النعناع , النعنع ....

[أنــــ؟ـــا]

الاجزاء المستعملة في النعنع

النبتة خصوصا ً الورق .

موطن و تاريخ النعناع

يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا و اوروبا ، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق و الرومان وضعوا اكاليل النعناع فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم و مآدبهم ووضعوا النعناع على موائد الطعام كما عمل الطهاة عندهم على وضع النعنع في خلطات الطعام و المرق عندهم ، كما مزجوا الخمور بنكهة النعنع و زيت النعنع ، وتذكر التقارير بان الاطباء الإغريق استعملوا نوعان من النعناع في وصفاتهم الطبية . ولكن لا نعرف ما إذا استعملوا نفس النوع الرائج عندها و لكن نعرف بأن قدماء المصريين زرعوه ، وقد استعمل بكثرة هذا النوع من النعناع في اوروبا بواسطة الاطباء ، حوالي منتصف القرن الثامن عشر ميلادي .

التركيبة

يعتبر النعناع في المركز الاول بين النباتات المستخلص منها الزيت ، نسبة الى اهمية زيته من بين الزيوت ، وهو شفاف ، سائل اصفر الى اخضر اللون ، ومع مرور الوقت يتكثف هذا الزيت و يتحول لونه الى احمر .

- اهم مركبات زيت النعنع هو المينثول .
- يحتوي زيت النعناع مركبات اخرى منها :
Methylacetate , isovalerate , Methone , Cineol , Inactive pinene , Limonene .
- و بعض المكونات الاخرى وهي اقل اهمية .

استعمالات و فوائد النعنع الطبية

[عبدالله القيعاني]

الله يعطيك العافيه على المعلوماااات

>>> هالحين غزا الارياف الغربيه بالزراعه .. مابقا الا نصدر

>> نعناع + زنجبيل طالع حلاهـ بالبررد = خلك قدام الدفاايه


بانتظار منك الجديد والمزيد ..


مع وافر تحياتي ،،

[جورينا]

أنــــ؟ـــا ..

حياكـ الله ..

الله يعطيكـ العافية ..

عشبة عطرية مفيدة للجسم ولها طعم مميز في المشروبات

سواء مع الشاهي او الزنجبيل ..

ويعطي للسلطة نكهة روعة ..

رعاكـ ربي ..

[هين هين]

أصبح النعناع يدخل في جميع الأكلات تقريبا تزين به الأطباق مثل أطياق الحمص وبابا غنوج ومع السلطه وعصير اليمون مع النعناع ويوضع مع الشاهي وللنعناع عدة اسماء

منها النعناع المغربي وأشهرها والحساوي والحبق والدوش والعطره وتشتهر منطقة المدينه المنوره بحبهم للنعناع وأستعماله

تحياتي للجميع

هين هين