كرومه .. هاتي العضوه ببس وتعالي !

[قـتـالـه]

وآآعزيلي تعالن يالطباخات توحن اللي احبه وش يقول
أعلمه بمقلوبتنا انها رز مصري من نوع معين
وزهره او بيدجان ومعها قطع دجاج
ثار قال وش عرفتس انتي هذي مااسمها مقلوبه
انتم ماتعرفون
المقلوبه بها كوسه وقرع واي نوع خضار
واسمها كذا لانها تقلب من التسدر
ياحزني تسان مقلوبتنا كل هالسنين غلط
ويمقن مقلوبه ويمقن لا

المقلوبه اساسها اردني مايعرفون قرع اللسيب
والا تسان حطوه من ضمن مقاديرها

يالطباخات افزعن لقتاله وعلمن راعي القرع
وشي المقلوبه الصدتزيه

[pepsi]

هلا باختي قتاله
المقلوبه علي حسب ماتحبين من خضار
ناس ماتحب الكوسه وناس ماتحب القرع
شوفي انت وش تحبين مع اهلك وسويه
مع المقلوبه ماهو شرط تتقيدين بالمقادير
شوفي تراي انا اشيل مقادير واحط مقاديرعلي حسب متذوقي وكل ديره تختلف عن
ديره

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيبسي     هلا باختي قتاله المقلوبه علي حسب ماتحبين من خضار ناس ماتحب الكوسه وناس ماتحب القرع شوفي انت وش تحبين مع اهلك وسويه مع المقلوبه ماهو شرط تتقيدين بالمقادير شوفي تراي انا اشيل مقادير واحط مقاديرعلي حسب متذوقي وكل ديره تختلف عن ديره

ادري ياحيي انه لاهو حرام ولاجرام حط اي خضار
والقدور ماعمرها عافت شي
لما اقول لناس بجيب لكم مقلوبه
ويحترونها واثرها قرع وكوسه مايصلح !

[shahd2007]

اسمع صيااح قتاله وانا بغرفتي
قولي له غلط وش عرفك للمقلوبه
<<ترانا مخالطين مصاريا وشوام يعني شغلتنا الكشري والمقلوبه

القرع لايدخل بالمقلوبه ماله دخل القرعه خليها للمرقوق والمطازيز بس

زهره <<او ئرنبيط ع قوله ناديا
وكوسه وبطاطس وباذنجان وقطع دجاج وكلهن مقليات

وتحطين معها وشسمه حمص اللي بعلبه
ايه وتصلح بالرز المصري صنوايت موب ابو كاس هههه

واذا خلصت يكون معك خمس علب زبادي <<عاد مدري وش الحكمه من الزبادي بس يقولون لازم المقلوبه معها زبادي

[مايا]

شهد
اللي قلتي هذي طريقة
ويكون فيها كل شي مطبوخ

والطريقة الثانية
اللي هي دجاج بعدين خضار مو مقلية والقرع أساسي به
وبعدين الرز
ويكون كل شي ني
تكتمينه وتشغلين الفرن

عاد قتاله مدري أي الطرق تبي

[shahd2007]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايا     شهد اللي قلتي هذي طريقة ويكون فيها كل شي مطبوخ والطريقة الثانية اللي هي دجاج بعدين خضار مو مقلية والقرع أساسي به وبعدين الرز ويكون كل شي ني تكتمينه وتشغلين الفرن عاد قتاله مدري أي الطرق تبي

لا ي مايا المقلوبه مافيها شي مطبوخ الخضار المذكوره تقطع حلقات وبعدين تقلى
وترص بالقدر ويحط فوقها الرز المصري مغسول بس موب مطبوخ
مع حبتين هيل وعود قرفه وحبه مسمار وورق الغار
وبعين تصبين فوقها مرق دجاج ووبس

هاه طريقتنا مثلكم قتاله

[مايا]

