العودة   منتدى بريدة > المنتديات العامة > همسات نواعـــم > مطبخ بريده

الملاحظات

مطبخ بريده سر الطبخه تجديه هنا

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 06-02-22, 01:49 pm   رقم المشاركة : 1
seham12
عضو جديد





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة : seham12 غير متواجد حالياً
طريقة البسبوسة بالسميد بشكل مختلف


جوز الهند يذهب في طريقة البسبوسة بالسميد هذا المكون الاختياري (ولكن ليس حقًا). قبل إضافته ، أود تقطيعه بشكل أدق في معالج الطعام ، لذلك لا أحصل على خيوط طويلة واضحة في المنتج النهائي. بعد ذلك ، سترغب في ترك الخليط معًا حتى يتم تحضير المكونات السائلة .

في كوب القياس المستخدم في عمل وصفات حلويات ، يدخل الحليب والسكر وشراب السكر الثقيل معًا ، ثم يتم تسخينها في الميكروويف حتى تصبح دافئة جدًا .

ثم نخفق معًا حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.

يذهب السائل في التجفيف ...

ثم مطوية في أي وقت مضى بلطف. لا تنس أننا نتعامل مع وحش غلوتين هنا كان يحاول ترويضه. لذلك كلما قل التعامل مع الخليط ، كان ذلك أفضل. يزيد الخلط المفرط من تطور الغلوتين ، لذا فأنت تريد فقط الخلط حتى لا يتبقى أي جيوب من المكونات الجافة.

الآن صب الخليط في مقلاة مدهونة بالسمن ... لا تستمع إلى أي شخص يخبرك بدهن المقلاة بالطحينة. أكاذيب أكاذيب أكاذيب! لقد اختبرته بالفعل في ما كان على الأرجح دربي رقم 51 وجعل البسبوسة طعمًا مثل الطحينة. لذلك ما لم ترغب في بسبوسة بالطحينة ، اذهب مع السمن. اضغط على المقلاة فوق العداد عدة مرات لتنعيمها. ثم برد حتى يصبح الخليط غير مهتز ؛ يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15-20 دقيقة. تسمح خطوة الراحة هذه للسوائل بترطيب وتوسيع حبات السميد ، مما يجعل الملمس أنعم.

إذا كنت تحب المكسرات. اذهب مجنون! من المحتمل أن يكون البندق هو أكثر أنواع المكسرات شيوعًا. بالنسبة لبعض الناس ، لا يتم احتساب البسبوسة إذا لم تكن مغطاة بالمكسرات ... أنا لست واحداً من هؤلاء الأشخاص. برد ذلك جيدا ثم اخبز!

عندما يخرج من الفرن ، سيبدو وكأنه أرض جافة في ذروة الجفاف. لذلك اروي عطشه على الفور بشراب النقع الخفيف المبرد.

وانسي الأمر لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد قليلاً وامنح حبات السميد بعض الوقت لتشرب كل الشراب وتنتفخ وتصبح لطيفة وطرية.

ثم استعد لتندهش من كيفية انزلاق السكين فيه مثل الزبدة. أحبه بينما لا أزال دافئًا قليلاً ... مع القليل من الإيشتا في الأعلى. لذيذ!

سيجد الناس صعوبة في تصديق أن هذه البسبوسة خرجت من فرنك وليس من المحل. لذا كن مستعدًا للدفاع عن نفسك.







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
:: برعاية حياة هوست ::
sitemap
الساعة الآن 07:52 am.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
موقع بريدة

المشاركات المنشورة لاتمثل رأي إدارة المنتدى ولايتحمل المنتدى أي مسؤلية حيالها

 

كلمات البحث : منتدى بريدة | بريده | بريدة | موقع بريدة