××الـــــكـــــره××

97n fathy · 27-04-12, 05:00 pm

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى لكل محبين الكرة سهل و لذيذ

*المقادير::

اولا البسكويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح

*الطريقه::

أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة باقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..

رغوه الشوكلاته الذيذه

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها ثم نضيف باقي الشوكولاته

ثم تقلب بالصحن

(الشكل النهائي)

بالع ـافية

..×م×..[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ابوغرام · 27-04-12, 05:18 pm

تسلم الايادي

شغل مرتب وحلوو

يصلح بمناسبه فوز

المنغره · 27-04-12, 07:54 pm

رووووووعه...يبيله دقه بالتقطيع

شكرالك

شوكولاته بنات · 27-04-12, 08:40 pm

شكله رووعه تسلميين يالغلااا

ميعـاد · 28-04-12, 01:10 am

تســلم الايــادي

شكرآآ لكـ...

كروومه · 28-04-12, 01:53 am

كره لذيذه ومنضره شهي ...

صحن فاضي

الف شكر على طرحك الرائع غاليتي ومنووره المطبخ بطلتك

97n fathy · 28-04-12, 03:29 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوغرام


	تسلم الايادي شغل مرتب وحلوو يصلح بمناسبه فوز

الله يسلمك
من ذوقك
ايه ويضاف اللوان طعاام ((اللوان النااادي))
الف شكر ع المرووور

97n fathy · 28-04-12, 03:30 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المنغره


	رووووووعه...يبيله دقه بالتقطيع شكرالك

مرووورك الارروع

قووووه
العفو
الف شكر ع المروور

ضحكة طفوله♥ · 28-04-12, 03:31 pm

تسلم يديك
الف شكر لك

97n fathy · 28-04-12, 03:32 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوكولاته بنات


	شكله رووعه تسلميين يالغلااا

الاروع مرووورك
الله يسلمك
الف شكر ع المروور

97n fathy · 28-04-12, 03:33 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميعـاد


	تســلم الايــادي شكرآآ لكـ...

الله يسلمك
العفووو
الف شكر ع المروور

97n fathy · 28-04-12, 03:35 pm

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كروومه


	كره لذيذه ومنضره شهي ... صحن فاضي الف شكر على طرحك الرائع غاليتي ومنووره المطبخ بطلتك