:
اليوم ننهي موضوعي بطبق مغذي بسيط
وهو طبق السلطة
الموضوع هذا احتوى على الكثير من الأطباق المتنوعه سواء الشعبية او
الحديثه ... المالحة او الحلوة
اليوم طبقنا
:
:
سلطة الربيان ب الجرجير والبطاطس
:
المقادير
جرجير
بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
ورقات نعناع مفرومه
زيتون اسود شرايح
ربيان مسلوق ومبهر ومملح
ليمون
( لبن - مسترده - مايونيز - فلفل اسود - كمون - ملح) الخلطة بتاعت السلطة
الطريقة...
افرمي الجرجير
وحطي عليه ورقات النعناع والزيتون والبطاطس المكعبات
واخر شيء بعد ماتسلقي الربيان نصه حطيه على الجرجير
والنص الأخر حطيه بأعواد واشويه للتزيين
يقلب الجرجير بجميع محتوياته
ويوضع عليه خلطة اللبن
بس ماتكون كثيره مره فقط للتليين
ونزينها بأعواد الربيان المشوي من فوق
:
العواف
,
العرض الشجري