اقتباس: أعلمه بمقلوبتنا انها رز مصري من نوع معين وزهره او بيدجان ومعها قطع دجاج

صح هذي مقلوبه ونسويه حنا بصينية

اقتباس: المقلوبه بها كوسه وقرع واي نوع خضار واسمها كذا لانها تقلب من التسدر

وهذي مقلوبة ونسويه بقدر

يعني كلهن صح
كلهن مقلوبات

[مايا]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shahd2007     لا ي مايا المقلوبه مافيها شي مطبوخ الخضار المذكوره تقطع حلقات وبعدين تقلى وترص بالقدر ويحط فوقها الرز المصري مغسول بس موب مطبوخ مع حبتين هيل وعود قرفه وحبه مسمار وورق الغار وبعين تصبين فوقها مرق دجاج ووبس هاه طريقتنا مثلكم قتاله

شهد
مقلي يعني انطبخ وخلص

شوفي
حنا ياتكون الخضار مقليه والرز طابخ < همن بس نحطه بصينية
أو
الخضار نية والرز مغسول بس <همن نشب عليه يطبخ

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shahd2007     واذا خلصت يكون معك خمس علب زبادي <<عاد مدري وش الحكمه من الزبادي بس يقولون لازم المقلوبه معها زبادي

^
هالعضوه من مبطي تبرد تسبدي
صح عليتس وبقوه القرع ازين ماله يتسدح بين علوب الحبحر
بوسط قدر المرقوق ومامثله لصار حكاكه :/
المقلوبه اللي تبيض الوجه وتقدم بسفرة الضيوف
هي بتنقان وبطاط وزهره وخلوا اللعب بحسبة الطبخ

الزبادي بجنب المقلوبه تلاقينه بسفرة السواريه بس
يخلطون علبة الزبادي مع سن ثوم وملح وفلفل
زي الصوص يعني .. لبا قليبتس ياشهد

احسن رز مصري مايتعربد ولايذوب
اللي مرسوم عليه صورة اهرامات واكثر شي ينلقا ببنده

[pepsi]

هذي مقلوبه بس ماقلبت الجدر عشان ابوي
الله يحفظه مايطيرعنونه مايعجبه اي شي
والمفرض اقلبه بث تعرفين الكبار

[shahd2007]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايا     شهد مقلي يعني انطبخ وخلص شوفي حنا ياتكون الخضار مقليه والرز طابخ < همن بس نحطه بصينية أو الخضار نية والرز مغسول بس <همن نشب عليه يطبخ

لا مايا فرق بين المطبوخ والمقلي
البعض يقطع الخضار ويكشنها بالقدر ويكب فوقها رز ابو كاس ويقول مقلوبه يعني طبخ الخضار بطماطم وبصل وصلصه
لا هاذي تسمى مخبوصه
المقلوبه لها طريقتها

جربي طريقتنا مايا راح تعرفين انها تختلف

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايا     عاد قتاله مدري أي الطرق تبي

مو على اي طريقه ابي ياحيي انتي
ابي الطريقه الصح واللي تسمى مقلوبه
ودتس الطبخات المشهوره ماينلعب فيها

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shahd2007     هاه طريقتنا مثلكم قتاله

الله الله مقلوبه صدتزيه
بدون قرع ضراس وماجاورها

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيبسي     هذي مقلوبه بس ماقلبت الجدر عشان ابوي الله يحفظه مايطيرعنونه مايعجبه اي شي والمفرض اقلبه بث تعرفين الكبار

يامال العافيه مقدماً ماطلعت عندي الصور :|
المقلوبه اللي مابها جوزة الطيب ترا ماتعطي الريحه الصدتزيه للمقلوبه

[shahd2007]

دووكم صوره مقلوبتنا بمخيمنا العام بس تراها برز ابو كاس مامعنا رز مصري بالبر
البر كل شي يمشييه ونبي مقلوبه صلحناه برز عادي

اقتباس: احسن رز مصري مايتعربد ولايذوب اللي مرسوم عليه صورة اهرامات واكثر شي ينلقا ببنده

اي رز مصنوع بااستراليا بس مدري ليه يسمى رز مصري اسمه صنوايت