موسوعة الدكتور جابر الشامله

[للجروح ارواح]

مشكوووووور يالغلا

[(*§ حـــــور §*)]

المتأاااامل

يعطيك ربي العاااافية ع المجهوووود الرااائع والمميز
لا حرمنا الله عطر اطروحاااتك القااادمة
دمتم في تألق وتقدم مستمر
كل الشكر والتقدير لكم
أرق التحاااايا

[المتأمل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (*§ حـور §*)

المتأاااامل

يعطيك ربي العاااافية ع المجهوووود الرااائع والمميز
لا حرمنا الله عطر اطروحاااتك القااادمة
دمتم في تألق وتقدم مستمر
كل الشكر والتقدير لكم
أرق التحاااايا



ويعافيك
مشكور على مرورك

[المتأمل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة للجروح ارواح



مشكوووووور يالغلا

مشكور أخي على المرور

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين9/ 3/ 1432هـ

جريدة الرياض
=====================
المقال الأول
نباتا الآس البري الشائك والجنكة ينبهان الدورة الدموية

طنين الأذن.. إزعاج لا يتوقف!


الفحص الطبي الدقيق يكشف السبب الحقيقي للطنين
طنين الأذن هو الإحساس بسماع أصوات أو ضجيج في الأذنين ليس له سبب خارجي وإنما اسبابه صادرة من الدماغ. يسمع معظم الأفراد المصابين بطنين الأذن الطنين والأزيز والهسهسة. أما بعضهم الآخر فيسمع أصواتاً مثل قرص صرصار الليل أو هدير البحر، ويمكن أن تستمر هذه الأصوات أو تكون على نحو متقطع. كما يمكن أن تُسمع هذه الأصوات أو تكون على نحو متقطع. كما يمكن أن تُسمع هذه الأصوات في احد الأذنين أو كليهما. ويمكن أن يحدث طنين الأذن صرف الانتباه، وفي بعض الحالات تكون مرتفعة بشكل كاف لإيقاظ الشخص من نومه. ويصاب العديد من الضحايا بفقدان بعض السمع وآلام بالأذن أو الدوار.
ما أسباب طنين الأذن؟
يقول العلماء ان السبب الرئيسي لطنين الأذن هو تلف عصبي في الأذن الداخلية. عادة نتيجة التعرض لضوضاء صاخبة. وقد يكون الطنين كذلك عرضاً لعدد كبير من الحالات الطبية بما فيها زيادة شمع الأذن وثقب طبلة الأذن وأنواع الحساسية التنفسية والتهاب الجيوب الأنفية وارتفاع ضغط الدم وانخفاضه ومرض السكر وأمراض القلب وإصابات الرأس والرقبة وأورام المخ. ويمكن أن يكون الطنين أثراً جانبياً لأدوية عديدة تشمل المضادات الحيوية الأمينو جليكوزيديه وكنيدين لضربات القلب وسيكيلاتين للسرطان والأسبرين المسيل للدم. ويزداد حدوثه في الأشخاص الذين تجاوزوا سن الخامسة والخمسين. كما أن مرض منير الذي يصيب الأذن الداخلية يسبب طنيناً في الأذن ودرجات متفاوتة من ضعف حاسة السمع، وفقدان التوازن والدوار والغثيان والقيء وهذه الحالة قد تصيب احد الأذنين أو كليهما معاً. وتحدث الأعراض عندما يمتلئ التيه (شبكة القنوات المليئة بالسوائل في الأذن الداخلية التي تنظم التوازن) كثيراً بالسائل لدرجة أن الأغشية المحيطة تنفجر وتتلف الخلايا الحسية المجاورة. وسبب تجمع السوائل غير معروفة ولكنه قد يتأثر بعوامل عديدة منها عدوى الجهاز التنفسي أو الأذن الوسطى وإصابات الرأس واحتساء الكحول المفرط. ويكثر حدوث مرض منير في النساء. كما أن التهاب التيه يعتبر أحد أسباب طنين الأذن وينجم التهاب التيه في الأذن الداخلية عن عدوى فيروسية، وقد تنشأ العدوى في الأذن الوسطى ثم تنتشر إلى التيه، كما تشمل مصادر العدوى الأخرى الالتهاب السحائي البكتيري والأنفلونزا والحلا والحصبة والتهاب الكبد.
كيف يمكن تشخيص مرض طنين الأذن؟
يقوم الطبيب المختص بسؤال المريض عن الأعراض والتاريخ الطبي ويفحص الأذنين ليشخص أسباباً مثل تجمع شمع الأذن أو عدوى الأذن. وقد يلزم فحص آخر يقوم به اخصائي الأنف والأذن والحنجرة وكذلك فحوص سمعية يقوم بها أخصائي سمعيات لتشخيص أمراض أخرى كما تجرى فحوص أخرى مثل التصوير بالرنين المغناطيسي أو الأشعة المقطعية على الرأس والتصوير الوعائي من أجل الكشف عن الاعتلالات التركيبية أو الانسدادات في الأوعية الدموية.


الأس البري الشائك

علاجات مرض طنين الأذن:
هناك عدة علاجات تستخدم في علاج طنين الأذن وهي:
1- إزالة شمع الأذن: يتم هذا في الحقيقة في المنزل وذلك باستخدام الزيت المعدني أو فوق أكسيد الهيدروجين أو مستحضرات إزالة شمع الأذن وهي متوفرة في الصيدلية. ويمكن عمل ذلك في أي عيادة.
2- مقنَّعات الطنين والمساعدات السمعية: هناك مقنعات خاصة بطنين الأذن توضع هذه المقنعات في الأذن مثلما توضع المساعدات السمعية بحيث تولد صوتاً خفيفاً ساراً يخفض الضوضاء والطنين المزعج داخل الرأس. وعندما يكون الطنين متعلقاً بنقص السمع فقد تنفع المساعدات السمعية بتكبير الأصوات الواردة بحيث تحجب الأصوات الداخلية.
3- علاج الضغط: مرض منير يتميز بضغط السوائل في الأذن الداخلية وهناك الأجهزة المحمولة التي تزيد الضغط في الأذن يمكنها أن تخفف أعراض مرض منير.
4- الجراحة: عندما يكون سبب الطنين هو مرض منير فإن الأطباء في مثل هذه الحالة يوصون بالجراحة حيث لا يمكن السيطرة على أعراض هذا المرض بمعالجات أخرى. ويتضمن أحد الإجراءات الجراحية إحداث ثقب تصريف في الأذن الداخلية للتخلص من السائل الزائد. ويتضمن إجراء آخر قطع العصب الدهيليزي الذي يساعد على التحكم في التوازن. ولأن مرض منير يصيب أذناً واحدة فقط فإن هذا يجبر جهاز التوازن في الأذن الأخرى غير المختلة الاضطلاع بالمهمة.


نبات الجنكة

5- الأدوية: هناك أدوية مهمة مثل المضادات الحيوية التي تلعب دوراً في شفاء التهاب التيه والعدواي البكتيرية الأخرى. كما وجد أن المضادات الحيوية الموضعية التي تقطر في الأذن تخفف من مرض منير. كما أن مضادات الهستامين تلعب دوراً في السيطرة على حالات الحساسية التنفسية. ويمكن لمضادات الهستامين ومدرات البول أن تخفف مرض منير بتقليل كمية السائل في الأذن الداخلية.
وهناك أدوية عشبية تلعب دوراً مهماً في مرض منير مثل الأس البري الشائكButcher's Broom حيث يقوم بمقاومة احتباس السوائل وتحسين الدورة الدموية ويوجد منه مستحضر مقنن يؤخذ كبسولة واحدة مرتين يومياً.
كما أن نبات الجنكه المعروف باسم Ginkgo biloba وهذا المستحضر العشبي ينبه الدورة الدموية ومضاد للالتهابات يؤخذ كبسولة واحدة مرة في الصباح وأخرى في المساء.
وهناك بعض المكملات الغذائية مثل معدن المنجنيز الذي يسبب نقصه مرض منير. يؤخذ 5 مجم مرة واحدة في اليوم.
6- العلاج الطبيعي: وهذا النوع من العلاج يستخدم خاصة لمرض منير حيث أن هذا المرض تشتد أعراضه متى كان الجسم في أوضاع معينة. يمكن للعلاج الطبيعي أن يفيد بتعليمات طرقاً لتجعل هذه الأوضاع أقل إزعاجاً.
7- علاج الطنين بإعادة التدريب: هذا العلاج يهدف إلى مساعدة المرضى على التعود على أصوات الطنين حتى يتوقفوا عن ملاحظتها ويتحقق هذا بالإرشاد النفسي واستخدام أداة تولد صوتاً في الخلفية مثل مقنعات الطنين لثماني ساعات يومياً في الأقل وقد يأخذ هذا النوع من العلاج مدة طويلة تصل إلى سنتين قبل أن يستغني عن الأداة التي توضع داخل الأذن.


أصوات مزعجة


قد يكون الطنين كذلك عرضاً لعدد كبير من الحالات الطبية

-----------------------------------------
المقال الثاني
أشن الأوزنيا مضاد للالتهابات والجراثيم

أشن الأوزنيا عبارة عن خيوط ذات لون رصاصي جافة بها عقد تنمو على نبات العرعر حيث تجد الرطوبة متوفرة في هذا النبات الكث الأوراق. هذه الخيوط تتعلق بجميع أفرع النبات وتمتص الرطوبة والمواد الغذائية المدخرة في نبات العرعر. هذا الأشن المتطفل عادة يقضي على أي نبات يتطفل عليه. تنتشر خيوط هذا الأشن المتطفل بسرعة هائلة على أغصان العائل حتى يتحول هذا النبات العائل إلى كتلة من نبات الأوزنيا. تمتد خيوط أشن الأوزنيا إلى أقرب شجرة له ويتكاثر عليها بسرعة حتى يحتلها تماماً. وهكذا تصبح أشجار العرعر هياكل خشبية.
يعرف أشن الأوزنيا شعبياً بعدة أسماء فيقال له خرز الأشجار، ولحية الرجل العجوز، ولحية خرز الصخور وشعر المرأة الطويل.
يوجد عدة أنواع من أشن الأوزنيا مثل:
Usnea hirta , Usnea florida , Usnea barbata , Usnea Plicata. يحتوي أشن الأوزنيا على أحماض متعددة هي حمض اليوزنيك Usnic acid، وحمض الثامنوليك Thamnolic acid، وحمض اليوزناريك Usnaric acid، وحمض اللوباريك Lobaric acid , وحمض الأستكتينك Stictinic acid , وحمض الإفيرنينيك Everninic acid وأحماض أخرى كثيرة أقل أهمية من الأحماض المذكورة أعلاه. كما أن أشنة الأوزنيا تحتوي على مواد هلامية. الجزء المستعمل من أشنة الأوزنيا المتطفلة جميع أجزاء النبات حيث تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وخاصة التهاب الفم والحنجرة وهذا الاستعمال معترف به من قبل الدستور الدوائي الألماني. ويوجد مستحضر على هيئة كبسولات مص. كما تستخدم الأوزنيا كمضاد جيد للجراثيم. ويجب على المرأة الحامل والمرضع والطفل أصغر من ست سنوات عدم استخدام هذا النوع من العلاج.

---------------------------------------
بريد القراء

غزارة في العرق
* أم عثمان من السودان تقول: ان ابنتها البالغة من العمر 25 سنة لديها غزارة في العرق وشدة اشتهاء الطعام ونقص في الوزن وزيادة سرعة القلب وفرط العصبية وارتعاش في اللسان والأصابع ولم نعرف هذا المرض، برجاء الإفادة؟
- عزيزتي أم عثمان.. الأعراض المذكورة هي أعراض فرط في إفراز الغدة الدرقية ويوجد عرض مهم يصاحب الأعراض المذكورة وهو جحوظ العينين. برجاء مراجعة المستشفى واطلبي منهم عمل فحص لفرط الغدة الدرقية فإذا كان التحليل إيجابياً فسوف يعطونك العلاج اللازم. أما علاج فرط الغدة الدرقية بالأعشاب فهناك بعض العلاجات مثل خميرة البيرة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل قبل كل وجبة، وكذلك حبيبات الليسيثين تؤخذ بمعدل ملعقة كبيرة 3 مرات يومياً قبل الأكل بالإضافة إلى فيتامين ج يؤخذ بمعدل 3000-5000 مجم يومياً. وكذلك فيتامين ه بمعدل 400 وحدة دولية يومياً ويجب عدم تعديها. يجب تجنب منتجات الألبان لمدة ثلاثة أشهر وتجنب المنبهات مثل القهوة والشاي والشيكولاته والدخان والمشروبات الغازية وأكثري من أكل البروكلي والكرنب والكمثرى والخوج واللفت والسبانخ وفول الصويا.
اللعاب
* أم عازب من النماص تقول: لدي ابن عمره 6 سنوات يعاني من كثرة اللعاب ولم نعرف السبب برجاء توجيهنا بما ترى؟
- عزيزتي أم عازب.. يبدو أن ابنك يعاني من دودة الأسكارس والمعروفة عادة بثعبان البطن. أرجو مراجعة أقرب مستشفى للتحليل ليتأكدوا من وجودها أو عدمه حيث أن الأسكارس تسبب كثرة وسيلان اللعاب.
السموه
* أبو كمال من السودان يقول: ما هي السموه حيث سمعت أنها تخفض نسبة السكر في الدم كما يقول وأين أجدها جزاك الله خيراً؟
- عزيزي أبو كمال.. السموه عبارة عن عشب صغير ينمو بشكل كبير في سيناء بدول مصر العربية وفي شمال المملكة العربية السعودية وهو يوجد لدى العطارين وهو يخفض السكر فعلاً.
شد البشرة
* أم نور من جازان تقول: ما هو الشيء الذي يمكن أن يشد البشرة؟
- عزيزتي أم نور.. الشيء الذي يشد البشرة هو عجينة الحلبة في عسل ويعمل منها قناع ويترك لمدة ساعة ثم يغسل ويجفف، وفي المساء يفرك الوجه بالخيار ويترك حتى الصباح ويكرر ذلك ليلياً لمدة 3 أيام.
عسر الهضم
* أبو عمر من الرياض يقول: إنه يعاني من عسر الهضم وقد راجع المستشفيات ولم يستفد ويرغب في العلاج بالأعشاب؟
- عزيزي أبو عمر.. هل عملت تحليلا لجرثومة المعدة أم لا؟. إذا لم تعمل فاعمل تحليلا للجرثومة عن طريق النفخ وبإمكانك استخدام ملء ملعقة صغيرة من الحلبة دون سحق مع ملء ملعقة صغيرة من بذور الكراويه دون سحق مع ملء ملعقة صغيرة من مجروش أوراق المرمية وتوضع هذه المكونات على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 15 دقيقة ثم بعد ذلك تصفى ويشرب قبل الأكل مباشرة أي بمعدل 3 مرات يومياً قبل الأكل.
التبول الليلي
* أم مرعي من سراة عبيده تقول: ان ابنها يعاني من التبول الليلي مع العلم أن عمره 6 سنوات وقد راجعت المستشفى ولكن دون جدوى. وترغب في علاجه عن طريق طب الأعشاب إن كان هناك علاج لتلك الحالة؟
- عزيزتي أم مرعي.. أعطي ابنك ملء ملعقة عسل جبلي ليلياً عند النوم. كما يمكن استخدام أوراق البقدونس الجافة أو بذوره حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة وتوضع على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب نصف الكوب بعد وجبة الغداء يومياً حتى الشفاء بإذن الله ويفضل ألا يشرب الطفل أي سوائل قبل النوم. كما يجب الا يوبخ الطفل.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين17/ 4/ 1432هـ

جريدة الرياض
-----------------------------

المقال الأول


المرضى يعانون من ضعف العضلات في جانب من الوجه وصعوبة في الابتسامة وفقدان لحاسة الذوق

شلل بل .. أنجح العلاج الكي !

التهاب وتورم للعصب القحفي المعروف بالعصب الجمجمي

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

شلل بل هو التهاب وتورم للعصب القحفي المعروف بالعصب الجمجمي أو ما يسميه العامة بالعصب السابع الذي يمر بطول كل جانب من الوجه ويتحكم في أغلب العضلات . يكون الألم عادة حول إحدى الأذنين وتضعف العضلات على جانب واحد من الوجه وتعتبر هاتان العلامتان إحدى العلامات المبكرة لشلل بل . يسبب شلل بل ضعفاً أو شللاً في الجانب المصاب من الوجه ، مما يجعل الأكل والشرب وإغلاق الفم إغلاقاً محكماً أو تاماً أمراً شاقاً جداً على المصاب .

أسباب شلل بل :

يعتقد العلماء أن السبب المعتاد للالتهاب الذي يسببه شلل بل هو فيروس الحلا الذي يسبب القرح الباردة (هناك نوعان من الحلا والذي يعرف بالهربس البسيط ويسبب هذا النوع الفيروس HSV-1 والذي يتسبب في قرح البرد والطفح الجلدي وتتكون القرح في الفم وحول الفم وتسمى قرحات الفم بالقرحات القلاعية وهي نفرات في الأغشية المخاطية وأشهر أنواع قرح الفم القرحة الأكالة التي قد تكون متعبة جداً ولكنها ليست خطيرة . أما القرحات الباردة وتسمى بثرات الحمى فهي بثرات داخل الفم. أساساً على الشفتين تنجم كذلك من فيروس الحلا البسيط. أما النوع الثاني من الحلا فيعرف بالحلا النطاقي والذي يسببه فيروس HSV-2 فهو أكثر خطورة وهو يسبب عادة الأمراض التناسلية المتنقلة جنسياً ) . ويمكن أن يكون السبب الثاني لشلل بل هو فيروس الجديري وهو فيروس معدٍ يصاب به في الغالب الأطفال في سن التاسعة ويعرف هذا الفيروس باسم Varicellazoster ومن أعراضه حمى وصداع ثم تظهر بثور صغيرة مدورة على الوجه والجسم بشكل عام . أما السبب الثالث فهو مرض لايم ( وهو مرض تسببه حشرات تعيش في المناطق العشبية الكثيفة الأشجار وتعرف هذه الحشرة بالقراد وهذه القراده تؤوي البكتريا في أحشائها ومتى لدغت إنسانا فإنها تنقل البكتريا التي تسبب المرض ) . هذه الأسباب الثلاثة هي الأكثر شيوعاً المتسببه في مرض شلل بل .

الفلفل الأحمر

أعراض شلل بل :

تعتبر الأعراض التالية هي أهم الأعراض التي يصاب بها المريض وهي :

- ألم حول إحدى الأذنين

- حساسية للصوت في الأذن وبالأخص في الجانب المصاب .

- ضعف العضلات في جانب من الوجه .

- صعوبة في الابتسام أو حتى التكشير .

- فقدان حاسة الذوق .

- انسدال أو تصلب على جانب واحد من الوجه .

- صعوبة في إغلاق إحدى العينين .

- صعوبة إغلاق الفم على جانب واحد .

- سيلان اللعاب .

- شلل الوجه .

ما هي الفئات الأكثر إصابة بشلل بل ؟

يعتبر الأشخاص المصابون بمرض السكر والنساء الحوامل والأشخاص المصابون بالإنفلونزا أو البرد هم الأكثر عرضة لهذا المرض .

الترنجان

كيف يمكن للطبيب تشخيص مرض شلل بل ؟

بناء على الأعراض الواضحة لهذا المرض فإن الطبيب يستطيع بكل بساطة تشخيص هذا المرض حيث هناك ضعف شديد لإحدى العضلات على أحد جانبي الوجه ويمكن للطبيب أن يبحث عن فيروس الحلا وفيروس الجديري ومرض لايم التي قد تكون المسببة للمرض بالإضافة إلى رؤية الأعراض التي تظهر على وجه المصاب والمذكورة آنفاً .

علاج شلل بل :
هناك عدة علاجات يمكن استخدامها وهي :

أولاً : مضادات الفيروسات مثل أسيكلوفير (Zovirax) والذي يخفف الأعراض ويقلل من حدة وعدد مرات ظهور المرض . هذا الدواء متوفر بتذكرة طبية فقط وهو على هيئة كبسولات وهو يستخدم لكل من الحلا البسيط والحلا النطاقي أو ما يعرف بالتناسلي . والأيسوتريتيوين Isotretinoin وهو مشتق من فيتامين أ وقد أعطى نتائج مذهلة في مواجهة عدوى فيروس الحلا البسيط .

وهيدروكسي تولوين البيوتيلي لعلاج الهربس . وثنائي ميثيل أكسيد الكبريت وهو سائل يمكن استخدامه ظاهرياً لتخفيف الألم ولتعزيز الالتئام .

ثانياً : الأدوية العشبية :

يوجد عدد من الأدوية العشبية وأهمها :

1 الترنجان Lemon balm : الجزء المستخدم هو الزيت حيث يدهن الوجه أو المكان المصاب بهذا الزيت باستعمال قطعة قطن عدة مرات في اليوم .

2 الفلفل الأحمر Red Pepper : لقد استخلص مركب الكبساسين Capsacin من ثمار الشطة أو الفلفل الأحمر وقد جذب هذا المركب الانتباه بقدرته على تخفيف الألم في الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض . ويوجد مرهم محضر من الكبساسين يعرف ب Zotrey حيث يستخدم دهاناً لهذا المرض .







الثوم








3 الثوم Garlic : لقد أظهرت دراسة الاختبارات الأنبوبية أن للثوم تأثيراً قاتلاً على الفيروسات ضد نوعي فيروس الحلا وأنواع أخرى من الفيروسات التي تسبب الإنفلونزا والبرد ويمكن للمصاب تناول فصي ثوم بعد كل وجبة غذائية .

4 الزيوت النباتية : هناك خليط من زيوت نباتية بأجزاء متساوية تخلط مع بعضها وهي زيت البرغموت وزيت كالونيلام ( المستخلص من عشبة القديس يوحنا ) وزيت اليوكالبتوس وزيت إبرة الراعي وزيت الليمون وزيت الحوذان المر. يؤخذ ملء ملعقة صغيرة مع مخلوط هذه الزيوت وتمزج مع زيت أساسي مثل زيت الزيتون أو السمسم أو اللوز أو الفول السوداني ثم وضع الخليط مباشرة على موضع الإصابة .

ثالثاً : المكملات الغذائية :

هناك عدد من المكملات الغذائية تلعب دوراً في رفع الجهاز المناعي الذي له تأثير على شلل بل وهي :

1 بيتاكاروتين : يؤخذ 15000 وحدة دولية يومياً بالنسبة للبالغين أما الأطفال فيؤخذ تحت إرشادات الطبيب .

2 فيتامين ج : وهو بجانب تأثيره كمنبه للجهاز المناعي فإنه يساعد على خفض الحمى . يؤخذ بمعدل 1000 مجم أربع مرات في اليوم وذلك للبالغين أما الأطفال فيؤخذ تحت إرشادات الطبيب فقط .

3 معدن الزنك : يقوم بدور كبير في تحسين جهاز المناعة ويحمي من العدوى. يؤخذ بمعدل 80 مجم يومياً ولمدة أسبوع ثم تقلل الرجعة إلى 50 مجم يومياً.

رابعاً: استخدام الدموع الصناعية حماية للعين من الجفاف حيث ان العين تظل دائماً مفتوحة ولا يستطيع المريض إغلاقها .

خامساً : الوخز بالإبر الصينية : وهو من العلاجات الناجحة في مثل هذا المرض ولكن يجب أن لا يستعمل هذا العلاج للمرضى المصابين باضطرابات نزفية .

سادساً : العلاج بالأكسجين عالي الضغط : يعرف المريض لمستويات مركزة من الأكسجين ويجرى هذا العلاج في المستشفى وتحت إشراف المختص .

سابعاً : الكي : لقد ثبت نجاح الكي في علاج شلل بل ولكن يجب اللجوء إلى شخص متفرس في الكي وليس أي كاوٍ .

======================================

المقال الثاني


الحمى الراجعة .. عدم العلاج قد يؤدي إلى الانتكاسة عشر مرات !

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الحمى الراجعة مرض معد يظهر غالباً في المناطق الحارة على صورة وباء وتسببه بكتريا من فصيلة الملتويات والشخص المصاب بها يرتعد ويسخن ويصاب بصداع وآلام عضلية وآلام أخرى ، وقد يحدث قيء .

وهذه الأعراض يمكن استمرارها لعدة أيام أو لمدة أسبوع حين تتوقف يبدو المريض وكأنه عاد إلى صحته العادية ولكنه ، يفاجأ بعودة الأعراض .

وإذا لم يعالج المريض فإنه قد يصاب بنحو عشر انتكاسات . وينصح الأطباء المريض بالراحة في الفراش واستخدام المضادات الحيوية لعلاج هذا المرض .

ينقل بكتريا هذا المرض القمل والقراد للبشر ، تماماً كما يحدث في مرض التيفوس. والقملة الحاملة للحمى الراجعة توجد في المناطق السكنية الفقيرة .

======================================

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الفوليه

* أم عبدالإله تقول : ما هو مرض الفوليه أو الفول ؟ وكيفية علاجه ؟

عزيزتي أم عبدالإله الفوليه مرض ينتقل من الوالدين إلى أطفالهم بالوراثة فيمرضون في سنوات أعمارهم الأولى وحتى التاسعة من العمر تقريباً ثم يندر مشاهدته بعد العاشرة من العمر وهو يصيب الذكور أكثر من الإناث . كما أن أحد الأسباب قد يحدث نتيجة لاستنشاق حبوب طلع أزهار الفول وعندما يكثر الطفل من أكل الفول الأخضر أو اليابس تزيد الحالة . كما أن هناك سببا آخر وهو نقص في إحدى خمائر الدم في الكريات الحمراء تحديداً ويؤدي إلى انحلالها مما يسبب حالة من فقر الدم الشديد . وأفضل شيء للحماية من هذا المرض هو الامتناع عن أكل الفول وعدم تناول الأدوية المؤكسدة .

زيت السمك

* أبو ناصر من الدوادمي يقول : ما هي فوائد زيت السمك ؟

عزيزي أبو ناصر زيوت السمك كثيرة فمنها زيت كبد الحوت وزيت سمك السلمون . زيت السمك مفيد جداً لمرض كرون وهو مرض يبدأ من الفم امتداداً إلى فتحة الشرج وهو يتميز بتقرحات مزمنة وطويلة المدى في جزء أو أجزاء من القناة الهضمية والتقرح يمتد خلال كل طبقات جدار الأمعاء . وزيت السمك مفيد لهذا المرض ، كما أنه يغذي المخ ويقوي النظر بالإضافة إلى أنه يخفض ضغط الدم . كما يستخدم في علاج التهاب المفاصل وهشاشة العظام والاكتئاب والأكزيما ومقاومة الذبحة الصدرية وهو مصدر مهم للأحماض الدهنية الأساسية .

البرسيم الحجازي

* أبو مازن من الرياض يقول : نسمع بالبرسيم الحجازي فما هو وما هي فوائده ؟

عزيزي أبو مازن البرسيم الحجازي هو القت عند أهل نجد والبرسيم عند أهل الحجاز والقضب عند أهل الجنوب وقد نزل القضب في أحد سور القرآن الكريم ويعرف عند أهل الشام بالفصفصة يحتوي على فيتامين ك وهو يخفض الضغط والكوليسترول وفقر الدم وينقي الدم من السموم بسبب الكلورفيل الغني به ، كما أنه يفتح الشهية . يعالج عسر الهضم يساعد على الإخراج .

زيت جنين القمح

* أم علي من الخرج تقول " أود معرفة فائدة زيت جنين القمح ومعدن البورون ؟

عزيزتي أم علي بالنسبة لزيت جنين القمح فهو يحتوي على فيتامين ه و ب المركبين وهو مقوّ عام كما أنه يخفض الكوليسترول بشكل جيد بالإضافة إلى تقويته للبصر ويعطي مرونة للعضلات . أما معدن البورون والذي يوجد في نبات الملفوف وفي الهندباء والبقدونس وهو يستخدم على نطاق واسع في علاج هشاشة العظام حيث يقويها . كما أنه يزيد عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم المهمة لكتلة العظم . كما أنه يحسن وظائف المخ ويقوي الذاكرة . كما يستخدم في التهاب المفاصل وتصلب الشرايين .

التراميجاجرين

* أم زائد من الإمارات تقول : ما هو التراميجاجرين وهل هو من مشتقات الأعشاب أم شيء آخر وما هي فوائده؟

عزيزي أم زائد التراميجاجرين هو مستحضر أمريكي ويباع على نطاق واسع في العالم وهو عبارة عن عدد من النباتات المشهورة باحتوائها على مادة اليخضور (الكلورفيل) المادة الخضراء وهو مضاد قوي للأكسدة حيث أنه يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن ومضاف له بعض الأعشاب مثل الجنكه التي تحسن وظائف المخ والثوم الذي يضاد الميكروبات والفيروسات والجنسنج الأمريكي المقوي . هذه المواد تمد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية. وهذا المستحضر يقوي جهاز المناعة كما أنه أحد المصادر الهامة للبكتريا النافعة ( الأسيدوفيلس) وهو يمد الجسم بالطاقة الحيوية ومفيد كذلك لتجلط الشرايين .

الأس البري

* أبو ماهر من جمهورية مصر العربية يقول : انه يسمع بالأس البري ويرغب معرفة اسمه بالإنجليزي وكذلك الاسم العلمي إن أمكن وكذلك استعمالاته وأين يوجد ؟

عزيزي أبو ماهر من جمهورية مصر العربية الأس البري هو المعروف بالآس البري الشائك والذي يعرف بالإنجليزية باسم Butcher's Broom وعلمياً باسم Ruscus aculeatus من الفصيلة الزئبقية Liliaceae والموطن الأصلي لهذا النبات أوروبا وغرب آسيا وشمال أفريقيا. يستعمل كمنشط للدورة الدموية وبالأخص في اليدين والقدمين والشعيرات الدموية . يستخدم للدوالي والبواسير ويخلص الجسم من زيادة السوائل ومفيد للمسالك البولية . كما يزيل العوارض الالتهابية . أما وجوده فهو كثير في سوريا ولبنان .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين23/ 4/ 1432هـ

جريدة الرياض
-----------------------------

المقال الأول


الثوم ضروري للهضم وتنشيط التئام القناة الهضمية

سوء الامتصاص ... إمساك وإسهال وتوتر يمكن التخفيف منها بتناول البرسيم الحجازي والشمر !

البرسيم الحجازي

متلازمة سوء الامتصاص هي عدم أو قصور الجسم في الامتصاص المناسب للمواد الغذائية بمختلف أنواعها وبالأخص المعادن والفيتامينات. ومن المعروف أن الشخص الذي يعاني من مرض سوء الامتصاص يعاني من أمراض نقص الغداء. وهذا المرض ناتج من تعطل وقصور في امتصاص المواد الغذائية وتعثر وصولها إلى مجرى الدم للاستفادة منها. وأعراض سوء الامتصاص تتجلى في حدوث الإمساك أو الإسهال بالتناوب والتعب وجفاف الجلد واضطرابات عقلية وتوتر ووهن في العضلات وتكون الغازات المزعجة ، وأعراض ما قبل الطمث والبراز الدهني الذي يتميز بكثرته وشحوبة لونه ، وزيادة القابلية لحدوث الكدمات ، وقلة الشعر ، ونقص في الوزن ، واضطرابات بصرية وخصوصاً في الليل والذي يشبه العشى الليلي ، ومتاعب في البطن ، وحدوث الأنيمياء. وبعض الأشخاص قد تظهر عليهم السمنة بسبب ترسب الدهون في الأنسجة بدلاً من استخدام الجسم الأمثل لها. وعادة تزداد رغبة الشخص في المزيد والمزيد من الأكل نظراً لعدم أو لسوء الامتصاص. يؤدي سوء الهضم إلى سوء الامتصاص وذلك لأن الطعام إذا لم يتم هضمه جيداً فإن المواد الغذائية الموجودة فيه لا يمكن امتصاصها من جدران الأمعاء.

تشترك عدة أعضاء في عملية امتصاص الغذاء مثل القناة الهضمية مع البنكرياس والكبد والحويصلة المرارية. وهناك بعض العوامل الأخرى التي قد تؤدي إلى سوء الهضم مثل نقص مستوى الأنزيمات الهاضمة والحساسية للأطعمة والوجبات التي تحتوي كميات ناقصة من المواد الغذائية مثل فيتامين ب المركب وأمراض البنكرياس والمرارة والكبد والقنوات المرارية والتي ينتج عنها نقص في العصارة الصفراوية والأنزيمات الأساسية. وقصور عملية هضم الطعام تؤدي إلى حدوث اضطرابات في القناة الهضمية. حيث ان الغذاء غير المهضوم يتعرض لعملية التخمر في القناة الهضمية مما يؤدي إلى تكون الغازات وآلام البطن.

وإذا كان هناك خلل في جدار الأمعاء الذي يتم من خلاله عملية الامتصاص فإن الطعام حتى لو هضم جيداً فإنه لن يمتص من جدران الأمعاء التي قد أصيبت بالتلف نتيجة إصابتها ببعض الأمراض مثل مرض الأحشاء أو داء البطن Celiac disease أو التهاب القولون ، ومرض كرون Crohn's disease والتهاب الردب Diverticulitis وتهيج القناة الهضمية ، وعدم تحمل اللاكتوز والعدوى الطفيلية والقولون التقرحي وتعاطي كميات كبيرة من المشروبات الكحولية ومضادات الحموضة والملينات ويمكن أن يؤدي الإمساك أو الإسهال إلى تلف الأمعاء.

هناك عوامل أخرى تؤدي إلى اضطراب وظيفي في آلية امتصاص الطعام ، هذه العوامل تشمل الوجبات الفقيرة في المواد الغذائية ، وزيادة الطبقة المخاطية التي تغلف جدار الأمعاء ، وانعدام التوازن في زمرة البكتريا المعوية مثل حالات مرض المبيضات Candidiasis واستخدام بعض الأدوية مثل نيومسين وهو مضاد حيوي والكولشيين لعلاج النقرس والكوليسيترامين المخفض للكوليسترول ، وبعض الأمراض كالسرطان والإيدز ويتعرض مرض الإيدز خاصة لمتاعب سوء الامتصاص بسبب الإسهال المزمن وفقدان الشهية للطعام ونمو الكانديدا في القولون ، وانسداد الجهاز اللمفاوي يمكن أن يؤدي إلى سوء امتصاص الطعام.

ويؤدي سوء امتصاص البروتينات إلى حدوث تورم في الأنسجة نتيجة احتجاز السوائل فيها ، ويؤدي نقص معدن الكالسيوم إلى الوهن العضلي ومشاكل الدورة الدموية. ويؤدي نقص الحديد إلى حدوث الانيمياء ، ويؤدي نقص الكالسيوم وفيتامين د إلى هشاشة العظام وتقلصات وارتجافات عضلية مؤلمة. يؤدي نقص فيتامين ك إلى سهولة حدوث الكدمات ويؤدي نقص فيتامين أ إلى مرض العشى الليلي.

ويعتبر مرض نقص الامتصاص عاملاً مساعداً للإصابة بعدد من الأمراض مثل أمراض القلب وتخلخل العظام والسرطان ويسبب ضعف المناعة نتيجة نقص المواد الغذائية الضرورية فإنه يمكن الإصابة بجميع أنواع العدوى. كما أن مرض نقص الامتصاص يعتبر عاملاً لحدوث الشيخوخه.

جذور الطرخشقون

ويجب على المصابين بمرض نقص الامتصاص تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية أكثر من غيرهم لتعويض وعلاج وإصلاح المشكلة ولإمداد الجسم بهذه المواد الغذائية. ويمكن إعطاء المواد الغذائية في صورة أفضل يسهل امتصاصها عن طريق استخدام الحقن والسوائل وأقراص الاستحلاب.

علاج متلازمة سوء الامتصاص :

ينقسم علاج متلازمة سوء الامتصاص إلى قسمين هما :

أولاً : العلاج بالأدوية العشبية : يوجد عدد من الأعشاب ذات أهمية كبرى في علاج متلازمة سوء الامتصاص من أهمها ما يلي :

1 البرسيم الحجازي Alfalfa :

يحتوي البرسيم الحجازي على فيتامين ك وبعض المعادن الهامة. وقد تحدثنا عن فوائد البرسيم الحجازي في مواضيع سابقة. هذا العشب يساعد كثيراً على امتصاص المواد الغذائية ويوجد منه مستحضر يباع في الصيدليات وفي محلات الأغذية الصحية يؤخذ ثلاثة أقراص قبل كل وجبة.

2 جذور الطرخشقون Dandelion :

تستخدم جذور الطرخشقون على نطاق واسع وخاصة كمقوية للكبد ولإفراز الصفراء. وقد تحدثنا عنه في عدة مواضيع ويوجد منه مستحضر مقنن يباع في الصيدليات وفي محلات الأغذية الصحية. يؤخذ منه كبسولتان ثلاث مرات يومياً. حيث يساعد على هضم المواد الغذائية وامتصاصها.

3 بذور الشمر Fennel seeds :

بذور الشمر معروفة بميزتها في عملية الهضم وطردها للغازات وسرعة امتصاص المواد الغذائية والشمر يستعمل كما هو حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل من بذور الشمر وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تصفى وتشرب بمعدل 3 مرات في اليوم أو يمكن استخدام المستحضر المقنن الذي يوجد في الصيدليات وفي محلات الأغذية الصحية حيث يؤخذ كبسولة واحدة ثلاث مرات يومياً.

4 القراص Nettle :

سبق الحديث عن القراص في عدة أمراض وهو من العقاقير العشبية الجيدة في علاج كثير من الأمراض والقراص يستخدم على هيئة مغلي يؤخذ ملعقة صغيرة من مجروش الأوراق وتغلى لمدة 5 دقائق مع ملء كوب ماء ثم يبرد وتصفى ويشرب بمعدل مرتين في اليوم من أجل امتصاص جيد. أو يؤخذ من المستحضر المقنن الموجود في محلات الأغذية الصحية وفي الصيدليات بمعدل كبسولتين ثلاث مرات يومياً.

5 الأشنة الايرلندية Irish Moss :

عشبة بحرية بنية إلى حمراء اللون زاحفة ومتشعبة وذات كفوف مروحية تعرف علمياً باسم Chondrus crispus. الجزء المستخدم النبتة كاملة التي تحتوي على مقادير كبيرة من متعددات السكريد والبروتين والأحماض الأمينية واليود والبروم. تستخدم الأشنة الايرلندية بشكل واسع في الصناعات الغذائية والدوائية ويستخدم عادة في عسر الهضم والتهاب المعدة والعداوي البولية والتهاب المعدة. يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الأشنة وتغمر في ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10 دقائق ثم يشرب كل المحتويات بمعدل مرتين في اليوم. نظراً لأن الأشنة الايرلندية ترقق الدم فعلى المرضى الذين يتناولون مرققات الدم مثل أسبرين الأطفال أو الورفارين عدم استعمال هذا العشب.

ثانياً: المكملات الغذائية :

1 أسيدوفيلس : تستعمل للاستخلاص وتصنيع كثير من المواد الغذائية. تؤخذ بمعدل ملعقة صغيرة 3 مرات يومياً على معدة خاوية.

2 فيتامين ب المركب ( حقن ) : فيتامين ب المركب يعالج النقص في الغذاء ويؤخذ عن طريق الحقن بمعدل 2 سم3 مرات أسبوعياً أو حسب إرشادات الطبيب.

3 مركب الأحماض الأمينية الحرة : ضروري جداً لأن البروتينات لا تتحلل إلى الأحماض الأمينية اللازمة لكل وظائف الجسم. يؤخذ حسب التعليمات المدونة على عبوة المستحضر ثلاث مرات يومياً على معدة خاوية.

4 الثوم : ضروري للهضم وتنشيط التئام القناة الهضمية. يؤخذ على هيئة شراب أو حسب إرشادات الطبيب.

5 مركب الفيتامينات والمعادن : يؤخذ لتعويض المواد الغذائية الناقصة بسبب سوء الامتصاص والمعادن تعتبر أساسية لاستهلاك البروتين والفيتامينات. يستخدم حسب التعليمات المدونة على عبوة المستحضر ولا يؤخذ معه خميرة البيرة.

6 الأنزيمات المحللة للبروتينات : تقوم بهضم البروتينات وتكسير السكريات والدهون. تستعمل حسب التعليمات المدونة على عبوة المكمل. تؤخذ 3-6 مرات يومياً مع الوجبات أو بينها.

تعليمات هامة يجب اتباعها :

1 تناول كميات كبيرة من الفواكه الطازجة عدا الموالح مثل البرتقال واليوسفي وخلافهما.

2 تناول باستمرار الأناناس الطازج والبابايا وامضغ من 4 إلى 6 حبات من بذور نبات البابايا بعد الأكل.

3 تناول السمك الأبيض المشوي أو المطبوخ بالبخار بمعدل ثلاث مرات أسبوعياً.

4 اشرب كمية وفيرة من الماء يومياً ما بين 6 إلى 8 أكواب.

5 تجنب منتجات الكافئين حيث أنها تقلل من امتصاص الحديد.

6 ابتعد عن اللحوم فاللحوم صعبة الهضم وتزيد من تكوين الأحماض.

7 لا تتناول منتجات القمح إلا بعد أن تتماثل للشفاء.

8 تجنب استخدام الزيوت المعدنية أو الملينات الأخرى وخصوصاً إذا كنت تستخدمها لفترة طويلة لأنه قد يحدث تلف في القولون.

====================================

المقال الثاني

الحمى المالطية ... التحكم في المرض عندما يصيب الحيوانات.. أفضل الطرق لتجنبه !

الحمى المالطية مرض معدٍ يصاب به الناس على مستوى العالم كله ويصيب الإنسان والحيوان . ينتج هذا المرض عن طريق بكتريا تسمى البروسيليه ، ومن أعراض هذا المرض ارتفاع درجة الحرارة والشعور بعدم الارتياح وكذلك الضعف العام وانخفاض الوزن. يعرف هذا المرض أيضاً بالحمى المتموجة أو مرض البروسيليه . الحامل الأساسي لمرض الحمى المالطية الحيوانات المستأنسة مثل الأبقار والماعز والخنازير . وتعتبر الخراف والخنازير الغينية والدجاج والكلاب أقل المصادر لنقل العدوى تصيب الحمى المالطية أيضاً الحيوانات البرية كالثور والجاموس والكاريو والشمواه والغزال والأيل وحيوان الإلكه والثعالب وأيل الرنة .

ويظهر مرض الحمى المالطية في الإنسان نتيجة لتناول منتجات الألبان الملوثة بميكروب البروسيله أو بالعمل في أماكن الحيوانات المصابة أو أكل لحومها غير الناضجة. وهذا المرض شائع بين العاملين في المجازر والأطباء والجراحين البيطريين وبين مربي المواشي والمزارعين . يدخل الميكروب الجسم من خلال الجلد أو الفم . تنتج معظم حالات الإصابة في الإنسان بمرض الحمى المالطية عن طريق الاختلاط المباشر بالحيوانات الحاملة للعدوى . ومن أفضل الطرق لتجنب إصابة الإنسان بهذا المرض التحكم في المرض عندما يصيب الحيوانات .

وتعالج الحمى المالطية عن طريق أخذ المضادات الحيوية المتعددة التي من بينها ريفاميسين والتتراسيكلين والإستربتومايسين وقد يعاني المرضى من انتكاسات مرضية. وبالإضافة إلى ذلك فقد يستمر المرض لعدة شهور أو سنين قبل أن يتم التشخيص السليم .

==================================

بريد القراء

التوت البري

* أم رجب من الكويت تقول: أسمع بعشبة التوت البري وقد سمعت أنها جيدة للجهاز البولي فما صحة ذلك وما هي وأين توجد ؟

عزيزتي أم رجب التوت البري هو ثمار عنبية ويعرف باسم Cranberry وهو من مجموعة التوت وتوت العليق وجميعها من فصيلة واحدة يستخدم لعلاج الحصوات في الكلية والمسالك البولية والمرارة مفيد لمرضى السكر والربو ويعالج التهابات الجهاز البولي والمثانة وفاتح للشهية مضاد قوي للبكتريا الضارة بالجهاز البولي بالإضافة إلى عمله كمضاد لتكون الحصوات في الكلى والمثانة .

العرقون

* أبو وائل من الرياض يقول : ما هو العرقون هل هو نباتي أم حيواني وما هي فوائده ؟

عزيزي أبو وائل العرقون هو نبات يعرف عامياً باسم Eyebright وعلمياً باسم Eupharasis spp. وهو مهم لأمراض العيون حيث يشد الأغشية المخاطية للعين ويفرج التهاب الملتحمة بشكل جزئي والتهاب الجفن. كما يضاد السائل المخاطي. يستخدم كغسول مطهر للعين ويمنع إفرازاتها وله دور في حالات حساسية العين .

حشيشة الأفعى

* أبو باسل من الرياض يقول : ما هي حشيشة الأفعى وما فوائدها ؟ وهل هي خطيرة على الإنسان ؟

عزيزي أبو باسل حشيشة الأفعى والتي تعرف باسم Cleavers وعلمياً باسم Galium aparin من الفصيلة الفوية (Rubiaceae ) . وهي نبتة تسمى بعدة أسماء منها اللصيق وبلسكي والغاليون الأبيض وهي نبتة تلتصق بملابس من يمر عليها وهو يستفيد من هذه الخاصية لكي يتكئ على الأعشاب والأشجار المجاورة . تستعمل مدرة للبول ولإخراج حصوات الكلى والمثانة ويستعمل كمخثر للحليب ويعطي لوناً أصفر للجبن المنتج من خثارة اللبن . يستخدم كلائم للجروح وملطف جيد للحروق عند ذر مسحوقه عليها وهو من الأعشاب الآمنة .

خل التفاح

* أبو لافي من الدوادمي يقول : ما هي فوائد خل التفاح ؟ وهل له أضرار ويرجو الإفادة ؟

عزيزي أبو لافي خل التفاح مفيد جداً للإنسان فهو يخفف الوزن ومفيد جداً للجهاز الهضمي وهو يفتح الشهية للطعام. حارق جيد للدهون وخصوصاً عندما يستخدم بعد الوجبات الغذائية مباشرة يحرق السكر في الدم ويخفض الكوليسترول. ويكفي ما قال فيه رسول الله صلى الله عليه وسلم " نعم الايدام الخل " .

التربيولاس

* أبو ماضي من الرياض يقول : ما هو التربيولاس ؟

عزيزي أبو ماضي التربيولاس هي كلمة إنجليزية Tribulus وتعني الحسك وهو نبات زاحف ينمو بكثرة في الجزيرة العربية وثماره شوكية وهي الجزء المستخدم من النبات يعرف علمياً باسم Tribulus terrestris وهو مقوّ للجنس ومثير للشهوة ويقوي الانتصاب كما يعمل على تأخير سرعة القذف .

الجنسنج الثلاثي

* أبو علاء من جمهورية مصر العربية يقول : ما هو الجنسنج الثلاثي وهل هو الجنسنج الصيني أم الكوري وما فوائده ؟

عزيزي أبو علاء الجنسنج الثلاثي مكون من ثلاثة أنواع من الجنسنج هي الجنسنج الكوري والجنسنج الأمريكي والجنسنج السيبيري وفوائد هذا الخليط مقوّ للدورة الدموية والجهاز المناعي ومفيد لمرضى الربو والسكر ومقوّ عام ولكن المرضى الذين يوجد لديهم ضغط دم مرتفع فيجب عدم استخدامه ويوجد منه مستحضر منه يباع في محلات المكملات الغذائية في أي دولة .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين30/ 4/ 1432هـ

جريدة الرياض
----------------------
المقال الأول

الألياف تؤثر في امتصاص العقاقير والغذاء الدسم يقلل فعالية خافضات الكولسترول

الدواء والطعام ... العلاقة قد تكون متضادة !

لتفاعل الأدوية مع الأطعمة مخاطر خفية

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

إن لتفاعل الأدوية مع الأطعمة مخاطر خفية نحن نغفلها ، وكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان ما هي إلا نتيجة تداخل الدواء مع دواء آخر أو تداخله مع الطعام. فنحن نعلم أو ندرك عدم إمكانية تناول أدوية معينة مع بعضها البعض إلا أننا نغفل تفاعل العقاقير أو الأدوية مع الطعام .

إن أي دواء يؤخذ عن طريق الفم ينتقل عبر الجهاز الهضمي بنفس الطريقة التي ينتقل بها الطعام ، وعليه فإنه يحتمل عند تناول طعام ما مع أحد الأدوية أن يغير كل واحد منهما طريقة التمثيل الغذائي للجسم الآخر .

لقد أدرك الباحثون في علم العقاقير وعلم الغذاء أن بعض الأدوية تعوق قدرة الجسم على امتصاص الغذاء وبالمقابل يمكن أن يقلل الطعام تأثير الدواء أو يزيده ، وقد تؤثر الأدوية على الجهاز الهضمي ذاته ، فلو نظرنا على سبيل المثال إلى الأسبرين والمضادات الحيوية لوجدنا أنها عادة تهيج المعدة والأمعاء ، كما تثبط أو تبطل مفعول عقاقير أخرى كالأنسولين ، والهرمونات الشبيهة به ذات الأساس البريتوني عندما تمر خلال الجهاز الهضمي ، ولذلك يجب حقنها مباشرة في مجرى الدم ، كما تعطى عقاقير أخرى عن طريق الحقن المباشر ، أو يتم امتصاصها عن طريق الجلد وذلك بوضع لصقة توضع فوق الجلد لكي لا يؤيضها الكبد. وبالتالي الوقاية من مخاطر أضرارها الجانبية .

إن تناول مانعات أكسيداز أحادي الأمين (MAO) والمعروفة باستخدامها في علاج مرض الاكتئاب وفي بعض الأحيان ارتفاع ضغط الدم مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض الأميني التيرامين Tyramine يسبب حدوث أكثر تفاعلات الأطعمة مع الأدوية خطورة ، ومن الأعراض التي يمكن أن تظهر خلال دقائق من تناولها معاً ارتفاع سريع في ضغط الدم ، وصداع شديد وقد يؤدي ذلك إلى الانهيار فالموت .

أي دواء يؤخذ عن طريق الفم ينتقل عبر الجهاز الهضمي

لقد وجد أن أنواع الجبن المعتق ، وكبد الدجاج ومستخلصات الخميرة والأسماك المخللة والمجففة والبقوليات والبيرة والموز وصلصة الصويا تحتوي جميعها على نسبة عالية من الحمض الأميني تيرامين .

ولتلافي بعض هذه المخاطر فإنه يجب تناول بعض الأدوية بين الوجبات عندما تكون المعدة خالية من الطعام . كما نلاحظ أن الأطباء ينصحون بتناول أدوية أخرى أثناء تناول الطعام مثل مخلب الشيطان Devil's claw الذي يستخدم لعلاج النقرس ومشاكل الكبد والالتهابات . كما أن تركيبة الوجبة قد تؤثر على سرعة امتصاص الجسم للدواء ، فمثلاً عقار جريسوفولفين Griseofulvin والذي يستخدم على نطاق واسع لعلاج الفطريات ، يمتص بشكل أفضل إذا تم تناوله مع الأطعمة الدسمة . وعلى العكس من ذلك ينبغي عدم تناول المضاد الحيوي مع الدهون التي تزيد فترة بقائه في المعدة وتعرضه لأحماضها مما يقلل فعاليته . ولذلك لا بد من تناول المضادات الحيوية بين الوجبات . أما بالنسبة للأدوية التي تؤخذ مع الطعام فيفضل تناولها مع لحم الهبر واللحوم بشكل عام ، لأن البروتين يسرع عملية تمثيلها الغذائي ( تأيضها).

يمكن أن يقلل الطعام تأثير الدواء أو يزيده

يقول العلماء ان الألياف الغذائية تؤثر على امتصاص الأدوية ، ويلعب البكتين والألياف القابلة للذوبان بتقليل عملية امتصاص المسكن المعروف الأسيتامينوفين Acetaminophen . كما أن للنخالة والألياف غير القابلة للذوبان تأثير مماثل على دواء الديجوكسين Digoxin المستخلص من نبات أصبع العذراء (الديجيتالس) ويصرفه الأطباء لعلاج عضلات القلب الضعيفة. كما تقل فاعلية الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم بسبب تناول كميات كبيرة من شراب جذور العرقسوس أو الأطعمة المالحة وكلاهما يرفعان ضغط الدم . كما أن بعض الفيتامينات والمعادن تؤثر على الأدوية فالكميات الكبيرة من البروكلي ( من مجموعة الملفوف) والسبانخ والبرسيم الحجازي الغنية بفيتامين ك الذي يحفز تكون التخثرات الدموية يمكن أن تبطل مفعول الهيبارين والورفارين والعقاقير الأخرى التي تمنع تخثر الدم. كما أن بعض المركبات الغذائية تزيد من خطر الآثار الجانبية لبعض الأدوية حيث يحتوي مركب الثيوفللين Theophilline الذي يصرفه الأطباء لعلاج الربو على مركبات الإكزانثينز Xanlthines التي توجد بكميات كبيرة في القهوة والشاي والشيكولاتة والكاكاو والجوارانا والمته والجورو وهي المواد التي تحتوي على مركب الكافئين ، حيث إن تناول كميات كبيرة من هذه الأشياء في الوقت الذي يتم فيه العلاج بدواء الثيوفللين يزيد من خطر الإصابة بالتسمم من الدواء .

والكحول يتفاعل مع كل دواء تقريباً خاصة مضادات الاكتئاب ، والأدوية الأخرى التي تؤثر على الدماغ ، والجهاز العصبي ، حيث ينصح الأطباء عادة بالامتناع عن شرب الكحول .

إن بعض الأطعمة تقي من ظهور الآثار الجانبية غير المرغوب فيها للأدوية ، فمثلاً تستنفذ العديد من الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم مخزون الجسم من البوتاسيوم ، وهي مادة منحلة كهربائياً تحتفظ بتوازن السوائل في الجسم ، وضرورية أيضاً لقيام الأعصاب والعضلات بوظائفها الحيوية ، وعليه فإنه يستوجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المدرة للبول لعلاج ارتفاع ضغط الدم تناول الكثير من الحمضيات والفواكه المجففة والموز والطماطم والأغذية الأخرى الغنية بالبوتاسيوم وذلك من أجل منع الدواء المدر للبول من استنفاد احتياطي الجسم من هذا المعدن ، وإذا نظرنا إلى معدن الليثيوم Lithium وهو معدن هام فعند اتباع نظام غذائي منخفض الملح فإنه قد يزيد من خطر التسمم باللثيوم . كما أن الكميات الإضافية من الملح قد تضعف فعالية العقار وكذلك فإن تناول الأغذية المحتوية على الكافئين إذا استخدمت مع العقاقير المضادة لعدم اتساق نبض القلب فإنها تزيد من خطر الإصابة بعدم اتساق نبض القلب . كما أن مستحضرات الديجيتالس Digitalis يجب عدم تناول هذا الدواء مع الحليب والأطعمة الغنية بالألياف والتي تقلل امتصاصه ، حيث يزيد هذا الدواء طرح معدن البوتاسيوم . ويجب عدم تناول المضاد الحيوي المعروف باسم الإرثرومايسين Erythromycin مع عصائر الفواكه التي تزيد تأثير الدواء .

بعض الأدوية تعوق قدرة الجسم على امتصاص الغذاء

إن تناول دواء الفلوكستين Fluoxetine المضاد للاكتئاب مع الحمض الأميني تيرمين الذي يوجد في الجبن المعتق وكبد الدجاج والخميرة والأسماك المحللة والبيرة والموز يقلل الشهية ويؤدي إلى انخفاض شديد في الوزن . إن منتجات الألبان إذا أخذت مع المضاد الحيوي تتراسايكلين Tetracycline فإن هذا الدواء يقلل امتصاص فيتامين ج الهام لجسم الإنسان . وقد وجد أيضاً أن استخدام مضادات التشنج ( ديلانتين Dilantin وفينوباربيتال Phenobarbetal ) مع الطعام تزيد خطر الإصابة بفقر الدم ومشاكل في الأعصاب بسبب نقص حمض الفوليك وفيتامينات ب . كما أن أدوية مركبات حلقية ثلاثية Tricyclics إذا استعملت مع اللحوم والبقوليات والأسماك والأطعمة المحتوية على نسبة عالية من فيتامين ج مثل الحمضيات والفلفل الأحمر ، فإنها تقلل من امتصاص هذا الدواء. كما أنه يجب تناول عائقات أنزيم تحويل الأنجيوتنسين ACE inhibitors وهي مضادات ارتفاع ضغط وهي من عقاقير القلب ، والمعدة خالية من الطعام لكي يمتص الدواء بشكل جيد . وتناول دواء سودوإفردين Pseudoephidrine الذي يستخدم لعلاج الربو مع تناول الأغذية التي تحتوي على الكافئين فإنها تزيد الإحساس بالقلق والعصبية . كما أن الأدوية المخفضة للكوليسترول مثل كولسترامين Cholestyramine وجمغيبروزيل Gemfibrozil إذا استخدمت مع الأطعمة الدسمة فإنها تقلل فعالية هذه الأدوية كخافضة للكوليسترول وتزيد من طرح حمض الفوليك وفيتامينات أ ، د ، ه ، ك . كما أن أدوية قرحة المعدة وحرقتها مثل سيميتدين Cimetidine وفانوتيدين Fanotidine وسكرالفيت إذا أخذت مع الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من البروتين الكافئين والأطعمة الأخرى التي تزيد من حموضة المعدة فإنها تعيق امتصاص العديد من المعادن وعليه فإنه يجب تناول هذه الأدوية بعد ساعة من تناول تلك الأطعمة أو غيرها من الأطعمة الأخرى من أجل الاستفادة القصوى من تلك الأدوية .

وإذا نظرنا إلى المستحضرات الهرمونية وبالأخص حبوب منع الحمل فعند استخدامها مع الأطعمة المالحة فإنها تزيد من احتباس البول ، وتقلل هذه الأدوية امتصاص حمض الفوليك وفيتامين ج والمغذيات الأخرى وعليه يجب تناول أغذية غنية لحمض الفوليك وفيتامين ج . كما أن أدوية الغدة الدرقية إذا استعملت مع الأطعمة التي تحتوي على معدن اليود فإن هذه الأطعمة تقلل فعالية هذا الدواء . كما أن مسكنات الألم مثل الأسبرين والعقاقير اللاستيرويدية القوية المضادة للالتهاب يجب تناولها دائماً مع الطعام لتجنب تهيج المعدة والأمعاء ، والإفراط في استخدامها يقلل امتصاص كل من حمض الفوليك وفيتامين ج . كما أنه يجب الإكثار من استهلاك الماء والألياف مع دواء الكودائين الذي يستخدم ضد السعال وذلك من أجل تجنب الإصابة بالإمساك . وعندما يستعمل الدواء المطمئن للنفس المعروف باسم بنزوديازبين Benzodiazepines مع الأطعمة التي تحتوي على الكافئين فإنها تقلل فعالية الدواء وتزيد من القلق . كما أن مستحضرات الستيرويدات Steroids مثل الكورتيزون والألدوستيرون وغيرها من الهرمونات الستيرويدية إذا أخذت مع الأطعمة المالحة فإنها تزيد من احتباس البول ولذلك لابد من تناول المزيد من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين ك والبوتاسيوم والبروتين لتجنب الإصابة بالنقص الغذائي أو ما يعرف بالعوز المناعي.

ونظراً إلى أن كل دواء يحتوي على إرشادات موجودة على عبوة المستحضر ، فيجب قبل أن نتناول أي دواء أن نقرأ الإرشادات الموجودة داخل علبة المستحضر ولا تتردد في سؤال طبيبك أو الصيدلي عن الاحتياجات الغذائية التي يجب اتباعها ، حيث انه في بعض الحالات تغير الأدوية طبيعية الاحتياجات الغذائية ، وفي حالات أخرى قد يؤثر الطعام على طريقة تأثير الدواء.
==================================

المقال الثاني

داء الفيل

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

داء الفيل مرض جلدي مزمن تكثر الإصابة به في المناطق الاستوائية. تسبب هذا المرض دودة اسطوانية طويلة شبيهة بالخيط تنطوي حول نفسها بشكل دائري. وتعيش طفيلية في أجسام البشر والحيوانات. وتكثر في البلدان المدارية وشبه المدارية والذكر يكون عادة أقصر من الأنثى وله ذيل منحنٍ . ويرقات دودة الفيلارية وهي صغار الدودة تولد حية ويمكن رؤيتها في الدم القريب من سطح الجسم العائل وهو الكائن الذي تعيش اليرقات داخل جسمه. وعندما تعض الذبابة مصاصة الدماء أو البعوضة شخصاً مصاباً فإنها تسحب اليرقات مع الدم. وتنمو اليرقات في رأس البعوضة أو الذبابة قريباً من الفم ، وعندما تلسع الحشرة كائناً آخر ، فإن اليرقات تنساب عبر الجرح إلى داخل جسمه وبذلك يضم إلى قائمة الضحايا الجدد. ودودة الكيولكس والمعروفة باسم وكريريا بانكروفتي دودة إسطوانية خيطية ضارة جداً بالإنسان وتوجد عادة في أفريقيا وجنوبي أمريكا والشرق الأقصى. ويعيش الدود المكتمل النمو في اللمف وهو سائل جسمي ، وعندما يمنع الدود انسياب اللمف ينتج عن ذلك مرض داء الفيل . هناك نوع آخر من داء الفيل أقل شيوعاً يسببه الميكروب المكور العقدي . والأعراض هي الحمى وفقد الشهية والرعشة وتورم في الساق أو الذراع أو الصفن أو الثديين والتهاب الأوعية اللمفاوية واحمرارها وكبر العضو المصاب وخشونة الجلد ويشابه عضو الفيل وجلده ، ومن هنا جاءت التسمية بداء الفيل . لا يوجد للمرض علاج شافٍ حتى الآن ولكن عقار " الهيترازان " يفيد كثيراً في وقف تطور المرض ويمنع العدوى حيث انه يقتل يرقات الدودة . كما أن الجراحة تفيد في التخفيف من وطأة المرض . يستطيع مريض هذا الداء الاستمرار في الحياة لسنوات عديدة . يمكن التخلص من دودة وكريريا بانكروفتي عن طريق التخلص من البعوض الذي ينقل اليرقات بواسطة المبيدات الحشرية وردم أماكن تواجده .

===================================

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

البواسير

* أم رغد من البحرين تقول إنها تعاني من البواسير فهل هناك علاج ناجح لها ؟

عزيزتي أم رغد سبق أن ذكرنا علاج البواسير التي هي نوع من الدوالي. هناك علاجان يمكن تجربتهما وهما بإذن الله واعدان أحدهما أقماع الباذنجان مع السمن البلدي حيث يؤخذ أقماع الباذنجان وهو التاج الذي بأعلى ثمرة الباذنجان يؤخذ كمية منها وتجفف في الظل حتى تيبس تماماً ثم تسحق وتوضع في علبة يؤخذ من هذا المسحوق ملء ملعقة أكل وتعجن بسمن بلدي ( سمن بقر أو ماعز ) وتكون العجينة صلبة نوعاً ما ويعمل منها تحميلة بحيث تدخل في فتحة الشرج ولكن قبل ذلك يؤخذ قليل من نبات العاقول وهو يوجد لدى العطارين ويوضع قليل منه على جمر في مبخر وتتبخرين به لفتحة الشرج ثم تدخلين التحميلة ويكرر ذلك كل 12 ساعة حتى الشفاء بإذن الله . والعلاج الثاني هو أخذ مخ (نخاع) ساق الجمل وتدخلين قليلا منه في فتحة الشرج كل 12 ساعة .

الغدة الدرقية النشطة

* أم عبدالرحمن من الكويت تقول : ما هو علاج الغدة الدرقية النشطة ؟ وما هو علاج الغازات ؟

عزيزتي أم عبدالرحمن علاج فرط الغدة الدرقية هو أكل الكثير من البروكلي وهو من أنواع الملفوف والخوخ والمشمش واللفت الأصفر والسبانخ وفول الصويا وتجنبي منتجات الألبان والقهوة والشاي والشيكولاتة والكاكاو والمشروبات الغازية. خذي 50 مجم من فيتامين ب المركب ثلاث مرات في اليوم وكذلك 50 مجم من فيتامين ب6 مرتين يومياً وكذلك ملء ملعقة كبيرة من خميرة البيرة مرتين يومياً. أما علاج الغازات فيؤخذ ملء ملعقة صغيرة من كل من الكراوية والبابونج واليانسون والحلبة كما هي دون سحق وتوضع في كوب ثم يضاف لها نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المستكى ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ثم يصب فوقها ماء يغلي وتحرك وتغطى وتترك 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب قبل كل وجبة بمدة 15 دقيقة ويستمر على ذلك لمدة أسبوع وبعد ذلك كلما دعت الحاجة .

الحلتيتة والمرة

* أم محمد من الإمارات تقول : ما هو الفرق بين الحلتيتة والمرة ؟

عزيزتي أم محمد الفرق بين الحلتيتة والمرة هو احتواء الحلتيتة على الكبريت ومن المعروف أنهما تحتويان على زيت طيار وراتنج وصمغ بنسب متفاوتة إلا أن الحلتيتة تفرق في احتوائها على الكبريت. أما الحلتيتة فتستخدم ضد الإسهال المزمن ومدرة للبول وضد المغص ولعلاج الثعلبة وطاردة للبلغم . أما المرة فهي مطهرة للأسنان والفم بشكل عام ومقوية للمعدة وضد قرحة المعدة ، تشد الأسنان واللثة ومضادة للقروح المتعفنة المزمنة ويوجد من المرة مضمضة تباع في الصيدليات وكذلك معجون أسنان. في السنوات الأخيرة قيد بيع الحلتيتة واقتصر استعمالها على الاستخدام البيطري فقط ومنع استعمالها الآدمي لما تسببه من تخريش للقولون .

الشوكة المقدسة

* أبو ماجد من المجمعة يقول : ماهي الشوكة المقدسة وأين توجد وما هي فوائدها ؟

عزيزي أبو ماجد الشوكة المقدسة Blessed Thistle هي نبات لها أزهار كبيرة شوكية يستعمل فاتحاً للشهية للطعام ويطهر الكبد ويزيد من إفرازات المعدة . يحد من مشاكل عسر الطمث ، ينقي الدم من الشوائب ويزيد من إدرار الحليب.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين7/ 5/ 1432هـ

جريدة الرياض
----------------------
المقال الأول

تحتوي كيماويات نباتية تساعد في منع الخلايا الطبيعية من التحول إلى سرطانية1/2

التوابل ... مكسبات الطعم الوقائية والقوة العلاجية !

الهيل

التوابل صنعت التاريخ فلولا التوابل لما اكتشف كولومبس الولايات المتحدة الأمريكية ولا كان فيها من أهل الغرب اليوم إنسان. والقصة تبدأ من القرون الوسطى حيث كان البرد في أوروبا هو البرد حقاً حيث يدخل الشتاء بصقيعه فيجد الناس الطعام مملوحاً أو مدخوناً . وكل هذا لحفظه من التلف ، ولكن الزمن هو الزمن . واللحم المخزون ، في عهد لم يعرف ما الثلاجات ، ليس له طعم اللحم الطازج .

والفلفل الأسود وسائر التوابل كانت لها عند ذلك وبسبب ذلك في أوروبا مكانة الذهب. وطلبوا التوابل من الشرق البعيد وحملتها القوافل عبر الهند . ومن الهند حُملت عبر الجزيرة العربية إلى البحر الأبيض المتوسط ، وكانت البندقية في ذلك الزمان دولة وكان لها في هذا البحر سطوة ، ولتجارة التوابل بها احتكار ، فأثرت من ذلك ثراء عظيماً . وطلبت أوروبا إلى الهند طريقاً أقرب ، بدورانها حول الأرض ، فكان من ذلك اكتشاف ، لا الهند ، ولكن العالم الجديد الذي سمي بأمريكا . ففي طلب التوابل وتجارة التوابل ، والثراء الذي جاء من الشرق من التوابل وغير التوابل كشف كولمبس أمريكا . وإذ تبين أن الطريق إلى الهند لا يكون بالتغريب ، وإنما بالتشريق ، نجد البرتغال يراودها الحلم بالوصول إلى الهند بالدوران حول أفريقيا من جنوب ، وحاولت وتم لها هذا في القرن السادس عشر .

وصلت البرتغال إلى مصادر التوابل في الشرق البعيد ، وحلت محل البندقية بأن سيطرت على البحار الشرقية وعلى سيلان وملاقة وملبار وأخذ الثراء طريقه إلى لشبونه العاصمة لينصب فيها انصباباً . وقامت بعد البرتغال هولندا تغتصب ، فما كان ختام القرن السادس عشر حتى كانت هولندا وارثة هذا الثراء إلى حين . وفي عام 1800م دخلت إنجلترا الميدان وحلت محل هولندا ، غير أن تجارة التوابل ضعفت في العهد البريطاني بسبب تهريب الكثير منها إلى سائر بقاع الأرض واستزراعها هناك .

القرفة







ما هي المصادر الطبيعية للتوابل ؟

الهيل والمعروف عند بعض البلدان بالحبهان والقرفة والمعروف بالدارسين الموطن الأصلي لهما من الهند وجزيرة سيلان .

أما الزنجبيل والفلفل الأسود فمن الملاي .

وجوزة الطيب وقشرتها المعروف بالميس والقرنفل فمن جزر مولاكاس بأندونيسيا .
والفانيلا من المكسيك .
والفلفل الأحمر المعروف بالشطة (chillis) فمن أمريكا الوسطى والجنوبية .
والكراوية والمرمية والبقدونس والشبث والزعتر والخردل فتزرع في أفريقيا وجنوب أوروبا .
واليانسون والسنوت والكمون والكزبره والحبة السوداء فمن دول شرق البحر الأبيض المتوسط .

التوابل في الغذاء والدواء :

استخدمت التوابل منذ آلاف السنين كمنكهات وعطور وأدوية وأصباغ ، فهي تحفز الشهية للطعام ومتبلة للأطعمة التي تعوزها النكهة وبالأخص الأسماك .

تتميز التوابل برائحتها ونكهتها اللاذعة .

والتوابل عبارة عن أجزاء نباتية فهي إما أن تكون ثماراً لنباتات معينة مثل الهيل وجوزة الطيب والفلفل والسنوت والكزبرة واليانسون والكمون والنانخة واليانسون النجمي والكراوية وثمار العرعر وخلاف ذلك أو براعم مثل القرنفل وبراعم حور العين أو الجذامير مثل الزنجبيل والكركم والخولنجان وغير ذلك أو قشوراً مثل القرفة السيلانية والقرفة الصينية أو بذوراً مثل الخرد الأسود والأبيض والحبة السوداء .

الفلفل الأسود

يجب ملاحظة أن التوابل جميعها تحتوي على الزيت الطيار الذي يتطاير عند تخزين التوابل عند درجات أعلى من 20ْ م ولذا يجب عدم تعرضها للهواء وللضوء وللحرارة وعليه يجب وضعها في مكان مظلم وجاف واستبدالها سنوياً نظراً لأنها تقل محتوياتها بعد سنة من جمعها .

أما فيما يتعلق باستخدام التوابل كدواء فقد كانت التوابل على مر العصور تستعمل كعلاج لكل أنواع الأمراض فقديماً كان من المعتقد أن بذور الخردل تعالج كافة الأمراض والآلام بداية من ألم الأسنان وحتى الصداع . حتى أن بعض الناس كانوا يشمون مسحوق بذور الخردل ظناً منهم أن العطس يطهر المخ .
كما أن توابل أخرى عديدة مثل الزعفران والحلبة والفلفل الأسود والأبيض والقرنفل كان ينظر إليها بعين التبجيل نظراً لفوائدها العلاجية .

لقد كان تخمين القدماء صائباً في استعمالهم لهذه التوابل بشكل لا يصدق حيث ان التوابل تعتبر أكثر فاعلية .
لقد حدد الباحثون العديد من المواد الكيميائية في التوابل التي تمد الجسم بالفوائد الغذائية وذلك على حد قول " ميلاني بولك " خبيرة التغذية ومديرة قسم التعليم الغذائي في المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان .

الزنجبيل

وقد كشف المعهد القومي للتغذية في الهند على سبيل المثال أن الكركم يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان . ولقد كان هذا البحث واعداً للغاية في الحقيقة لدرجة أن المعهد القومي للسرطان في الهند قد نظم حملة تعليمية قومية للتوعية بفوائد هذا التابل نافذ الرائحة والتوصية باستخدامه .

كما أن قسم علم الأدوية بكلية الصيدلة بجامعة الملك سعود قد منح درجة الماجستير لطالبين درسا تأثير الكركم على السرطان .

تحتوي التوابل على كميات وفيرة من مركبات تسمى الكيماويات النباتية والتي يساعد العديد منها في منع الخلايا الصحية الطبيعية من التحول إلى سرطانية . والطرق التي تعمل بها هذه المركبات متنوعة كتنوع التوابل نفسها .

إن العديد من التوابل تحتوي على مضادات الأكسدة وهي مواد تثبط أضرار الجذور الحرة في الجسم ، والجذور الحرة هي جزئيات أكسجين ضارة تحدث ثقوباً في الخلايا الصحيحة محدثة أحياناً خللاً جينياً قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

ويعد الكركم على سبيل المثال مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة ، حيث يحتوي على مركب الكوركمين Curcumin وهو المركب الرئيسي الذي فصل من جذمور الكركم . لقد عملت تجارب على حيوانات التجارب لهذا المركب حيث استطاع الكركمين خفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 58% ، وتوصي دراسات أخرى بأنه فعال ضد سرطان الجلد .
وقد وجد أن توابل أخرى مثل جوزة الطيب والكمون والزنجبيل والفلفل الأسود والكزبرة تمتلك قدرة كبيرة على تثبيط
آثار " الأفلاتوكسين " وهو عبارة عن فطر قد يتسبب في الإصابة بسرطان الكبد .

التوابل جميعها تحتوي على الزيت الطيار

========================================

المقال الثاني

الدودة العريضة

الدودة العريضة هي واحدة من مجوعة كبيرة من الديدان المسطحة . تعيش الديدان العريضة في كل جزء تقريباً بما في ذلك الأمعاء والكبد والرئتان لدى الإنسان والحيوانات الأخرى . كما تعيش في الدم . أغلب الديدان العريضة مكتملة النمو مسطحة وعلى شكل ورقة النبات ، لكن بعضها مستدير أو طويل يتخذ شكل الدودة ، ولها عضو واحد أو عضوان للمص تقبض بهما على نسيج الجسم في الحيوان الذي تعيش فيه. وأغلب الديدان العريضة لها أعضاء ذكورة وأنوثة مشتركة .

تتسم دورات حياة الديدان العريضة بالتعقيد ، فهي تمر بأطوار مختلفة في النمو ، وبين حاضن واحد إلى أربعة ويكون الحاضن الأول عادة حلزوناً تتكاثر فيه صغار الديدان العريضة وفي أطواره اللاحقة يفلت الدود العريض من الحلزون ويدخل في سمك أو سراطين أو حشرات أو حيوانات أخرى وبعضه يتعلق ببعض النباتات .

إذا أكل إنسان لحم حيوان مصاب بديدان عريضة في أول أطوار نموها ولم يحسن طهو اللحم فقد تصيب هذه الديدان جسم الإنسان . فالأطوار الأولى للمنشقات ( ديدان الدم العريضة ) تعوم في الماء وتختبئ داخل الجلد لتصل إلى الأوعية الدموية . وأنواع الديدان العريضة التي تصيب الإنسان شائعة في الشرق الأقصى . وديدان الدم العريضة شائعة كذلك في المناطق الاستوائية من نصف الكرة الأرضية الغربي وفي أفريقيا . تسبب ديدان الدم العريضة للإنسان مرضاً يسمى داء المنشقات .

======================================

.img_title { font: 85% tahoma; color: rgb(102, 102, 102); text-align: center; } بريد القراء

مرض كاواسكي

* أبو سامي من الرياض يقول : ما هو مرض كاواسكي؟

- عزيزي أبو سامي داء أو مرض كاواسكي هو متلازمة العقدة اللمفية المخاطية الجلدية وهو التهاب شامل يصيب الأوعية الدموية الصغيرة والمتوسطة الحجم ويؤثر على جدرانها مما يسبب التوسعات الشريانية وبالأخص الشرايين التاجية التي تغذي القلب . كما يؤثر على العديد من الأعضاء مثل الجلد والعقد اللمفاوية والأغشية المخاطية . يصيب هذا المرض الأطفال في سن ما بين الثانية وخمس سنوات وحوالي 80% من المرضى المصابين يكونون أقل من 5 سنوات وهو يصيب الذكور أكثر من الإناث . ويزيد عدد المصابين بهذا المرض في فصلي الشتاء والربيع .

تصلب فقرات العمود الفقري

* أم أنس من الدوادمي تقول : ما هي أسباب تصلب فقرات العمود الفقري ؟

- عزيزتي أم أنس يعود سبب تصلب الفقرات إلى فقدان المرونة في العمود الفقري ؛ ويحدث ذلك إذا ضاقت بعض فتحات الفراغ الموجود بين الفقرات بسبب انحلال الأقراص بينها وفقدانها بالتالي لمرونتها نتيجة التقدم في السن أو الاستعمال الزائد أو الإصابة . وفي بعض الأحيان تنمو أورام خارجية على الفقرات أو على امتداد أطراف الأقراص المنحلة فتضغط هذه الأورام على الأعصاب المختلفة حيث تتصل بالحبل الشوكي . ويسلط تقلص المفاصل وتصلبها بين الفقرات جهداً إضافياً على عظم الظهر وبنياته المساندة ( الفضلات والرباطات والأقراص الفقارية الأخرى ) . ويزيد كل جهد جديد احتمال تعرض الظهر للضرر .

متلازمة ريتر

* أبو راشد من الرياض يقول : ما هي متلازمة ريتر ؟ وما هي أعراضها ؟

- عزيزي أبو راشد متلازمة ريتر هو حدوث التهابات في كل من المفاصل والاحليل وملتحمة العينين ( ملتحمة العينين هي الغشاء الرقيق الذي يغطي العينين من الخارج ما عدا القرنية ) . هذه الحالة هي أكثر شيوعاً في الرجال ، قد تتسبب عن خطأ في استجابة جهاز المناعة تجاه البكتريا التي تسبب الدسنتاريا أو التي تسبب حالات العدوى التي تصيب الأعضاء الجنسية . وهناك مكون جيني يتعلق بمرض ريتر ، فأغلب المصابين به يكونون قد ورثوا جيناً معيناً يؤدي إلى الإستجابة غير الطبيعية لجهاز المناعة .

تشمل أعراض المرض الشعور بحرقة أثناء التبول ( نتيجة لالتهاب الاحليل ) وتهيج العينين ونزول إفراز منها ( نتيجية للالتهاب المفصلي ) . هذه الأعراض تكون عادة مصحوبة بالضعف والإعياء والحمى ونقصان الوزن . يشمل الالتهاب المفصلي عادة مفصلا واحدا أو اثنين وقد يستمر لأيام معدودة أو شهور ، ومن الشائع أن يحدث ألم بأسفل الظهر . قد تتكون قروح بالفم وتقرحات تناسلية أو تقرحات متقشرة على باطن الكفين والقدمين .

تعكر المزاج الثنائي القطب

* أم يزيد من الأحساء تقول : ما هو تعكر المزاج ثنائي القطب ؟

- عزيزتي أم يزيد تعكر المزاج الثنائي القطب والذي يعرف بالإنجليزي ب Bipolar mood disorder وهو أحد الأمراض النفسية التي تتميز بتناوب فترات من الكآبة مع فترات من الابتهاج غير الطبيعي التي تختلف عن الشعور بالابتهاج الطبيعي كونها تؤدي بالشخص لقيام بأعمال طائشة وغير مسئولة وخطيرة في بعض الأحيان . وهناك بعض الأدلة على أن الوراثة تلعب دوراً في هذا النوع من تعكر المزاج الثنائي القطب . وهذا المرض أكثر شيوعاً في النساء .

التهابات في الحنجرة

* أبو غنام من حائل يقول : إنه يعاني من التهابات في الحنجرة وبحة في الصوت ويقول انه استخدم أدوية كثيرة ولم تتحسن الحالة ، ويسأل فيما إذا كان هناك علاج من الأدوية العشبية يفيد لحالته أم لا؟

- عزيزي أبو غنام يستخدم زيت السمسم والذي يسمى أيضاً زيت السيرج لعلاج الحنجرة المتعبة فهو يساعد كثيراً في التخلص من البحة ويريح الحنجرة المرهقة. عليك بلعق ملعقة صغيرة عدة مرات كل يوم من هذا الزيت . كما يمكن استخدام ملء ملعقة صغيرة من مسحوق عرقسوس وإضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي وتركه 15 دقيقة ثم تصفيته وشربه بمعدل ثلاث مرات في اليوم . وإذا كنت تعاني من ارتفاع في ضغط الدم فيجب عدم استخدام هذه الوصفة .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين15/ 5/ 1432هـ

جريدة الرياض
----------------------
المقال الأول

الحصول على المزيد منها في نظامنا الغذائي يساعد في الحفاظ على سلامة الشرايين من الانسدادات 2_2

التوابل .. مكسبات الطعم الوقائية والقوة العلاجية !

الكركم

استكمالا للحديث في الجزء الاول عن موضوع التوابل والذي اشرنا فيه الى ان التوابل صنعت التاريخ فلولا التوابل لما اكتشف كولومبس الولايات المتحدة الأمريكية ولا كان فيها من أهل الغرب اليوم إنسان. وذكر تاريخ التوابل وكيف كانت تجلب من الشرق الى بلاد الغرب

كما تطرقنا الى المصادر الطبيعية للتوابل وذكرنا ان الهيل والمعروف عند بعض البلدان بالحبهان والقرفة والمعروف بالدارسين الموطن الأصلي لهما من الهند وجزيرة سيلان . أما الزنجبيل والفلفل الأسود فمن الملاي . وجوزة الطيب وقشرتها المعروف بالميس والقرنفل فمن جزر مولاكاس بأندونيسيا . والفانيلا من المكسيك . والفلفل الأحمر المعروف بالشطة (chillis) فمن أمريكا الوسطى والجنوبية . والكراوية والمرمية والبقدونس والشبث والزعتر والخردل فتزرع في أفريقيا وجنوب أوروبا . واليانسون والسنوت والكمون والكزبرة والحبة السوداء فمن دول شرق البحر الأبيض المتوسط .

واشرنا الى ان التوابل استخدمت منذ آلاف السنين كمنكهات وعطور وأدوية وأصباغ ، فهي تحفز الشهية للطعام ومتبلة للأطعمة التي تعوزها النكهة وبالأخص الأسماك . واكدنا ان العديد من التوابل تحتوي على مضادات الأكسدة وهي مواد تثبط أضرار الجذور الحرة في الجسم ، والجذور الحرة هي جزئيات أكسجين ضارة تحدث ثقوباً في الخلايا الصحيحة محدثة أحياناً خللاً جينياً قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ويعد الكركم على سبيل المثال مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة ،.

ويبدو أن لبعض التوابل قدرة فائقة على قتل خلايا السرطان كلية . ففي الدراسات المخبرية تم وضع مركبات مستخلصة من الزعفران على خلايا سرطانية بشرية . تشمل الخلايا التي تسبب اللوكيميا أو سرطان الدم ولم تتسبب هذه المركبات فقط في إيقاف الخلايا الخطرة عن النمو ، ولكن فيما يبدو أنها لم يكن لها أي أثر على الخلايا الصحيحة .

الزعفران

وطالما أن الأبحاث ما زالت ميدانية ، لا يستطيع الباحث الجزم بأن أي نوع من التوابل أو الكمية التي تحتاجها من مختلف التوابل لكي تقلل من خطر إصابة الشخص بالسرطان تقول " بولك " إن أفضل نصيحة يمكن أن تقدمها لك الآن هي أن تستخدم مجموعة متنوعة من التوابل خاصة كبديل للدهون والملح من غذائنا .

إن أكبر خطر يواجه صحتنا هو أمراض القلب التي انتشرت في السنين الأخيرة . ويعتبر المسئول الأول عن هذه الأمراض هو الكوليسترول ، تلك المادة الدهنية التي تجري في مجرى الدم والتي تعمل الكميات الكبيرة منها على الالتصاق بجدران الشرايين ، مما يعمل على الإبطاء من أو حتى إيقاف تدفق الدم إلى القلب .

وهناك دليل قوي يقول ان الحصول على المزيد من التوابل في نظامنا الغذائي يساعد في الحفاظ على سلامة الشرايين من الانسدادات ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة في التوابل التي تحول دون تدمير الشقوق الحرة للخلايا الصحيحة تمنعها كذلك من تدمير الكوليسترول وهذا الأمر مهم لأنه حين يتلف الكوليسترول يزداد خطر التصاقه بجدران الشرايين .

إن مركب اليوجينول الذي يعتبر المركب الرئيسي في القرنفل يعد أحد مضادات الأكسدة القوية . كما أن مركب الكركمين المركب الرئيسي في الكركم يحمي الشرايين من الكوليسترول ويمكن للكركم توفير حماية مزدوجة لأنه لا يعمل فقط على تثبيط الشقوق الحرة ولكنه يستطيع كذلك خفض معدل الدهون الثلاثية (ترايجلسيسرايد) والتي تسبب الكميات الكبيرة منها في رفع خطر الإصابة بأمراض القلب .

بهارات منوعة

وهناك طريقة أخرى تبقي بها التوابل معدلات الكوليسترول منخفضة ، وهي حبس المواد المحتوية على الكوليسترول في الأمعاء . فالحلبة مثلاً تحتوي على "سابونين" والتي تلتصق بالكوليسترول وتخرجه من الجسم . لقد وجد الباحثون في إحدى الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب التي أعطيت الحلبة انخفض لديها معدل الكوليسترول بنسبة مقدارها 18% على الأقل .

وليس الكوليسترول فقط هو المسئول الوحيد عن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ولكن هناك عامل آخر يسبب نفس الخطر وهو الصفائح الدموية وهي عبارة عن مركبات خطيرة تشبه الخلايا في الدم والتي تساعد على التجلط . وفي حين أن الصفائح الدموية ضرورية لإيقاف النزيف إلا أنها قد تصبح في بعض الأحيان نشطة للغاية وتبدأ في تكوين تجلطات إضافية في مجرى الدم . وحينما تصبح أحد التجلطات كبيرة فإنها حينئذ تسد شرياناً وتكون النتيجة بالتالي أزمة قلبية أو سكتة دماغية .

لقد ثبت أن خمسة أنواع من التوابل على الأقل هي الكركم والقرنفل والزنجبيل والحلبة والفلفل الأحمر الحار تساعد في منع الصفائح الدموية من التكتل . وقد وجد أن الزيت الطيار الراتنجي في الزنجبيل له بنية كيميائية تشبه إلى حد ما بنية الأسبرين والذي يعد أحد العقاقير المستخدمة للقضاء على التجلطات.

لقد وجد الباحثون في المعهد القومي للسرطان بأمريكا أن الكركمين المركب الرئيسي في جذمور الكركم يساعد في منع فيروس نقص المناعة المكتسبة والذي يتسبب في الإصابة بمرض الإيدز من التكاثر . وقد أثبتت الأبحاث كذلك أنه عندما يتناول الأشخاص المصابون بالإيدز الكوركمين ، أصبح تطور المرض لديهم أكثر بطئاً . كما ثبت أن الكوركمين يحمي العينين من الشقوق الحرة والتي تعتبر أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالمياه البيضاء . وتقول إحدى الدراسات العلمية أن الكوركمين استطاع خفض تلف الشقوق الحرة للعينين بنسبة 52% . كما اكتشف الباحث في كلية الطب بجامعة ويلز أن نوعاً من الفلفل الأسود يسمى " ويست أفريكان " قد يحدث تغيرات في أمخاخ الفئران من شأنها أن تقلل من حدة النوبات.

تستخدم ثمار اليانسون والشمر والكمون والكراوية والكزبرة والنانخة واليانسون النجمي والشبث والبقدونس على نطاق واسع كمواد مشهية وطاردة للغازات ومضادة للتقلصات المعوية . وجميع هذه الثمار تدخل في صناعة المعجنات والخبز حيث تضفي نكهات متميزة على تلك المعجنات . وإذا نظرنا إلى الهيل والقرنفل والزنجبيل والزعفران فإنها تستخدم على نطاق واسع في الوطن العربي كمواد تضاف إلى القهوة العربية التي تعتبر رمز الضيافة عند العرب وأما الفلفل الأسود والقرفة الصينية والسيلانية والكركم والزعفران وجوزة الطيب والفلفل الأحمر الحار فبجانب استخدامها في علاج كثير من الأمراض إلا أنها كذلك تلعب دوراً هاماً في المطبخ العربي حيث تضاف إلى موائد الطعام كمكونات طبيعية للطعام وكمنكهه وفاتحة للشهية .

وبالرغم أن التوابل غنية بالمعادن إلا أنها تستخدم بكميات صغيرة ولذلك فإن قيمتها الغذائية منخفضة إذا ما قورنت باستخداماتها الدوائية وهي تحتل مكانة عالية في هذا المجال .
=====================================
المقال الثاني

حمى الأرانب

حمى الارانب مرض معد يصيب كثيراً الثدييات بما فيها الإنسان


ويتسبب فيه البكتريا المسماة فرانكيسيلا تلرامسيا ويسمى أيضاً التولارميه .

وقد سجلت أول إصابة في منطقة تيولسير ، بولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية عام 1911م وعرف بانتشاره في جميع أنحاء العالم .

وغالباً ما تنقل حمى الأرانب عن طريق لسعة القرادة أو لسعة بعض الحشرات الأخرى .

ويصاب الإنسان أيضاً بهذا المرض نتيجة للتعامل مع الحيوانات المصابة ، مثل السناجب والأرانب والجرذان .

وتسبب حمى الأرانب الحمى التي تظهر وتختفي وتمكث عدة أسابيع حيث تتورم الغدد اللمفاوية حول اللسعة .

وغالباً ما تسبب حمى الأرانب الموت إذا لم يتم العلاج بالمضادات الحيوية .

=======================================

بريد القراء

جفاف شديد في العينين

* أم عبدالله من الكويت تقول : إنها تعاني من جفاف شديد في العينين حيث تنعدم الرطوبة فيها كما تعاني من صعوبة البلع والمضغ وجفاف الفم والزور والجلد وضعف في العضلات وتورم في الغدد اللعابية وتسأل ما هي الأسباب التي أدت إلى هذه الحالة وهل من علاج ؟

- عزيزتي أم عبدالله من الكويت هذه الأعراض تعود لمتلازمة سيوجرن Sigren syndrome وهو مرض مزمن قد يصاحب أحياناً مرض الروماتزم وهو يتميز بتغيرات في الجهاز المناعي ينتج عنها تحطيم الغدد المنتجة للرطوبة . ونقص الرطوبة قد يصيب أجزاء كثيرة من الجسم منها العيون والمفاصل والرئة والفم والكلى . وأعراض هذه المتلازمة تتضمن الكحة وتسوس الأسنان وصعوبة البلع والمضغ وجفاف العيون والتي قد تؤدي إلى تدمير قرنية العين ، وجفاف الفم والجلد والزور وكل الأغشية المخاطية وإجهاد وضعف العضلات وتورم كل الغدد اللعابية وبالنسبة لفقد الرطوبة من العين فيجب إضافة الكالسيوم إلى غذائك وتجنب الطعام المصنع . استخدمي مرطباً للجو لإضافة الرطوبة للهواء . وارتدي النظارة التي تغطي الأجناب عند هبوب الرياح . تجنبي دخان السجائر والأنواع الأخرى من الأدخنة . حدي من استخدام مجففات الشعر ودعي الشعر يجف تلقائياً. في بعض الحالات يقوم أخصائي العيون بإجراء لسد القنوات الداخلية للدموع والتي تسلكها الدموع من العين إلى الأنف وذلك للمحافظة عليها وإبقاء العيون رطبة .

بقع بيتوت

* أبو نواف من الرياض يقول : ما هي بقع بيتوت ؟

- عزيزي أبو نواف بقع بيتوت Bitot's spots هي رقع بيضاء محددة على الملتحمة وهو الغشاء الذي يغطي معظم الجزء الظاهر من العين وسبب هذه البقع هو نقص في فيتامين أ .



غير مقنن

* أبو محمد من الرياض يقول : يروج حالياً مستحضر جنسي يسمى إنجوي Enjoy عبارة عن كبسولات خضراء وتحمل ادعاءات جنسية خطيرة ويسأل فيما إذا كان هذا المستحضر مقنناً ومسجلاً لدى الهيئة السعودية للغذاء والدواء أم لا ؟

- عزيزي أبو محمد مستحضر إنجوي الذي يحمل ادعاءات جنسية منها بقاء تأثيره لمدة 180 دقيقة . هذا المستحضر غير مقنن وغير مسجل في الهيئة السعودية للغذاء والدواء لأنه لو كان مسجلاً لكان يباع في محلات رسمية مثل الصيدليات وأماكن المكملات الغذائية المصرحة ولكن هذا المستحضر يباع في الخفاء ويرسل عن طريق الجوال . إن هذا المستحضر غير مقنن فاحذروا استخدامه .

فياجرا مخلوطة

* أبو سعد من الخرج يقول : إن هناك مستحضرا جنسيا يروج بين الشباب بالخفاء يسمى Kangli الحبة تباع بخمسين ريالا . ويسأل عن أمانة استخدامه وهل يمكن استخدامه حيث يذكر كل من استخدمه أنه رهيب ؟

- عزيزي أبو سعد هذا المستحضر هو مستحضر صيني وأغلب المستحضرات الصينية خاصة التي تروج عن طريق الجوالات وعن طريق مروجين يبيعونها في أماكن تجمع الشباب حيث وجد انها عبارة عن فياجرا مخلوطة ببعض الأعشاب من أجل إيهام المشتري بأنه دواء عشبي . إن هذا المستحضر خطر جداً على الشباب وعلى الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين والذبحات الصدرية ويجب الإبلاغ عن مصدر بيعه لتلافي أخطاره .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين28/ 5/ 1432هـ

جريدة الرياض

==========

المقال الأول

الغذاء الصحي يمكن أن يساعد على نمو بعض الخلايا الجديدة

أبو كعيب ... يحسّن وظائف الكبد ويحول دون تليفها !

مراحل التليف

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

تلعب الكبد دوراً كبيراً في الهضم بإنتاج أكثر من ألف إنزيم علاوة على الصفراء للمساعدة على امتصاص الدهون . وتليف الكبد حالة مرضية تصيب الكبد ، حيث تحل مجموعات من الخلايا محاطة بأغلفة من الندبات تسمى بالعقيدات المجددة ، محل أنسجة الكبد الأسفنجية الطبيعية . وقد يصبح كبد المريض بالتليف غير قادر على أداء الوظائف الحيوية كتصنيع البروتينات وإزالة المواد الضارة من الدم. كما أن الأنسجة المصابة قد توقف سريان الدم مما يؤدي إلى زيادة الضغط في الأوعية الدموية التي تخدم الكبد ، وقد ينتج من ذلك نزف داخلي . ويؤدي وقف سريان الدم أيضاً إلى تراكم السوائل داخل البطن . يصاب العديد من مرضى تليف الكبد بالضعف وعدم التركيز . وتؤدي الحالات المتقدمة إلى الوفاة ، بينما هناك بعض الحالات التي لا تسبب أي أعراض ملحوظة .

إن الاعتقاد السائد ان المشروبات الكحولية أكثر الأسباب شيوعاً في المجتمعات الغربية لتليف الكبد ، ويسبب تليف الكبد أيضاً الالتهابات التي تحدث للكبد ، كما أن استنشاق أبخرة مواد كيميائية معينة مثل رابع كلوريد الكربون تؤدي إلى تليف الكبد . كما أن أمراض المناعة الذاتية في الكبد أو أمراض القنوات الصفراوية قد تكون السبب في تليف الكبد . ويرث بعض الناس حالات تؤدي إلى التليف الكبدي فمثلاً مرض ويلسون ( مرض وراثي نادر يصيب تقريباً واحداً من كل 30,000 شخص على مستوى العالم . وتكمن مشكلة هذا المرض في عدم قدرة الجسم على التمثيل الغذائي للنحاس الذي يترتب عليه تجمع كميات زائدة من النحاس في الكبد والمخ والكليتين وقرنية العينين) يتلف قدرة الكبد على معالجة النحاس . وتشمل الأمراض الأخرى التي تسبب التندب الكبدي الصفراوي الابتدائي ، والذي قد يكون موروثاً ويحدث كثيراً في النساء ، والتهاب الأوعية الصفراوية التصلبي الابتدائي وهو مرض في القنوات الصفراوية مقترن بالتهاب القولون . وقد يؤدي إلى التليف الكبدي الصباغ الدموي ( وهو حالة موروثة تجعل الجسم يحتفظ بحديد أكثر من اللازم ويصبح مركزاً في الكبد ) ، والتعرض المزمن للسموم البيئية وأمراض القلب التي تسبب احتقان الكبد ، وبعض أنواع العدوى الطفيلية . ومع أن الكبد يمكنها أن تقوم ببعض وظائفها عند إصابتها بتلف محدود ، إلا أن التليف الكبدي يجب أن يوقف قبل أن يصبح مهدداً للحياة .

البرسيم الحجازي






أعراض تليف الكبد :

في مراحل التليف الأولى للكبد تكون الأعراض متضمنة إمساكاً أو إسهالاً وحمى واضطرابات في المعدة وإجهاداً وضعفاً ، وفقداناً للشهية ، ونقصاً في الوزن وكبراً في حجم الكبد ، وقيئاً واحمراراً في الكف وصفرة في بياض العينين والجلد . أما في المراحل الأخيرة من المرض فقد يظهر فقر الدم وكدمات مستمرة نتيجة تجمع الدم تحت الجلد واستسقاء .

كيف يشخص التليف الكبدي ؟

قد يكشف الفحص الطبي عن علامات تليف الكبد مثل تحجر الكبد . وقد تستخدم أنواع متعددة من المسح تشمل الأشعة المقطعية والتصوير بالرنين المغناطيسي والمسح الذي يستخدم مادة مشعة لإظهار الكبد على الأشعة السينية والفحص بمنظار البطن (خيار تشخيص آخر) وفيه يتم إدخال أنبوب يحمل كاميرا ضئيلة عبر فتحة في البطن لتنقل صور الكبد إلى شاشة كمبيوتر . وخزع الكبد الذي يجرى بأخذ عينة صغيرة من النسيج بإبره ، يمكن أن يؤكد تشخيص تليف الكبد .

الصبار






علاج تليف الكبد :

ينقسم علاج تليف الكبد إلى ستة أقسام هي :

أولاً : الأدوية العشبية وهي كثيرة إلا أن أفضلها ما يلي :

1 البرسيم الحجازي Alfalfa :

ويعرف بالفصفصة في بلاد الشام وفي بعض مناطق المملكة بالبرسيم وفي نجد بالقت وفي جنوب المملكة بالقضب والذي ورد ذكره في القرآن بهذا الاسم وهو يحتوي على كاروتينويدز وأهم مركب فيها هو ليوتين ، وتربينات صابونية ثلاثية التربين ومن أهمها حمض الجينيك وهيدراجنين. كما يحتوي على أيزوفلافونيدات ومنها جنستين دياديزين بالإضافة إلى كوميسترول وليوستيرول وساتيفول . كما يحتوي على تربينات ثلاثية أهمها ستجما ستيرول وبيتا ستيرول . كما يحتوي على جلوكوزيدات سيانوجينيه وفيتامين ك . يستخدم البرسيم في بناء قناة هضمية سليمة وهو يساعد في منع النزيف الذي يحدث عادة مع تليف الكبد . يوجد مستحضر مقنن من البرسيم على هيئة كبسولات يؤخذ 3 كبسولات قبل الوجبات الثلاث .




2 الصبار Aloe-Vera :

يؤخذ ملء فنجان قهوة من عصير الصبار المعروف باسم George's Aloe-Vera قبل كل وجبة غذائية .

3 أبو كعيب Milk Thistle ويعرف بالحرشف البري والجزء المستخدم منه رؤيسات الأزهار والبذور ويوجد منه مستحضر مقنن على هيئة كبسولات يؤخذ كبسولة واحدة 3 مرات يومياً وهو يحسن وظائف الكبد ويحافظ على عملها ويحول دون تليفها .

أبو كعيب

4 الهندباء البرية Chicory :

الجزء المستخدم من النبات الجذور والأوراق والأزهار . تستخدم الهندباء البرية مقوية معتدلة للمرارة ممتازة للكبد . يدعم عمل المعدة والكبد . يوجد مستحضر مقنن لهذا العشب كما يوجد عشب آخر يعطي نفس المفعول تماماً وهو الطرخشقون المعروف باسم Dandelion .

5 حشيشة القنفذ Echinacea :

وهي تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وهي تقوي جهاز المناعة ومقوية للكبد ومنبهة للصفراء وتحسين الدورة الدموية ومزيلة للسموم . يوجد مستحضر مقنن منها على هيئة كبسولات . يؤخذ كبسولة صباحاً وأخرى مساء .

6 الطحلب الإيرلندي Irish Moss :

وهو عشب بحري ذو لون بني إلى محمر وهو يحتوي على متعددات السكريد والبروتين والأحماض الأمينية واليود والبروم . يستخدم لتحسين وظائف الكبد .

الهندباء البرية

ثانياً : المكملات الغذائية :

1 الثوم :

يؤخذ بمعدل حبتين من الثوم المصنع بعد كل وجبة غذائية وهو يزيل سمية الكبد والدم.

2 زيت زهرة الربيع :

يستخدم لمنع اضطراب الاتزان في الأحماض الدهنية في حالة تليف الكبد . يؤخذ بمعدل 500 مجم مرتين يومياً مع الطعام .




3 مركب الأنزيمات المتعددة

يستخدم للهضم وتقليل الضغط على الكبد يؤخذ حسب التعليمات المدونة على علبة المستحضر .

4 مركب الأحماض الأمينية الحرة :

من المصادر الجيدة للبروتين وسهل للكبد يؤخذ حسب التعليمات المدونة على عبوة المستحضر .

5 مساعد الأنزيم Qio :
يمد هذا الأنزيم الكبد بالأكسجين وحام فاعل للكبد يؤخذ بمعدل 60 مجم يومياً .

ثالثاً : الأدوية المشيدة :

يمكن لأدوية عديدة إبطاء تقدم تليف الكبد اعتماداً على السبب الأساسي المسبب للتليف فبالنسبة للتليف الناتج عن الالتهاب الكبدي فقد تنفع الكورتيكوستيرويدات . كما تصرف الأدوية التي تساعد على طرد النحاس .

رابعاً : زراعة الكبد :

عندما يسبب تليف الكبد المتقدم قصور الكبد فقد تصبح زراعة الكبد أمراً لا بد منه وهي الفرصة الوحيدة للمريض للبقاء على قيد الحياة . ويعتمد نجاح الزراعة على صحة المريض وقدرته على تحمل الإجراء وتوفر المتبرع المناسب .

خامساً : التغذية الجيدة :

إن الغذاء الصحي المتوازن الذي يحتوي على كميات كافية من البروتين والكربوهيدرات جزء ضروري من العلاج . ويوجد دليل على أن الغذاء الصحي يمكن أن يساعد فعلاً الكبد على نمو بعض الخلايا الجديدة . ومن المهم الاعتماد على الطعام الصحي بدلاً من المكملات الغذائية كمصادر للتغذية .

حشيشة القنفذ

سادساً : الوقاية :

إن وسيلة الدفاع الأولى ضد تليف الكبد هي الامتناع التام عن تعاطي الكحول وتجنب العدوى بالالتهاب الكبدي الفيروسي أمر مهم في حماية الكبد . كما أن اتخاذ المحاذير الملائمة عند استخدام الكيميائيات السامة مهم أيضاً. فالتهوية الكافية وارتداء الملابس الواقية واتباع تعليمات المنتج بدقة تقلل خطر تلف الكبد . ويمكن أن تكون بعض الأدوية سامة أيضاً . لذا فمن الضروري اتباع التعليمات بدقة والمحافظة على جدول الاختبارات الطبية الموصى بها للتحري عن العلامات المبكرة للتليف الكبدي .

تعليمات هامة يجب اتباعها وهي :

1 تناول طعاماً مكون من 75% من أطعمة غير مطهية . إذا كان التليف شديداً فتناول فقط خضروات طازجة وفواكه وعصائرها .

2 استعمل اللوز الجبلي النيئ والحبوب وخميرة البيرة وحليب الماعز ومنتجات مستخرجة من حليب الماعز والمكسرات النيئة غير المحمصة . تناول الكثير من الأغذية الغنية بفيتامين ك .

3 اجعل البقول مثل الفاصوليا وفول الصويا والحمص ضمن غذائك اليومي. واشرب عصير خضر طازجة مثل البنجر والجزر ومستخلص الهندباء البرية والمشروبات الخضراء .

4 حدد تناولك من السمك والفسيخ والسلمون والسردين والقنبر ليكون مرتين في الأسبوع على أقصى تقدير . ولا تتناول الأطعمة البحرية النيئة أو غير مكتملة الطهي .

5 تجنب الدهون والمقليات ولا تأكل أياً من الزبدة والسمن النباتي وأي نوع من الزيوت المجمدة وشرائح البطاطس المعبأة والأغذية المعلبة .

----------------------------------------------------------------------

المقال الثاني

شيبة آيسلندا

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

شيبة آيسلندا الطبية تتكون من تعايش آشنة Lichen مع فطر Fungi حيث يؤلفان معاً نبات الشيبة ، والأشنة تعود بأصلها إلى أحد الأشن السمراء أو الخضراء ، أما الفطر فيكون عادة من زمرة الفطور الزقية . تنمو شيبة آيسلندا على الصخور الساحلية من المحيط الأطلسي في جهات أمريكا الشمالية ، كما تنمو على شواطئ جزيرة آيسلندا والسويد ، وقد ذكرتها معظم الدساتير الدوائية العالمية .

تعرف شيبة آيسلندا الطبية علمياً باسم Cetraria islandica وهي عبارة عن أوراق صغيرة الأبعاد قوامها قاس يتفرع النبات بشكل غير منتظم إلى فصوص صغيرة ذات لون بني أخضر في الوجه الداخلي ، وبلون رمادي على الوجه الآخر ، تشاهد في نهاية تفرعات النبات أقراص صغيرة محمرة قليلاً هي عبارة عن أكياس الأبواغ ( بمثابة الثمار ) .

إذا وضعت شيبة آيسلندا في الماء البارد فإنها تلين وتصبح بقوام غضروفي جيلاتني ولعابية وذات طعم لعابي مر . تحتوي شيبة آيسلندا على مواد سكرية وأحماض عضوية مثل Protocetraric acid , Cetranic acid , Fumarpnototranic acid ومواد هلامية بنسبة 50% ومن أهم مركباتها : Lichenan , Isolichenan كما تحتوي على أحماض اليفاتية مثل Protolichesteric acid وكذلك حمض Usnic وقد اكتشف هذا الحمض في عام 1947م من قبل العالم Stoll وهو مركب بلوري أصفر اللون ، وتعود أهمية هذا الحمض إلى خواصه المضادة والقاتلة للجراثيم خاصة جراثيم السل ، كما أنه يعد مادة موقفة لنمو الجراثيم العنقودية والذهبية ، وهو عديم التأثير في العصيات اللولبية ، كما تحتوي شيبة آيسلندا على اليود والبروم وفيتامين أ ، ب .

--------------------------------------------------------------------

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

إدخال السكر إلى غذاء الطفل

* أم علي من الرياض تقول : متى يمكنني إدخال السكر والسكاكر والشوكولاته والحلويات إلى غذاء طفلي ؟

- عزيزتي أم علي سؤالك مهم جداً من الأفضل ألا ندخل السكر أو أي مواد تحتوي على سكر إلى غذاء الطفل قبل عامه الثاني ، لإنه في حال تعود الطفل عليه في طعامه أو شرابه فإنه يصبح من الصعب منعه عنه . إن تناول السكريات بكميات كبيرة يؤدي إلى السمنة ويساهم في تسوس الأسنان . وكلما تعرض الطفل إلى هذا النوع من الأطعمة في وقت متأخر كان ذلك أفضل لاسيما أنه ليس من المغذيات الضرورية . كما أن السكر والأطعمة الغنية به تكون خالية من المغذيات ، وعندما يتناولها الطفل فإنها تأخذ مكان

الأطعمة المغذية والمفيدة .

الخرشوف

* أبو علاء من جمهورية مصر العربية يقول : الناس في مصر يبالغون كثيراً في أكل الخرشوف فهل ذلك صحياً أم أن الإكثار منه يشكل خطراً على الجسم برجاء الإفادة ؟

- عزيزي أبو علاء الخرشوف Artichokes هو أحد الخضروات الشهية والمغذية والقليلة السعرات الحرارية ويمكن تقديمه حاراً أو بارداً والخرشوف عبارة عن برعم زهرة نبتة كبيرة شوكية لا تحتوي إلا على القليل من الأجزاء الصالحة للأكل وهذه الأجزاء هي قلب النبتة ، والجزء الغض واللبي الموجود في قاعدة الأوراق الخارجية القاسية . تحتوي ثمرة الخرشوف على نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامين ج وبوتاسيوم والياف ، كما يحتوي على مادة السيانارين Cynarin وهي تحسن عمل أو أداء وظيفة الكبد وتخفض الكوليسترول في الدم ، كما يقال ان الخرشوف يخفض سكر الدم وتحفيز إفراز الصفراء ، إن أكل الخرشوف والإكثار منه ليس له أي مخاطر .

عصير ثمرة أساي

* أبو باسل من الرياض يقول : هل صحيح ما يقال عن عصير ثمرة أساي وكذلك مستحضر الحبوب المصنعة من هذه الثمرة حيث يروج لها على نطاق واسع على أنها منشطة للجسم ومنشطة للجنس ومضادة للأكسدة برجاء الإفادة ؟

- عزيزي أبو باسل عصير ثمرة أساي البرازيلية هو بالضبط مثل عصير الكرز أو عصير التوت أو الفراولة وجميعها مضادة للأكسدة وأما الادعاءات التي يروج لها مصنعو هذا العصير فليس صحيحاً وكذلك القيمة التي تدفع لعلبة العصير مبالغ فيها جداً جداً . وعلى أية حال أنصح بعصير التوت أو الكرز أو الفراولة التي تعطي نفس التأثير وأرخص بكثير من عصير أساي .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين6/ 6/ 1432هـ

جريدة الرياض

==========

المقال الأول

مركبات كيميائية نباتية مسؤولة عن الألوان في الفواكه والحبوب والبذور والخضروات

الفلافونيدات.. القوة العلاجية!

صبغات نباتية تذوب في الماء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الفلافونيدات هي صبغات نباتية تذوب في الماء، وهي مسئولة عن ألوان الأزهار والفواكه وأحياناً بعض الأوراق. وألوانها متعددة فقد تكون صفراء أو برتقالية أو بنفسجية أو زرقاء أو حمراء وتعرف هذه الألوان بالأنثوسيانينز Anthocyanins .

لقد توصل العلماء منذ عام 1926م إلى حوالي 4000 نوع من الفلافونيدات Flavonoids وقد عرف عن هذه المركبات الكيميائية النباتية أنها المسئولة عن الألوان في الفواكه والحبوب والبذور والخضروات مثل التوت والفراولة والبرتقال والليمون وليمون الجنه (جريب فروت) والفلفل الأحمر والطماطم والباذنجان والبرقوق والجوز والباسله والماش والفاصوليا الحمراء والسوداء والكاكاو والقهوة والجزر والفجل والعدس. ويقول العلماء أن معظم التأثيرات العلاجية للأعشاب الطبية يعود إلى وجود هذه المواد.

نعود إلى تأثير الفلافونيدات كقوة علاجية، لقد أثبتت مئات الدراسات التي أجريت على الفلافونيدات أنها تملك قدرات كبيرة، حيث تعمل مضادات للالتهاب وللهستامين وللفيروسات وللأكسدة، ولهذا فهي تستعمل في منع أو علاج أمراض عديدة.

وفي السنوات الأخيرة شد انتباه العلماء خواص الفلافونيدات المضادة للأكسدة، لاسيما أنه وجد أنه كثيراً من هذه المركبات ظهرت أكثر فعالية من مضادات الأكسدة المعروفة مثل فيتامين ه وفيتامين ج، كما وجد أن لها تأثيراً قوياً على حماية البروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة من الأكسدة وخفض مستوى الكوليسترول ما يمثل حماية إضافية ضد الإصابة بأمراض القلب.

الفلافونيدات التي تمت دراستها دراسة دقيقة هي كويرستين Quercetin والروتين Rutin، ونارينجين Naringin وهيسبريدين Hesperidin وجينسيتين Ginistin ، وبيكالين Baicalin وبيكنوجينول Pycnogenole ، وكاتيشين Catechine ، والبيوفلافونيدات المركبة Bioflavonoids Compley.

لقد أوضحت الدراسات التي أجراها كل من دكتور شيشان نداسوامي ودكتور اليوت ميدلتون مدى فعالية مختلف الفلافونيدات في الوقاية من مختلف أنواع السرطانات وعلاجها، وهذه الدراسات التي شملت السرطانات المقاومة للعلاج الكيماوي قد أجريت على الخلايا المزروعة مخبرياً في أطباق وعلى الكائنات الحية.

مسئولة عن ألوان الأزهار والفواكه

هناك نوع من الفلافونيدات يسمى بروأنثوسيانيدين حظي باهتمام العلماء واستخدم في كثير من الأبحاث التي أجريت على البروأنثوسيانيدين مركب بيكنوجينول وهذا المركب يحتوي على البروأثنوسيانيدين، وكذلك الفلافونيدات النباتية المرتبطة بهذا المركب والمستخلصة من لحاء شجرة الصنوبر أكثر من خلاصة بذور العنب الذي يحتوي على هذا النوع من الفلافونيدات، وركزت الأبحاث على قدرة هذه المواد على العمل بوصفها مضادات للأكسدة، وعلى تأثيرها المفيد في كثير من اضطرابات الدورة الدموية، كما أن التجارب السريرية (الأكلينيكية) التي أجريت على الإنسان أثبتت أن الفلافونيدات تمنع النزيف من الأطراف أو من الفتحات الطبيعية، وتمنع تورم الساقين نتيجة لاحتجاز الماء في الجسم، كما أنها تقي من اعتلال الشبكية المصاحب للداء السكري وتقي كذلك من ارتفاع ضغط الدم.

لقد سجل الباحثون نجاحاً كبيراً في استخدام الفلافونيدات في علاج دوالي الساقين وتقلصات عضلات الساق واضطرابات أخرى ناتجة عن نقص تدفق الدم، وأجريت كذلك بحوثاً كثيرة على قدرة الفلافونيدات ونشاطها المضاد للفيروسات وبالأخص الفيروسات المسببة لشلل الأطفال، والالتهاب الكبدي والهربس والانفلونزا والفيروس المسبب لسرطان الدم في الخلايا اللمفاوية (T) والفيروس المسبب لمرض نقص المناعة المكتسب، كما اكتشف أن مادة أو مركب البيكالين والكويرستين يمنعان انقسام فيروس الإيدز بنسبة 100%.

ومن المدهش أن نعرف أن كثيراً من الأعشاب الطبية التي سبق أن استخدمت لعدة قرون مضت تحتوي على مستويات عالية من مركبات الفلافونيدات والمثل على ذلك نبات طبي شائع في اليابان يسمى شوسايكوتو يستخدم في علاج أمراض الكبد المزمنة، وعندما اختبره الباحثون للتأكد فعلاً من قدرته على إيقاف نمو الخلايا السرطانية اكتشفوا أن خليطاً من الأعشاب يعمل على إيقاف نمو السرطان بطريقة من عمل كل عشب على حدة، وهذا بالفعل التأثير التوافقي للفلافونيدات.

إن بعض الفلافونيدات التي تؤدي دور الاستروجين النباتي لا ترفع مستوى الإستروجين كما يوحي بذلك هذا الاسم، ولكنها تعمل على مزيد من التوازن بين الإستروجين المفيد والإستروجين الضار وذلك بمساعدة أجسامنا على التمثيل الغذائي للإستروجين السيئ، حيث إن الزيادة في الإستروجين السيئ وهو "الإستراديول" قد تسبب في حدوث سرطان الثدي وسرطان البروستاتا ومتلازمة أعراض سن اليأس ومتلازمة ما قبل الطمث والتحوصل الليفي بالثدي وانتشار الغشاء المخاطي للرحم خارجة، وربما يتسبب في العديد من الاضطرابات المرتبطة بالهرمونات، إن الفلافونيدات تساعد الجسم على تحويل الاستراديول إلى إستيريول والذي يعد صورة آمنة من الإستروجين، كما يعد الإستيريول هو الصورة المفضلة من الإستروجين الذي يستخدم في أوروبا في العلاج الهرموني البديل.

معظم التأثيرات العلاجية للأعشاب الطبية يعود إلى وجود الفلافونيدات

الفلافونيدات وأمراض القلب:

في دراسة هولندية أجريت لفحص عادات تناول الطعام لدى 805 من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 65 إلى 84 وجد أن احتمال إصابة الأشخاص الذين تناولوا الكثير من الأغذية الغنية بالفلافونيدات ما يعادل 4 أكواب شاي ، وتفاحة و8/1 فنجان بصل في اليوم بأمراض القلب كان أقل بمقدار النصف عن أولئك الذين لم يتناولوا هذه الأغذية، وأن نسبة الوفيات بسبب هذه الأمراض كانت أقل بنسبة الثلث.

في دراسة أخرى، وجد الباحثون الفلنديون أن الأشخاص الذين قل مقدار تناولهم من الفلافونيدات لفترة 25 عاماً، ارتفعت لديهم خطورة الإصابة بأمراض القلب.

ويرجع الفضل في هذه الفوائد إلى مركب الكويرتسين، أحد أقوى الفلافونيدات حيث يعتبر هذا المركب مضاد أكسدة أقوى من فيتامين ه الذي يعرف بدوره في الوقاية من أمراض القلب، وليست فقط الوظائف المضادة للأكسدة هي التي تجعل الفلافونيدات توفر كل هذا القدر من الوقاية، كما يقول الدكتور فولتس، حيث تؤكد الدلائل أن هذه المركبات تعمل كغطاء مانع وغير لاصق في مجرى الدم يمنع الصفائح الدموية في الدم التي تسبب التجلط من الالتصاق بجدران الشرايين والعمل على انسدادها.

تعمل مضادات للالتهاب وللهستامين وللفيروسات وللأكسدة

لقد أثبتت الفلافونيدات في الحقيقة أنها أفضل من الإسبرين في منع التجلط، كما يقول الدكتور فولتس فعندما يتعرض الأشخاص لضغوط كبيرة، يرتفع مستوى الأدرينالين، ما يجعل الأسبرين أقل فعالية وتأثيراً، ولكن لا تسري هذه القاعدة مع الفلافونيدات، في إحدى الدراسات، قام دكتور فولتس وزملاؤه بأعطاء مجموعة من القردة الأسبرين، ثم أعطوها جرعة من هرمون الأدرينالين ويقيناً بدأ دم القردة في التجلط، ولكن عندما أعطوا القردة مكملات الفلافونيدات بدلاً من الأسبرين، استمر الدم في التدفق بسلاسة حتى عندما كانت تعاني توتراً وضغطاً، علاوة على ذلك، فإن الفلافونيدات لا تزعج المعدة بالطريقة التي يفعلها الأسبرين.

الفلافونيدات ومشاكل الكبد:

تستخدم الفلافونيدات على نطاق واسع في الدول الأوروبية حيث تتمتع بشعبية عالية على سبيل المثال تستخدم العيادات الطبية الأوروبية السيليمارين بشكل شائع وهو إحدى الفلافونيدات الموجودة في أنواع معينة من الخرشوف، لعلاج اضطرابات الكبد المتعلقة بالكحوليات، فلقد وجد الباحثون أن جرعات عالية من السيليمارين يمكن أن تقلل من معدل الوفيات من جراء تعاطي جرعات عالية من الكحوليات التي تسبب تليف الكبد بمقدار النصف.

إضافة إلى ذلك فقد وجد العلماء في هولندا إن إعطاء جرعات كبيرة من مركب السيليمارين للحيوانات قبل الجراحة يمكن أن يزيل أي تلف في الكبد قد ينتج عن منع فقدان الأكسجين أثناء إجراء الجراحة، وعليه فقد سمي هذا المركب "إكسير الكبد".

الباحثون سجلوا نجاحاً كبيراً في استخدام الفلافونيدات في علاج دوالي الساقين

الفلافونيدات والسرطان:

إن الشقوق الحرة تتلف الحمض النووي DNA وهي المادة الجينية داخل الخلايا التي تحدد كيفية أدائها لوظائفها، وهذا التلف يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وحيث أن الفلافونيدات تثبط الشقوق الحره وتعوقها، ولذا فهي تساعد على الوقاية من السرطان، يبدو أن بعض الفلافونيدات وبالأخص السيليمارين والتانجرتين تلعب دوراً في الوقاية من السرطان.

ما المصادر الطبيعية الغذائية للفلافونيدات؟

تشمل أغنى مصادر الفلافونيدات البصل والكرنب والفاصوليا الخضراء والبروكلي والهندباء البرية والكرفس والعنب والبرقوق والليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والشاي الأخضر والخس وعصير الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الحلو والفراوله والفول والتفاح والعنب وعصيرات العنب والباسله والماش وفول الصويا والجوز، والكركم.

ما المكملات الغذائية المتوافرة من الفلافونيدات في الأسواق التجارية؟

يوجد عدة مستحضرات من أهمها الآتي:

- الكوركومين وهو المركب الرئيسي في جذمور الكركم والذي يؤخذ بجرعات ما بين 500 و1500 مجم يومياً لعلاج الحساسية والتهاب المفاصل والربو والالتهابات.

- بيكنوجينول بروأنثوسيانيدين: يؤخذ بجرعات ما بين 50 و100 مجم يومياً لعلاج اضطرابات الدورة الدموية التي تشمل التهابات الأوردة ودوالي الساقين وكذلك الكدمات.

- بيوفلافونيدات المركب: الذي يحتوي على مركب الروتين والهيسبريدين، يؤخذ بجرعات ما بين 1000-5000 مجم يومياً لعلاج مشاكل الدورة الدموية ودوالي الساقين.

- جينستين: ويؤخذ بجرعات ما بين 4000 و6000 مجم يومياً للوقاية من السرطان وبالأخص سرطان الثدي والبروستاتا واختلاف الهورمونات.

- كيراستين: ويؤخذ بمعدل 500-1500 مجم يومياً لعلاج العدوى الفيروسية.

مع العلم أنه لا توجد أضرار جانبية لهذه المكملات.

======================================

المقال الثاني

شيبة آيسلندا

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

أهم استعمالات شيبة آيسلندا هي أنها فاتحة للشهية ومغذية جيدة، كما أنها تعطى في كل حالات الحمل كمادة ضد قيء الحوامل وكذلك ضد الغثيان وذلك على شكل منقوع حيث يؤخذ مقدار ثلاث ملاعق كبيرة ويضاف إليها كوب ماء وتغطى حتى تنقع ثم تؤكل ويشرب ماؤها، وشيبة آيسلندا تضاف إلى الحساء وإلى بعض المأكولات، ولقد فسح الدستور الألماني شيبة آيسلندا لعلاج الكحة وأمراض الشعب الهوائية وكذلك لمشاكل عسر الهضم والتهابات الفم والحنجرة وكعلاج ناجح لفقد الشهية، أما الاستعمال الشعبي في جميع أنحاء العالم فهي تستخدم لأمراض الرئة وأمراض الكلى وأمراض المثانة ولأمراض الأمعاء والمعدة، وكذلك ضد السعال الديكي والدوخة والإسهال، كما أن شيبة آيسلندا تستخدم خارجياً لعلاج الجروح، وفي الطب المثلي تستخدم شيبة آيسلندا لعلاج التهابات الشعب. لا توجد أضرار جانبية لشيبة آيسلندا إذا استخدمت الاستخدام الصحيح، فهي آمنة جداً، والدليل على ذلك أن أهل الحجاز بالذات يتعاملون بها بشكل كبير حيث يضيفونها إلى الحساء (الشوربة)، وإلى كثير من المأكولات لإضفاء طعم مميز ونكهة خاصة بها، وهي متوفرة بكثرة لدى العطارين وخاصة في جده ومكة وتعرف هناك بالشيبة.

الجرعة المتوسطة اليومية من شيبة آيسلندا ما بين 4-6 جرامات، والجرعة المفردة هي 1.5 جرام لكل كوب ماء مغلي، ويجب ملاحظة تخزينها في مكان جاف ومظلم وفي علبة محكمة الغطاء. توجد أنواع أخرى من الشيبات تعرف بالشيبات العطرية التي تستعمل في صناعة العطور كما أن هناك نوعاً آخر من الشيبات يعرف بالشيبات الصباغية وهي بحرية وبرية، وهذه الأنواع يحضر منها ورق دوار الشمس المعروف.

======================================

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

نبات الزلوع

* أم زهير من سوريا تقول: هل نبات الزلوع الذي ينبت في سوريا له تأثيرات منشطة للجنس أم لا؟ حيث إنه يستخدم على نطاق واسع برجاء الإفادة؟

- عزيزتي أم زهير نبات الزلوع هو من نباتات الفصيلة المظلية وجذور هذا النبات ينشط الجنس لدى الرجال ولكن ليس مثل الفياجرا أو السنافي أو النشمي فهو إلى حد ما مثل السحلب والجرجير . وهو لا يفيد مع الناس الذي لا يوجد لديهم انتصاب.

اللاكتوز

* أم عبدالعزيز من الرياض تقول: ما هو سبب عدم تحمل اللاكتوز؟

- عزيزتي أم عبدالعزيز عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم سكر اللبن Lactose وهو نتيجة لانعدام أو نقص أنزيم اللاكتاز Lactase الذي يصنع في الأمعاء الدقيقة ويقوم بتكسير اللاكتوز إلى الجلوكوز والجالاكتوز. فعندما يتناول المصاب بهذه الحالة اللبن أو منتجات الألبان الأخرى يقل بعض اللاكتوز الذي تحتويه، أو كله، من دون هضم ويحتفظ بالسوائل ويتخمر في القولون ما يؤدي إلى الإصابة بالإسهال والغازات والتقلصات في البطن وتبدأ الأعراض في الظهور عادة بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة اللبنية.

فرط النشاط

* أبو خالد من الرياض يقول: ما أعراض فرط النشاط عند بعض الأطفال؟

- عزيزي أبو خالد فرط النشاط Hyperactivity الذي يعرف طبياً باسم فرط النشاط مع نقص الانتباه، وهو اضطراب لآلات معينة في الجهاز العصبي المركزي، وهو يصيب الأطفال في المقام الأول ويؤدي إلى مشاكل مختلفة في التعلم والسلوك، ويتميز فرط النشاط بواحدة أو خليط من الآتي: طرق في الرأس، انعدام التركيز، ميل لإزعاج الأطفال الآخرين سلوك مدمر للذات، عدم ثبات عاطفي مع تغيير يوحي في المزاج أو كل ساعة، اضطرابات في الكلام والسمع، ثورات غضب، عدم الصبر وصعوبة الانتظار، الذهول الشديد، النسيان، شرود الذهن، عدم القدرة على إنهاء المهام، صعوبة في حل المشاكل أو إدارة الوقت، عدم القدرة على التعلم، ميل سريع للضيق والاستسلام للإحباط، عدم القدرة على الجلوس دون حركة لفترة طويلة حتى أثناء تناول الطعام، التصرفات الخرقاء، اضطراب النوم، الفشل في المدرسة بالرغم من الذكاء المتوسط أو فوق المتوسط.

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين13/ 6/ 1432هـ

جريدة الرياض

==========

المقال الأول

بدونها لا يمكن للمرء أن يتنفس أو يرى أو يتحرك أو يهضم الطعام 1/2

الإنزيمات ... شرارات الحياة !

يفرز البنكرياس إنزيم الليباز الذي يقوم بتحليل الدهون

أ.د. جابر بن سالم القحطاني

الإنزيمات المعروفة بشرارات الحياة ضرورية لهضم الأطعمة وتنبيه المخ وإعطاء الطاقة الخلوية وتجديد وإصلاح جميع الأنسجة والأعضاء والخلايا .

ما هو الإنزيم ؟

الإنزيم جزيء بروتيني يسرع التفاعل الكيميائي في الكائنات الحية. وبدون الإنزيمات فإن التفاعلات تحدث ببطء شديد أو قد لا تحدث أبداً ، وبهذا تصبح الحياة غير ممكنة . تنتج كل الخلايا أنزيمات ولكنها ليست حية ، وتؤدي جزئيات الأنزيم عملها عن طريق تعديل الجزئيات الأخرى، وتتحد الإنزيمات مع الجزئيات المعدلة لتكوين تركيب جزيئي يحدث فيه التفاعل الكيميائي ، ثم ينفصل الإنزيم الذي لا يحدث له تغيير ناتج عن التفاعل . إذن فالإنزيمات تؤدي دور المحفز . ويمكن لجزيء إنزيم واحد أن يؤدي عمله كاملاً مليون مرة في الدقيقة ، ويحدث التفاعل بوجود الإنزيم بسرعة تفوق سرعة حدوثه بدون الإنزيم بآلاف أو حتى ملايين المرات .

يحتوي جسم الإنسان على آلاف أنواع الإنزيمات يؤدي كل نوع وظيفة واحدة محددة ، وبدون الإنزيمات لا يمكن للمرء أن يتنفس أو يرى أو يتحرك أو يهضم الطعام . كما أن عملية التركيب الضوئي في النبات تعتمد على عمل مثل هذه الإنزيمات . يقوم كثير من الإنزيمات بتفكيك مواد معقدة إلى مواد أبسط وتقوم إنزيمات أخرى ببناء مركبات معقدة من أخرى بسيطة ، وتبقى معظم الإنزيمات في الخلايا التي تنتجها ، ولكن بعض الإنزيمات تؤدي وظيفتها في أماكن أخرى . فعلى سبيل المثال يفرز البنكرياس إنزيم الليباز الذي ينتقل إلى الأمعاء الدقيقة حيث يقوم بتحليل الدهون .

الإنزيمات الهاضمة مثلاً تقوم بتكسير دقائق الطعام إلى وحدات صغيرة

كان دكتور جميس بي سمنر وهو أمريكي الجنسية المتخصص في الكيمياء الحيوية أول من عزل إنزيماً خالصاً على شكل بلورات في عام 1926م حيث قام باستخلاص إنزيم البولاز وهو إنزيم محلل للبول من الفاصوليا .

وأثبت أن الإنزيمات هي جزيئات بروتينية وفي عام 1969م قام العلماء ولأول مرة بتصنيع إنزيم كيميائياً من الأحماض الأمينية والذي يقوم بتفكيك حمض إلى جزيئات أحماض أمينية أخرى .

كان دكتور أدوارد هوويل الطبيب ورائد أبحاث الإنزيمات الراحل يسمى الإنزيمات " شرارات الحياة " فهذه المواد البروتينية المليئة بالطاقة تلعب دوراً ضرورياً وحيوياً في جميع الأنشطة الكيميائية الحيوية تقريباً التي تتم في الجسم . وهي ضرورية لهضم الأطعمة ، وتنبيه المخ ، وإعطاء الطاقة الخلوية ، وتجديد وإصلاح جميع الأنسجة والأعضاء والخلايا . فالحياة كما نعرفها لا يمكن أن توجد بدون وجود مفعول تلك الإنزيمات ، حتى مع وجود كميات كافية من الفيتامينات والمعادن والماء وغيرها من العناصر الغذائية .

لكل إنزيم وظيفة متخصصة في الجسم لا يستطيع أداءها إنزيم آخر أو عدد محدود من المواد المتشابهة كيميائياً . والمادة التي يظهر الإنزيم مفعوله عليها تسمى Substrate أي المادة الخاصة لفعل الإنزيم . ونظراً لضرورة وجود إنزيم مختلف لكل Substrate فإن الجسم يجب أن ينتج عدداً هائلاً من الإنزيمات المختلفة .

جسم الإنسان يحتوي على آلاف من الإنزيمات يؤدي كل نوع وظيفة محددة

ما هي وظائف الإنزيمات ؟

تساعد الإنزيمات بصفة عملية في جميع وظائف الجسم . فالإنزيمات الهاضمة مثلاً تقوم بتكسير دقائق الطعام إلى وحدات صغيرة يمكن تخزينها في الكبد أو العضلات . وهذه الوحدات المحملة بالطاقة يمكن أن تتحول بمفعول إنزيمات أخرى ليستخدمها الجسم عند الضرورة . ويتم تركيز الحديد في الدم بمفعول بعض الإنزيمات ، وتوجد إنزيمات أخرى في الدم تساعده على التجلط لإيقاف النزيف . كما توجد إنزيمات متخصصة تحول حمض البوليك Uric acid إلى البولينا Urea ، وإنزيمات تنفسية تسهل إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون من الرئتين . وتساعد الإنزيمات الكليتين والكبد والرئتين والقولون والجلد في تخليص الجسم من النفايات والسموم . وتقوم الإنزيمات كذلك بالاستفادة من العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم في تكوين أنسجة جديدة بالعضلات والجهاز العصبي والعظم والجلد والغدد وتحفز الإنزيمات عملية أكسدة الجلوكوز التي تنتج الطاقة للخلايا . كما تحمي الإنزيمات الدم من تأثير النفايات الضارة بتحويل تلك المواد إلى أشكال يمكن أن يتخلص منها الجسم بسهولة .

ضرورية لتنبيه المخ وتجديد وإصلاح جميع الأنسجة والأعضاء والخلايا

تقسم الإنزيمات إلى مجموعتين : إنزيمات هضمية وإنزيمات أيضية .

أما الإنزيمات الهضمية Digestive Enzymes فتفرز على طول القناة الهضمية وتقوم بتكسير الأطعمة وتحليلها مما يمكن العناصر الغذائية من الامتصاص إلى مجرى الدم لاستخدامها في مختلف وظائف الجسم . وهناك ثلاثة أقسام رئيسية من الإنزيمات الهاضمة هي الأميلاز Amylase والبروتياز Protease والليباز Lipase. فأما الأميلاز فيوجد في اللعاب وفي العصارتين البنكرياسية والمعوية ، ويقوم بتحليل الكربوهيدرات . وتقوم الأنواع المختلفة من الأميلاز بتحليل أنواع خاصة من السكريات فمثلاً اللكتاز Lactase يحلل سكر اللبن (اللاكتوزLactose) والملتاز Maltase يحلل سكر الشعير (الملتوزMaltose) والسكراز Sucrase يحلل سكر القصب والبنجر (السكروز Sucrose) . وأما البروتينات Protease الذي يوجد في العصارة المعدية وفي العصارتين البنكرياسية والمعوية فيساعد على هضم البروتين . أما إنزيم الليباز Lipase الذي يوجد في العصارتين المعدية والبنكرياسية كما يوجد في الدهون الغذائية فيساعد على هضم الدهون .

تساعد الإنزيمات الكليتين في تخليص الجسم من النفايات والسموم

أما فيما يتعلق بالإنزيمات الأيضية Metabolic Enzymes فهي تلك الإنزيمات التي تحفز مختلف التفاعلات الكيميائية داخل الخلايا مثل إنتاج الطاقة والتخلص من السموم . وكل أعضاء وأنسجة وخلايا الجسم تؤثر عليها الإنزيمات الأيضية . وهي بمثابة عمال بناء يبنون الجسم من لبنات هي البروتينات والكربوهيدرات والدهون. وتوجد الأنزيمات الأيضية في الدم وفي جميع أعضاء الجسم وأنسجته ، وتقوم بمهمتها المتخصصة . وكل نسيج في الجسم لديه مجموعته المتخصصة من الإنزيمات الأيضية.

يوجد أنزيمان مهمان من الأنزيمات الأيضية هما السوبر أكسيد ديسميوتاز SOD وشريكه الكاتالاز Catalase . فأما السوبر أكسيد ديسميوتاز فيعمل كمضاد للأكسدة وأما الكاتالاز فيقوم بتحليل بيروكسيد الهيدروجين والذي هو من النفايات الأيضية ويطلق منه الأكسجين ليستخدمه الجسم .
=================
المقال الثاني
نبات كاسايثا يسهل عملية الولادة

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
كاسايثا هو نبات متطفل عديم الأوراق متسلق على هيئة سيقان غضة تلتوي على أغصان العائل ويعرف علمياً باسمCassytha filiformis من الفصيلة Lauraceae. يتطفل هذا النبات على الأشجار الخشبية الكبيرة وأشجار الفواكه مثل الحمضيات والمنجه ونبات جوزة الطيب وشجرة الأفوكاتو، يوجد هذا الطفيلي بكثرة في أستراليا وجنوب أمريكا. ساق النبات أخضر إلى برتقالي يلتف على أغصان الأشجار العائلة له حتى يغطيها تماماً. أوراقه صغيرة لا ترى أما ثماره فهي مدورة صغيرة توجد في سنابل ذات لون مبيض. ويوجد من جنس الكاسايثا حوالي 20 عينة ومعظمهم موجودون في أستراليا وقليل منهم في جنوب أفريقيا. تستعمل كاسايثا طبياً فهي تستعمل على نطاق واسع في منطقة الباسفيك فهي على سبيل المثال تعالج لدغات الجيليفيش Jellyfish في فوجي. كما أن هناك تقارير عن استعمالها في الطب التقليدي في البهاما وفي وست إنديز West Indies، لقد أثبتت الدراسات أنها تعالج السرطان، وتستخدم في الطب التقليدي في علاج عسر الولادة حيث تسهل عملية الولادة.
وتنصح حكيمات التوليد النساء الحوامل أخذ عصير النبات الذي يصنع من الأغصان المجروشة واستخدامها في الأربعة الأسابيع التي تسبق ميعاد الولادة وذلك من أجل تسهيل عملية الطلق والولادة ولتنظيف قنوات الرحم بعد الولادة. وعادة يخلط تمر العبيد مع أغصان نبات الكاسياثا حيث تجرش جميعها مع نبات آخر يسمى الكوبرا ويعمل منها خلاصة وتشرب لعلاج السيلان.
ويجب على الحوامل في الأشهر الأولى من حملهن والأطفال قبل سن السادسة عدم استخدام هذا الطفيلي.

========================

بريد القراء

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
السيترين

* أم عبدالإله من الامارات تقول : أسمع عن السيترين ولكن لا أعرف ما هو أرجو التكرم إفادتنا عنه وهل هو نباتي أم حيواني ؟

- عزيزتي أم عبدالإله السيترين Citrin هو اسم علامة تجارية لمستخلص عشبي من ثمار نبات اسمه العلمي جارسينيا كامبوجيا Garcinia cambogia ويسمى أيضاً التوت الهندي Indian berry وهو مثبط لتخليق الأحماض الدهنية في الكبد وينشط حرق دهون الجسم كوقود ، ويحد من الشهية وفائدته الأساسية في علاج البدانة ، ولكنه قد يفيد أيضاً في منع أو إبطاء حدوث التصلب العصيدي في الشرايين وأمراض القلب . وهو لا يؤثر على الجهاز العصبي وليست له آثار جانبية معروفة .


الجلوكوزامين لعلاج هشاشة العظام
* أبو غازي من أبها يقول : أسمع عن الجلوكوزامين لعلاج هشاشة العظام ، لكنني في الحقيقة لا أعرف ما هو الجلوكوزامين ومن أين يأتي . أرجو إذا أمكن تعريفه وما هي الأمراض التي يستخدم لها غير هشاشة العظام شاكراً ومقدراً لجهودكم العظيمة ؟
- عزيزي أبو غازي الجلوكوزامين Glucosamine هو واحد من مواد تصنف تحت اسم السكريات الأمينية Amino sugars . وبعكس الصور الأخرى من السكر في الجسم ، فإن السكريات الأمينية تعد مكونات من الكربوهيدرات تدخل في تركيب أنسجة الجسم أكثر من كونها تستخدم كمصدر للطاقة. والجلوكوزامين يدخل في تركيب الجلد والأظافر والعينين والعظام والأوتار والأربطة وصمامات القلب. وهو يلعب دوراً أيضاً في الإفرازات المخاطية في القنوات الهضمية والتنفسية والبولية . ويصنع الجلوكوزامين في الجسم من مادة كربوهيدراتية بسيطة هي الجلوكوز وحمض أميني هو الجلوتامين Glutamine . ويوجد أيضاً على شكل مكمل غذائي هو كبريتات الجلوكوزامين . وتوجد منه مستحضرات عدة . ويفيد الجلوكوزامين في علاج هشاشة العظام والتهابات الأوتار والأكياس المفصلية وحالات الربو والحساسية التنفسية والحساسية للأطعمة وحالات العدوى بفطر الكانديدا وغيرها من مشكلات الجلد والتهابات المهبل .



بلح البحر

* أبو عبدالوهاب من حائل يقول : أرجو إفادتنا عن بلح البحر ، ما هو وما هي فائدته ؟

- عزيزي أبو عبدالوهاب بلح البحر ليس بلحاً حقيقياً ، ولكن التسمية جاءت من التشابه الشكلي وبلح البحر نوع من المحاريات البحرية التي تؤكل ، ويحتوي بلح البحر على أحماض أمينية متعددة وأنزيمات وعناصر نادرة أساسية ، وما يحتويه من معادن تكون في حالة توازن مماثلة كما يوجد في بلازما الدم . وهذه المعادن تكون مرتبطة بالأحماض الأمينية بما يسهل استفادة الجسم بها وتمثيلها فيه . ينشط بلح البحر الأداء الوظيفي السليم لكل من الجهاز القلبي الوعائي والجهاز اللمفاوي وجهاز الغدد الصم والعينين والأنسجة الضامة والأغشية المخاطية . كما يساعد على تخفيف حدة الالتهابات والآلام والتيبس في حالات الالتهاب المفصلي. كما أنه ينشط التئام الجروح والحروق .

عشب البحر

* أبو يحيى من مكة يقول : هل يمكن تناول عشب البحر المعروف باسم Kelp نيئاً وما هي فوائده وأين أجده ؟

- عزيزي أبو يحيى نعم يمكنك تناول عشب البحر نيئاً ولكنه عادة يباع بعد تجفيفه أو تحويله إلى حبيبات أو مسحوق . كما يوجد في شكل سائل يمكن إضافته إلى مياه الشرب . أما العشب المحبب أو المسحوق فيمكن استخدامه كبهار أو محسن للطعم أو كبديل للملح ، كما يمكن شراؤه على شكل أقراص . هذا العشب البحري غني جداً بالفيتامينات خاصة فيتامينات ب بالإضافة إلى كثير من المعادن المهمة والعناصر النادرة وهو مفيد جداً لأنسجة المخ والأغشية المحيطة به والأعصاب الحسية والحبل الشوكي بالإضافة إلى الأوعية الدموية والأظافر . ويستعمل في علاج علل الغدة الدرقية بفضل محتواه من عنصر اليود . كما أنه مفيد في حالات أخرى مثل تساقط الشعر والبدانة والقرح وهو ملين جيد ويقي من آثار الإشعاع .



مسحوق الكبد

* أم لجين من جده تقول : لقد سمعت بمسحوق الكبد فهل يوجد فعلاً مسحوق كبد طبيعي أم أنه محضر كيميائياً؟

- عزيزتي أم لجين مسحوق الكبد Desiccated Liver مسحوق حقيقي للكبد الذي تم تركيزه بالتجفيف في صورة مسحوق وهو يحتوي على فيتامينات أ ، د ، ج وَ ب المركب ومعادن الكالسيوم والفوسفور والحديد والنحاس . والكبد المجفف يفيد في علاج الأنيميا ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة . وهو معروف بقدرته على زيادة الطاقة وعلاج علل الكبد وتخفيف التوتر في الجسم . يجب تناول المستحضر المصنوع من كبد مستخرج من بقر تمت تربيتها بطريقة صحيحة طبيعية .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين27/ 6/ 1432هـ

جريدة الرياض

==========

المقال الأول

مضغ غصن البقدونس الطازج بعد تناول الطعام يقضي على رائحة النفس الكريهة

البقدونس

النفس الكريه يحدث عن سوء العناية بنظافة الأسنان أو أمراض اللثه أو تسوس الأسنان أو تراكم المعادن الثقيلة مثل الزئبق أو الرصاص والزرنيخ والكادميوم أو عدوى الأنف أو الحلق وربما الغذاء غير السليم والإمساك أو داء السكري أو التدخين أو وجود بكتيريا غريبة في الفم أو عسر الهضم أو ربما الهضم غير الكافي للمواد البروتينية أو اضطرابات الكبد أو التنقيط من مؤخرة الأنف أو تكاثر البكتيريا غير النافعة في القولون.
علاج النفس الكريه:
ينقسم علاج النفس الكريه إلى ما يلي:
أولاً : العلاج بالأدوية العشبية: ومن أهم الأعشاب المستعملة ما يلي :
1- البرسيم الحجازي Alfalfa:
والبرسيم الحجازي يحتوي على الكلوروفيل الذي يطهر القولون حيث يبدأ النفس الكريه عادة. يوجد مستحضر مقنن متوفر في مخازن الأغذية الصحية. يؤخذ 3حبات قبل الأكل ثلاث مرات يومياً.
2- المر Myrrh:
والمر يستخدم على نطاق واسع حيث يستعمل كغسول طبي جيد للأسنان واللثة يؤخذ حوالي 3جرامات وينقع في حوالي نصف كوب ماء ويترك لينقع لمدة 4ساعات ثم يحرك جيداً ويتمضمض به جيداً لمدة 10دقائق وبعد ذلك يغسل الفم بالماء الفاتر حيث يقوم بقتل البكتيريا والتئام الجروح في الفم. كما يوجد من المر مضمضة أو غسول يباع في الصيدليات لهذا الغرض ويوجد منه معجون للأسنان يمكن استخدامه.
3- البقدونس Parsley:
يمضغ غصن البقدونس الطازج بعد تناول الطعام ويعتبر من أفضل الأعشاب للنفس الكريه حيث انه غني بالكلوروفيل وهي المادة الفعالة في كثير من أقراص معالجة رائحة الفم.
4- إكليل الجبل Rosemary:
ويعرف بحصا البان وهو نبات معروف لدى الأوروبيين وقد استخدم منذ القدم لتحسين الذاكرة. وهو نبات معمر دائم الخضرة يصل ارتفاعه حوالي مترين أوراقه دقيقة خضراء غامقة تشبه أوراق الصنوبر. أزهاره وردية إلى مزرقة. له رائحة عطرية جميلة يعرف علمياً باسم Rosemarinus officinalis. الجزء المستخدم جميع أجزاء النبات الهوائية. تحتوي على زيت طيار أهم مركباته البورنيول والكامفين والكافور والسينيول. كما تحتوي على فلافونيدات (إبيجنين وديموسمين) وتحتوي أيضاً على حمض الروزمارينيك وحمض العفص وتربينات ثنائية (بيكروسالفين) وكذلك روزميريسين يستخدم حصا البان مقوي ومنشط وطارد للأرياح وتنعش رائحة النفس. تمضغ بعض من أوراق حصا البان الطازج أو الجاف بعد الوجبات.
ثانياً: المكملات الغذائية:
تستخدم المكملات الغذائية التالية:
1- فيتامين ج:
يشفي أمراض الفم واللثة ومنع النزيف من اللثه. كما يخلص الجسم من المخاط والسموم التي قد تسبب النفس الكريه. يؤخذ ما بين 60002000مجم يومياً.
2- الأسيدوفيلس:
مفيدة جداً لزيادة البكتريا النافعة في القولون حيث ان نقصها يؤدي لتكاثر البكتيريا الضارة والتي تسبب رائحة النفس الكريه. تستخدم حسب التعليمات المدونة على عبوة المستحضر.
3- الثوم عديم الرائحة:
يوجد ثوم منزوع منه رائحته الكريهة المعروفة ولكن الثوم مضاد حيوي جيد يقتل البكتريا في الفم والقولون. يؤخذ كبسولتان أربع مرات يومياً مع الوجبات وقبل النوم.
4- عكبر النحل:
يساعد على التئام اللثة والسيطرة على العدوى في الجسم وله أثر مضاد للبكتيريا. يستعمل كما هو مبين على عبوة المستحضر.
تعليمات هامة يجب اتباعها:
1- اغسل أسنانك ولسانك بعد كل وجبة وكذلك بعد الأكلات الصغيرة التي تؤكل بين الوجبات الرئيسية.
2- تجنب الأطعمة المتبلة التي تعلق رائحتها بالفم لساعات. وتجنب الأطعمة التي تلتصق بالأسنان وتسبب التسوس مثل الحلوى والخضروات اللزجة.
3- استبدل فرشاة الأسنان الخاصة بك كل شهر على الأقل وذلك لمنع تكاثر البكتيريا.
4- استخدم خلال الأسنان الخشبي من نوع سم - يو - دنت والمتوفر في الصيدليات بعد كل وجبة لتنظيف الفراغات بين الأسنان فهذا هام جداً للوقاية من أمراض اللثة.
5- تناول الطعام غير المطهي لمدة 5أيام وتناول نصف طعامك على الأقل دون طهي كل يوم.
6- استخدم خيط الأسنان وغسيل الفم الكلورفيلي يومياً.
7- إذا لاحظت أن النفس الكريه لازال موجوداً بالرغم من استخدام الأدوية المذكورة فاستشر الطبيب لأنه قد يكون هناك مرض غير ظاهر يجب معالجته.

======================================
المقال الثاني

يشبه الصدمة الكهربائية في فروة الرأس والجبهة والأنف والفك واللثة

العصب ثلاثي التوائم ... الوخز بالإبر الصينية قد يخفف آلامه !

ألم شديد متنوع

يقول الأطباء إن ألم العصب ثلاثي التوائم هو من ضمن أكثر الأمراض إيلاماً . إنه يصدر ألماً حاد كالصدمة الكهربائية في فروة الرأس والجبهة والأنف والفك واللثة ، وهي المناطق التي يغذيها العصب ثلاثي التوائم الذي يعتبر العصب الحسي الرئيسي في الوجه .
يحدث الألم عادة على جانب واحد من الرأس ولكنه في بعض الأحيان يصيب الجانبين معاً . تستمر نوبات الألم ثواني قليلة وكثيراً ما تأتي هذه النوبات في مجموعات بالرغم من أنه قد تمر شهور أو سنوات بين هذه النوبات .
يمكن أن تستثيرها أنشطة بسيطة جداً مثل تنظيف الأسنان بالفرشاة أو الحلاقة أو الاغتسال أو الأكل أو الشرب . يكثر ألم العصب ثلاثي التوائم والذي يسمى كذلك بالعَرَّة المؤلمة في النساء في حوالي سن الخمسين أو أكثر ، وكثيراً ما تكون الحالة في الشباب علامة على التصلب المتعدد ( وهو أحد أهم أمراض الجهاز العصبي المركزي ، وهو يصيب أكثر من مليونين ونصف المليون شخص حول العالم ويصيب النساء ضعف ما يصيب من الرجال ويهجم عادة بين سني العشرين والأربعين ) .
أسباب ألم العصب ثلاثي التوائم :
يحدث هذا الألم العصبي عندما يصير العصب ثلاثي التوائم ملتهباً أو مضغوطاً . وفي بعض الأحيان يكون السبب ضغطاً من شريان قريب . وأحياناً يكون السبب نتيجة لتلف العصب من التصلب المتعدد ، وفي حالات أخرى ربما تكون نادرة نتيجة للإصابة بعدوى الحلا النطاقي ( وهو مرض ناتج عن الإصابة بفيروس ومن علاماته ظهور عناقيد من البثرات المستحكة الحارقة عادة على جانب واحد من الصدر أو الظهر . وهذا الفيروس هو الفيروس المسبب لمرض الجديري ) . ومن الأسباب الأخرى ظهور ورم يضغط على جذور العصب ثلاثي التوائم .

الابر الصينية ربما تعالجه

هل هناك علاجات ناجحة لألم العصب ثلاثي التوائم ؟
تستخدم الأدوية والجراحة لعلاج هذا المرض . كما أن الوخز بالإبر الصينية والمعالجة باليدين والمعالجة بالتنويم المغناطيسي تستخدم جمعيها لعلاج ألم العصب ثلاثي التوائم إلا أنها ليست محققة .
هناك بعض الأدوية المضادة للنوبات مثل كاربامازيبين أوإكسكاربازيبين أو جابابنتين أوفينايتون . وإذا لم تنفع هذه الأدوية فإن الأطباء يصفون باكلوفين الذي يخفف التقلص العضلي . كما تصرف أدوية مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات .
إذا لم تحقق الأدوية المذكورة الراحة للمريض فإن الجراحة تعتبر الحل النهائي لهذا المرض . يقوم الجراح بتخفيف الضغط الوعائي الدقيق ، الذي يجرى عندما تضغط الأوعية الدموية على العصب ثلاثي التوائم وفي هذه العملية تزال الأوعية الدموية ويغطى العصب بمادة واقية . وتهدف أشكال أخرى من الجراحة مثل الاجتثاث بالتردد الإشعاعي عبر الجلد إلى إخماد ألياف الألم حول العصب ثلاثي التوائم ، تكون نسبة نجاح هذه الجراحات 85% ولكن حوالي 25% من المرضى تعود الأعراض إليهم خلال سنة إلى خمس سنوات.

=====================================

المقال الثالث

حشيشة الدهن تعالج السعال المزمن وتقاوم الحمى

حشيشة الدهن وتسمى هذه العشبة أيضاً بلسان الإوز وهي عشبة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 15سم ساقها قصير والأوراق خضراء إلى صفراء حوافها متموجة إلى الداخل على شكل باقة قاعدية ملتصقة تماماً بالأرض بيضوية الشكل ،الأزهار بنفسجية أو أرجوانية وحيدة لها عنق طويل ذو لون بنفسجي كلون الزهرة مقوس نحو الأسفل. الثمرة علبة ذات مقصورة واحدة على شكل ثمرة الأجاص وتحتوي عددا كبيرا من البذور.وحشيشة الدهن نبات يتغذى على الحشرات حيث تعتبر من النباتات القاتلة للحشرات وآكلة اللحوم. وقد وجد أن الأوراق تحتوي على غدد تفرز أنزيمات فعندما تقع أي حشرة على الأوراق المليئة بالمواد اللزجة والتي تمسكها فتتخبط الحشرة وبهذا تقوم الأوراق بالالتفاف على الحشرة والإطباق عليها بصفة بطيئة تستمر حتى 24ساعة. وبعد مرور 3أيام تختفي الحشرة من الوجود ولا يبقى منها بعد تفتح الأوراق إلا الأجنحة والقوائم التي سرعان ما تتحلل. وقد وجد أن الأوراق بعد فحصها تبين أن كل سنتيمتر مربع منها تحتوي على 25ألف غدة هضمية.تستعمل حشيشة الدهن على نطاق واسع فقد استخدمت في طب الأعشاب الويلزي. تستخدم لعلاج السعال المزمن. كما أنها تعمل ملطفة ومضادة للتشنج ولائمة للجروح ومقاومة للحمى. كما أن لها تأثيرا جيدا على علاج السعال الديكي أو ما يعرف بالشاهوق. يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق وتوضع على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر عند النوم.

=====================================

بريد القراء

السيترين
* أم عبدالإله من الإمارات تقول : أسمع عن السيترين ولكن لا أعرف ما هو أرجو التكرم بإفادتنا عنه وهل هو نباتي أم حيواني ؟
- عزيزتي أم عبدالإله السيترين Citrin هو اسم علامة تجارية لمستخلص عشبي من ثمار نبات اسمه العلمي جارسينيا كامبوجيا Garcinia cambogia ويسمى أيضاً التوت الهندي Indian berry وهو مثبط لتخليق الأحماض الدهنية في الكبد وينشط حرق دهون الجسم كوقود ، ويحد من الشهية وفائدته الأساسية في علاج البدانة ، ولكنه قد يفيد أيضاً في منع أو إبطاء حدوث التصلب العصيدي في الشرايين وأمراض القلب . وهو لا يؤثر على الجهاز العصبي وليست له آثار جانبية معروفة .
الجلوكوزامين
* أبو غازي من أبها يقول : أسمع عن الجلوكوزامين لعلاج هشاشة العظام ، لكنني في الحقيقة لا أعرف ما هو الجلوكوزامين ومن أين القراص يختلف عن القراصيايأتي . أرجو إذا أمكن تعريفه وما هي الأمراض التي يستخدم لها غير هشاشة العظام شاكراً ومقدراً لجهودكم العظيمة ؟
- عزيزي أبو غازي الجلوكوزامين Glucosamine هو واحد من مواد تصنف تحت اسم السكريات الأمينية Amino sugars . وبعكس الصور الأخرى من السكر في الجسم ، فإن السكريات الأمينية تعد مكونات من الكربوهيدرات تدخل في تركيب أنسجة الجسم أكثر من كونها تستخدم كمصدر للطاقة. والجلوكوزامين يدخل في تركيب الجلد والأظافر والعينين والعظام والأوتار والأربطة وصمامات القلب. وهو يلعب دوراً أيضاً في الإفرازات المخاطية في القنوات الهضمية والتنفسية والبولية . ويصنع الجلوكوزامين في الجسم من مادة كربوهيدراتيه بسيطة هي الجلوكوز وحمض أميني هو الجلوتامين Glutamine . ويوجد أيضاً على شكل مكمل غذائي هو كبريتات الجلوكوزامين . وتوجد منه مستحضرات عدة . ويفيد الجلوكوزامين في علاج هشاشة العظام والتهابات الأوتار والأكياس المفصلية وحالات الربو والحساسية التنفسية والحساسية للأطعمة وحالات العدوى بفطر الكانديدا وغيرها من مشكلات الجلد والتهابات المهبل .
بلح البحر
* أبو عبدالوهاب من حائل يقول : أرجو إفادتنا عن بلح البحر ، ما هو وما هي فائدته ؟
- عزيزي أبو عبدالوهاب بلح البحر ليس بلحاً حقيقياً ، ولكن التسمية جاءت من التشابه الشكلي وبلح البحر نوع من المحاريات البحرية التي تؤكل ، ويحتوي بلح البحر على أحماض أمينية متعددة وأنزيمات وعناصر نادرة أساسية ، وما يحتويه من معادن تكون في حالة توازن مماثلة كما يوجد في بلازما الدم . وهذه المعادن تكون مرتبطة بالأحماض الأمينية بما يسهل استفادة الجسم بها وتمثيلها فيه . ينشط بلح البحر الأداء الوظيفي السليم لكل من الجهاز القلبي الوعائي والجهاز اللمفاوي وجهاز الغدد الصم والعينين والأنسجة الضامة والأغشية المخاطية . كما يساعد على تخفيف حدة الالتهابات والآلام والتيبس في حالات الالتهاب المفصلي. كما أنه ينشط التئام الجروح والحروق .
عشب البحر
* أبو يحيى من مكه يقول : هل يمكن تناول عشب البحر المعروف باسم Kelp نيئاً وما هي فوائده وأين أجده ؟
- عزيزي أبو يحيى نعم يمكنك تناول عشب البحر نيئاً ولكنه عادة يباع بعد تجفيفه أو تحويله إلى حبيبات أو مسحوق . كما يوجد على شكل سائل يمكن إضافته إلى مياه الشرب . أما العشب المحبب أو المسحوق فيمكن استخدامه كبهار أو محسن للطعم أو كبديل للملح ، كما يمكن شراؤه على شكل أقراص . هذا العشب البحري غني جداً بالفيتامينات خاصة فيتامينات ب بالإضافة إلى كثير من المعادن المهمة والعناصر النادرة وهو مفيد جداً لأنسجة المخ والأغشية المحيطة به والأعصاب الحسية والحبل الشوكي بالإضافة إلى الأوعية الدموية والأظافر . ويستعمل في علاج علل الغدة الدرقية بفضل محتواه من عنصر اليود . كما أنه مفيد في حالات أخرى مثل تساقط الشعر والبدانة والقرح وهو ملين جيد ويقي من آثار الإشعاع .

[المتأمل]

مقالات الدكتور جابر القحطاني + بريد القراء

يوم الاثنين4/ 7/ 1432هـ

جريدة الرياض


==========

المقال الأول


سرطان المعدة من أخطر الأورام وعسر الهضم قد يكون الإنذار المبكر1/3

ضعف مقاومة الجسم مع تقدم السن يزيد احتمال تحول الخلايا الطبيعية إلى سرطانية !

سرطان الكلية

إن التسمية الصحيحة للسرطان هو الورم انطلاقاً من المصطلح اليوناني ورم Oncos وعلم Logos أي Oncologie أي علم الأورام نظراً لتعدد أنواعه وأشكاله . إن كلمة ورم تحتوي في دلالتها على تصنيف لحوالي 150 نوعية مرضية محددة من قبل منظمة الصحة العالمية .
ومن الممكن أن يظهر ورم معين في عضو معين من جسم الإنسان له تركيبه النسيجي الخاص به لكنه يختلف عن ورم موجود في عضو أو مكان آخر في الجسم من حيث الأعراض والمواصفات البايولوجية والسريرية وكذلك عملية انتشاره ونمط علاجه وتوقعات مختلفة كلياً عنها في عضو آخر . والخلايا الخبيثة إما أن تمتد محلياً وتغزو وتدمر النسيج الطبيعي المجاور وإما أن تنتقل عبر الأوعية اللمفاوية أو الأوعية الدموية إلى أمكنة أخرى من الجسم وتكون أو تؤسس بؤراً جديدة نامية تسمى البؤر السرطانية المنتقلة وتدمر الأعضاء الجديدة ثم تنتهي بوفاة المصاب .
ما هي خصائص الخلايا السرطانية ؟
الخصائص التي توصل إليها العلماء هي :
1 الكروموسومات Chromosomes ( الصبغيات )
إن السرطان يرتبط بعيب في الصبغات التي توجد في نواة الخلية وتحمل الصفات الوراثية ويتوجب على العلماء البحث عن سبب العيب ، حيث يعتقد أنه حيثما يوجد سرطان الدم ، الثدي ، الرئة أو أي عضو آخر يوجد أيضاً صبغات محطمة بها نقص أو زيادة في التركيب أو العدد وتشكل الدور الرئيسي في طبيعة السرطان .
2 انقسام الخلية Cell Division :
عندما تنقسم الخلية الطبيعية ينتج عنها خليتان متماثلتان تماماً بهما نفس عدد الصفات الموجودة في الخلية الأصل . ولو نظرنا إلى الخلية السرطانية فإنه ينتج عن انقسامها خليتان متماثلتان كما يجد في انقسام الخلية الطبيعية . وخليتان متلاصقتان أي أن الانقسام يكون غير كامل ، بالإضافة إلى خليتين غير متماثلتين ، أي واحدة كبيرة والأخرى صغيرة مع الاختلاف في عدد الصبغيات ، وكذلك ثلاث خلايا ، أو عدة خلايا صغيرة مختلفة في الحجم وعدد الصبغيات كما أن الخلايا قد تتشابك أو قد تتلاصق الصبغيات .
3 دورة الخلية Cell cycle :
تمر الخلية عند انقسامها بعدة مراحل تؤلف دورة الخلية وهي : المرحلة الأولية Prophase (P) ، المرحلة الانتقالية (M) Metaphase ، والمرحلة الانفصالية Anaphase (A) ، والمرحلة الأخيرة Telophase (T) .
وعند دراسة تلك المراحل لانقسام الخلية السرطانية تبين أنها تختلف من حيث النسب عن انقسامات الخلية الطبيعية ، ويتضح ذلك بصورة خاصة عند دراسة النسبة الزمنية بين المرحلة الانتقالية (M) والمرحلة الأولية (P) وتكتب (Mip) . في إحدى الدراسات على الفئران تبين أن تلك النسب نقصت في اليوم الثالث من 5091 إلى 5055 وتلك النسب تختلف كذلك بين مختلف أنواع انقسامات الخلايا السرطانية .

السرطان يرتبط بعيب في الصبغات





4 غشاء الخلية Cell membrane :
في العادة عندما يصاب شخص بجرح فإن الخلايا مكان الجرح تنقسم وتواصل انقسامها إلى أن يلتئم الجرح ثم تتوقف الخلايا عن الانقسام .
عندما تتقارب خليتان وتتلاصقان فإنهما تتوقفان عن الانقسام ، وهذه ظاهرة فسيولوجية توجد عادة في الخلايا الطبيعية داخل الجسم وكذلك في المعمل ، فعندما نفصل إحدى الخلايا الطبيعية ونضعها في طبق بتري ونوفر لها الغذاء والظروف المناسبة للانقسام فإنها تنمو وتكون طبقة واحدة متراصة من الخلايا المتجانسة ، ومعدل الانقسام بطيء حيث يبلغ زمن انقسام الخلية الطبيعية لانتاج خليتين متماثلتين 24 ساعة تقريباً . وعندما نجري نفس التجربة السابقة على خلية سرطانية نجد أن معدل انقسامها أسرع من المعدل الطبيعي وبدلاً من أن تكون طبقة واحدة متراصة كما في الخلية الطبيعية ، تنمو بدون انتظام على شكل كتلة من الخلايا عبارة عن عدة طبقات سميكة وصلبة وبذلك نستنتج أن غشاء الخلية يلعب دوراً هاماً في طبيعة السرطان .
5 تميز الخلايا Cell differentiation :
أخذت عدة خلايا طبيعية من الكبد وكذلك عدة خلايا طبيعية من الطحال ووضعت في طبقي بتري وحفظت في ظروف مناسبة للانقسام فوجد أن خلايا الكبد تتجمع وتتلاصق وتكون نسيجاً من الخلايا الكبدية ، وكذلك نفس الشيء بالنسبة لخلايا الطحال والنسيجان متميزان ومعزولان عن بعضهما . وعندما تجرى نفس الطريقة السابقة على خلايا سرطانية من الكبد والطحال فلن تتميز الخلايا وينتج كتلة من الخلايا الكبدية والطحالية . مما يوضح أن الخلية السرطانية غير ناضجة وليس لها القدرة على التميز ، وذلك يفسر انتشار السرطان في داخل النسيج فمثلاً سرطان الثدي قد تتساقط منه عدة خلايا سرطانية وتصل إلى الحوض وتسبب سرطان العظام .
6 الانتكاس أو النزوح المرضي Collapse or Re-infection : عندما يتم استئصال السرطان بالجراحة أو تدميره بالأشعة أو علاجه بالأدوية المضادة للسرطان فإنه يحدث انتكاس أو نزوح بحيث يظهر السرطان مرة أخرى في نفس المكان أو في موضع آخر ، وعملية النزوح تنتج عن الاستئصال الجراحي غير الكامل أو بسبب انتقال بعض الخلايا السرطانية أثناء العملية الجراحية إلى نسيج سليم وكذلك في حالة عدم التدمير الشامل لجميع الخلايا السرطانية وفي حالة العلاج بالأشعة ، أو عدم العلاج التام بالأدوية المضادة للسرطان . وقد يظهر المرض بعد العلاج نتيجة لظاهرة انتشار السرطان ويطلق عليها عملية النزوح المرضي. قد تسقط بعض الخلايا السرطانية في تيار الدم قبل العلاج وتكون هناك مستعمرات سرطانية في أماكن أخرى داخل الجسم وقد تستغرق فترة قصيرة وعند ذلك يصبح الأمل في الشفاء ضعيفاً ، لأن المرض يكون قد استشرى في عدة أماكن داخل الجسم وحينئذ يصعب السيطرة عليه .
7 حمض اللاكتيك Lactic Acid : لاحظ العلماء أن الخلايا السرطانية تفرز كميات أكبر من حمض اللاكتيك من الخلايا الطبيعية . وهذه الظاهرة توجد عادة عند نمو الورم السرطاني في داخل الجسم وكذلك عند نمو الخلية السرطانية في المختبر. ويعود الفضل في اكتشاف هذه الظاهرة لعالم الكيمياء الحيوية الألماني وأربيرج ولذلك تسمى ظاهرة واربيرج (Warberg Phenomenon) .
8 الدورة الدموية في الورم السرطاني Blood circulation inside the tumor : قام علماء الكيمياء الهندسية بتطوير طريقة حديثة لدراسة الدورة الدموية في الورم السرطاني ، وذلك بعمل تجويف صغير في أذن الأرنب المصابة بالسرطان ، تم زراعة عدة خلايا سرطانية في ذلك التجويف ، ثم غلق بغطاء زجاجي شفاف حيث يمكن معرفة التطورات التي تحدث بوضع أذن الأرنب تحت الميكروسكوب وقد لوحظ أن الخلايا السرطانية تتكاثر وتكون شعيرات دموية تتصل بالدورة الدموية في أذن الأرنب وتبين أن الدورة الدموية في الورم السرطاني بطيئة عن المعدل الطبيعي .




9 عمر الإنسان والإصابة بالسرطان Age and cancer Infection of Human : من المعروف أن السرطان يصيب الإنسان في أي مرحلة من مراحل العمر فهناك حالات كثيرة للسرطان بين الأطفال والشباب وخاصة سرطان العظام وسرطان الدم ، إلا أن معظم المنكوبين هم من المسنين ويعود ذلك الاختلاف إلى ضعف مقاومة الجسم مع تقدم السن ، وكذلك زيادة احتمال تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية مع مرور الزمن .
أنواع السرطان Types of Cancer :
1 سرطان الفم والبلعوم والجهاز الهضمي Digestive system :
أ سرطان الفم والبلعوم والمريء Mouth Pharynx and Esophagous cancer : يعتبر الفم والبلعوم والمريء الممر الرئيسي الذي يمر بها الطعام في اتجاه المعدة ومن الواضح أن أي ورم يصيب تلك المناطق يسبب صعوبة في البلع ، وهو مرض شائع يصيب الإنسان خاصة في الشتاء نتيجة إصابته بالانفلونزا أو الجراثيم الهوائية التي تفضل البقاء في تلك المناطق لتوفر الأكسجين ، لكن عندما يكون هناك صعوبة في البلع وتستمر لفترة طويلة وزيادة الألم مع مرور الزمن بدون سبب واضح فقد تكون تلك الأعراض إنذارات مبكرة للسرطان.
ب سرطان المعدة Stomach Cancer :
يعتبر سرطان المعدة من أخطر الأورام السرطانية لأن جدار المعدة في حالة حركة في معظم الأوقات ويفرز جدارها أحماضا وأنزيمات هاضمة ، ويعتبر عسر الهضم الإنذار المبكر للإصابة بسرطان المعدة ومع مرور الزمن يزيد عسر الهضم وتشتد الآلام ويصاب المريض بالأنيميا الناتجة عن نزف الدم من الورم السرطاني ثم يفقد المريض الشهية للطعام وقد يتقيأ وخاصة في الصباح .
ج سرطان الأمعاء Intestine Cancer : في حالة سرطان الأمعاء يظهر الإنذار المبكر على هيئة مغص وآلام في البطن تستمر لفترة طويلة مع خروج غازات بصورة متزايدة ويصاب المريض باضطراب في إخراج الفضلات حيث يتناوب الإمساك والإسهال ثم تظهر على المريض أعراض فقر الدم بسبب النزف الدموي المستمر من الأورام السرطانية نتيجة للحركة المعوية .
2 سرطان الجهاز التناسلي Sexual system :
أ سرطان الرحم وعنق المهبل Vagina cancer : كلما تقدمت المرأة في العمر زاد معدل ارتفاع نسبة السرطان . أما بالنسبة لعلاقة سرطان الرحم بإنجاب الأطفال فقد تبين أن معدل الإصابة يزيد مع زيادة عدد الأطفال ، حيث أن تعرض الرحم لعمليات الولادة المتكررة يزيد من احتمال إصابة الأنسجة بالالتهابات والجروح المزمنة التي قد تؤدي إلى نشوء السرطان . إن الإنذار المبكر لسرطان الرحم يتمثل في النزيف المهبلي في فترات متقطعة ويزيد مع مرور الزمن ، أو نزول إفرازات مهبلية بدون أسباب مرضية .
ب سرطان الخصية Testis Cancer : تظهر علامة سرطان الخصية بصورة مباشرة على هيئة ورم في الخصية ، كما يشعر المصاب بألم فيها يمتد إلى الجنب والظهر ، ويزيد الورم والألم مع مرور الزمن ولا يكون هناك أسباب مرضية واضحة لتلك الأعراض .
3 سرطان الجهاز البولي Urinary system :
أ سرطان المثانة البولية Bladder Cancer : إن إنذارات سرطان المثانة البولية تتشابه مع أعراض الحصوة ، حيث يشعر المريض بآلام شديدة أثناء التبول مع نزول بعض قطرات من الدم بصورة متقطعة وتزيد تلك الأعراض مع مرور الزمن .
ب سرطان الكلية Kidney Cancer : يعتبر ظهور الدم في البول أول علامات سرطان الكلية وذلك لسهولة النزف من الورم السرطاني ويشعر المصاب بآلام شديدة في الظهر . ويصيب سرطان الكلية الأطفال قبل سن العاشرة وأخطر أنواعه ورم ويرمز نسبة إلى الطبيب الذي كان أول من وصف أعراضه ، وعلامات هذا المرض هو تضخم أحد جانبي البطن مع الشعور بآلام شديدة فيه ، واضطرابات في عملية التبول مع نزول قطرات دم في البول .

====================================


المقال الثاني

ثمار الأناناس غير الناضجة الحامضة تحسن الهضم وتفتح الشهية للطعام 1/2


الأناناس نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي متر وله أوراق خضراء مزرقة على شكل سيوف تنمو حول جذع سميك ولحواف الأوراق أشواك حادة. وللأناناس جذور تحت سطح الأرض وجذور صغيرة تنمو فوق سطح الأرض. وعندما يبلغ عمر النبات 14 إلى 16 شهراً تظهر النوارة في المنتصف وهي ساق زهرية تتصل بها زهور رقيقة. والنوارة تشبه كوزاً قرنفلياً أحمر. وبعد أن تنمو النوارة حوالي خمسة سنتيمترات طولأً ، تبدأ في التفتح على شكل زهور زرقاء بنفسجية وتزهر كل زهرة ليوم واحد فحسب وتنفتح كل الزهور في غضون 20إلى 30 يوماً. وتتطور كل زهرة إلى باكورة ثمرة ثم تتوحد الأجزاء اللحمية للبواكير مع الساق الزهرية التي كانت متصلة بها. وهذه المجموعة الموحدة من بواكير الثمر تسمى الثمرة المتعددة. وتكون هذه الثمرة المتعددة والساق الزهرية المركز الأصفر للأناناس ، ثم يتطور جراب الأناناس من تراكيب ورقية سميكة جامدة ، تسمى الوريقات الزهرية. تزن ثمرة الأناناس ما بين 2 إلى 3 كيلوغرامات. وللثمرة الناضجة غلاف برتقالي مخضر أو أخضر مصفر أو أخضر غامق وتوجد على قمة الثمرة مجموعة من الأوراق الصغيرة تسمى التاج. ولب الثمرة وهو الجزء الذي يأكله الناس متماسك أصفر فاتح وقد يكون أبيض.
يعرف الأناناس علمياً باسم Ananas comosus من الفصيلة Bromeliaceae.
الجزء المستخدم من نبات الأناناس : الثمرة والأوراق.
الاستعمالات : تستخدم الثمار غير الناضجة الحامضة لتحسين الهضم وتزيد الشهية للطعام وتفرج التخمة وللحديث بقية الأسبوع القدم إن شاء الله تعالى .


======================================



بريد القراء


الزباد
* أم مازن تقول ما هو الزباد واستخداماته الطبية إذا كان له استخدامات حيث نصحتني امرأه باستعماله ضد الدمامل ؟
- عزيزتي أم مازن الزباد هو نوع من الطيب يجمع من بين أفخاذ هر بري معروف في الصحراء يصطاد ويطعم ويعرق فيكون هذا العرق الذي يجمع من بين فخذيه هو الزباد المعروف برائحته الزكية . يستخدم إذا وضع على الدمامل جففها وإذا استنشق منه المزكوم نفعه من الزكام وأهم استخداماته هو إذا سقيت منه المرأة الحامل التي تعسرت في النفاس 3 غرامات مع مثله من الزعفران ووضع على مرقة دجاجة سمينة وشربت فإن ذلك يسهل ولادتها ويعتبر ذلك أفضل علاج .
السندروس
* أبو ياسر من الرياض يقول " ما هو السندروس وهل هو العنزروت أم يختلف عنه وما هي فوائده ؟
- عزيزي أبو ياسر من الرياض السندروس يختلف تماماً عن العنزروت فالسندروس عبارة عن صمغ أصفر يشبه الكهرباء ( حجر كريم ذا لون أحمر يميل إلى الصفار ويقال إنه صمغ الجوز الرومي ) إلا أنه أرخى منه وفيه شيء من المرارة يقطع البلغم ويقتل الدود وحب القرع ويجفف البواسير إذا دهنت به ، وإذا خلط بدهن الورد ودهنت به التشققات في أي مكان من الجسم أبرأها . كما أنه جيد للإسهال المزمن . قابض للجروح ويمنع نزيفها مباشرة وهو جيد لتسكين آلام الأسنان .
كحل خولان
* أبو علي من الإمارات يقول : وصف لي أحد المعالجين الشعبيين كحل خولان لعلاج القروح الحادثة في الفم وحاولت الحصول عليه بهذا الاسم فلم أجده في أي مكان فهل له اسم آخر وما هي استعمالاته ؟
- عزيزي أبو علي من الإمارات كحل خولان هو نبات بارتفاع حوالي المتر وله ثمر يشبه الفلفل مر المذاق ويعرف كحل خولان باسم حضض وهو نوعان مكي وهندي فالمكي يستعمل في علاج الكلف وعلاج الأورام والقروح الحادثة في الفم وفي الدبر وللنملة والقروح الخبيثة والأذن التي يخرج منها الصديد . أما النوع الهندي فهو أقوى من النوع المكي وهو يستخدم لعلاج الداحس والأورام الرخوة وينفع من مرض القلاع والرمد وغشاوة العين .
الزرنباد
* أم ناصر من الخرج تقول : ما هو الزرنباد وما هي استعمالاته ؟
- عزيزتي أم ناصر من الخرج الزرنباد هو عرق الكافور وهو يشبه الزنجبيل إلى حد ما في لونه وطعمه ويجلب من الصين يستخدم للتسمين ويقطع رائحة الثوم والبصل والخمر ويحبس القيء . يستخدم ضد أورام الرحم ومدر للبول ويقطع الروائح الكريهة من الفم تماماً . وإذا بخر به المنزل الذي به نمل هرب النمل ولا يعود مرة أخرى .
التانبول
* أبو عمر من البحرين يقول : ما هو التانبول ؟ وما هي فوائده ؟
- عزيزي أبو عمر من البحرين التانبول هو ما يعرف بالتنبل ويستخدم على نطاق واسع في شرق آسيا حيث يمضغونه وهو نبات متسلق له أوراق قلبية كبيرة نوعاً ما وطعمه يشبه طعم القرنفل ورائحته طيبة ومنعشة . إذا مضغ طيب النكهة وأزال الرطوبة المؤذية منها ويشهي الطعام وينعش الباءة ويحدث في البدن الطرب والأريحية ويقوي البدن . يقطع النزف من اللثة ويقوي اللثة والأسنان والمعدة .
تبن مكة
* أبو عبدالعزيز من الدوادمي يقول : ما هو تبن مكه وما هي فوائده ؟
- عزيزي أبو عبدالعزيز تبن مكة هو الإذخر وهو يعرف بالخلال المأموني " طيب العرب " ويسمى في مصر بحلفا مكة . وهو نبات صغير يشبه الثيل إلى حد ما أو السعد له رائحة زكية . وقد ثبت في الحديث الصحيح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال في مكة : لا يختلى خلاها ، فقال له العباس رضي الله عنه : إلا الإذخر يا رسول الله ، فإنه لقينهم ولبيوتهم ، فقال : إلا الإذخر . يستعمل الإذخر محللاً للأورام ويسكن أوجاع الأسنان وغيرها مضمضة وطلاء ويقاوم السموم ويدر الفضلات ويفتت الحصى من الكلى وينقي الصدر والمعدة .