 6 سنوات ضروري يكون حاضر القهوهـ وممكن يزعل علينا لو مايكون موجود معنا ,, لكن في عند بعض الشباب أو في بعض البيوت أصبح الموكا وغيرهـ بديلاً لمثل هذي وأصبح أكثر لذهـ بوجود مكونات لذيذهـ فيه رغم أني لاأحرص عليها
ملخص بسيط جــداً عن القهوهـ وملحقاتها بين الماضي والحاضر والمستقبل
العرض العادي
