العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > همسات نواعـــم > مطبخ بريده

الملاحظات

مطبخ بريده سر الطبخه تجديه هنا

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 21-01-12, 03:34 pm   رقم المشاركة : 1
كروومه
مشرفة عامة
همسات نواعــم
مشرفة قسم الصحة والغذاء
 
الصورة الرمزية كروومه






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : كروومه غير متواجد حالياً
البسكويت الثلجي!!!



بسم الله الرحمن الرحيم




 
العجينة :
2/1 1 كوب دقيق
2/1 كوب نشا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة




للتغطية : سكر ناعم بودرة



الطريقة :



العجينة :
1- نخلي الدقيق، النشا ، الملح ، اتركيه جانباً

2- انخلي السكر ، ضعيه في وعاء الخلاط ، أضيفي الزبدة ، ثبتي مضرب الشبك و اخفقي على سرعة متوسطة من 2-3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه أضيفي الفانيلا أخفقي لثواني

3- ابعدي المضرب الشبكي و ثبتي مضرب التقليب ( أو استعملي ملعقة خشبية عريضة ) أضيفي الدقيق ، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يتشكل لديك عجينة لينة ، لا تعجنيها كثيراً.

4- ضعي العجينة في كيس نايلون ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر إلى أن تتماسك

5- شخني الفرن على درجة حرارة 170 ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط

6- احضري 2 صينية بسكويت قصيرة الحافة ، ضعي قطعة من ورق الزبدة في الصينية اتركيها جانباً.

7- تشكيل البسكوت : قطعي العجينة إلى حوالي 10 قطع ، شكلي كل قطعة إلى شكل اسطواني ( حبل) طوله حوالي 20 سم ، قطعي كل أسطوانة إلى 5 قطع ( أو حسب الرغبة) ضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة و أخرى.

8- ادخلي الصواني إلى الفرن 10-12 دقيقة إلى أن تصبح الحواف لونها ذهبي فاتح جداً، اتركي البسكوت في الصواني حتى يبرد تماماً.

9- التغطية : انخلي السكر و ضعيه في طبق واسع ضعي بضع حبات من البسكوت في السكر قلبيها عدة مرات إلى أن تتغطى تماماً
كرري تلك الخطوة مع باقي حبات البسكوت
انقليها لطبق التقديم.


وهني وعافيه !!






التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 22-01-12, 06:05 pm   رقم المشاركة : 2
ميمي نايس
أوعدك أقسى وعد إني أحبك للأبد
 
الصورة الرمزية ميمي نايس






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ميمي نايس غير متواجد حالياً

الله شكله لذيذ والطريقه حلوه وبسيطه

تسلمين على الطرح مشرفتنا !







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 22-01-12, 06:23 pm   رقم المشاركة : 3
عاشقة التصوير
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية عاشقة التصوير






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : عاشقة التصوير غير متواجد حالياً

سلمت يداكي شكلها يشهي







رد مع اقتباس
قديم 24-01-12, 03:11 pm   رقم المشاركة : 4
جُـودي
عضوه قديره
 
الصورة الرمزية جُـودي






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : جُـودي غير متواجد حالياً
























شكله يشهههي
تسلم يمينك







رد مع اقتباس
قديم 25-01-12, 06:43 pm   رقم المشاركة : 5
ضحكة طفوله♥
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ضحكة طفوله♥






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ضحكة طفوله♥ غير متواجد حالياً


تسلم يديك
الف شكر لك يا الغلا







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 15-02-12, 11:32 pm   رقم المشاركة : 6
مرمرسكر
عضو نشيط





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : مرمرسكر غير متواجد حالياً

تسلم الأيادي وشكرا علي الوصفة الجميله وننتظر منك المزيد من الوصفات الرائعة







رد مع اقتباس
قديم 17-02-12, 02:19 am   رقم المشاركة : 7
ضدالكسر
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ضدالكسر





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : ضدالكسر غير متواجد حالياً




تخيلت طعمه يجنن مثل شكله

تسلمين ياحلوة







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 03:28 pm.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة