تغطية مصورة لأعياد بعض أحياء حائل ( 1432 هـ )

[تركـي]

وين قتاله بنت الطنايا ......


جميل أن تثري الموضوع عن بعض عادات آهل حايل ...

لكن برأيك المفاطيح والصواني
طبخ حريم حايل والآ الله يعز المطابخ ..

وفعلا لفت نظري أن الصواني الأغلب تكون فيه قرصان بنفس الصحن
وايضا وجود الخضروات ..
بينما يمكن آهل القصيم والرياض وماجاورها
يكون القرصان والجريش في صحون صغيرة خارج الصنيه ..
وايضا وجود الآبازير وكل له طريقته
والآ على حسب المطبخ اللي قاصمن المفطح ..

[قـتـالـه]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [FONT=Simplified Arabic     تركـي[/FONT];5136318]وين قتاله بنت الطنايا ...... جميل أن تثري الموضوع عن بعض عادات آهل حايل ... لكن برأيك المفاطيح والصواني طبخ حريم حايل والآ الله يعز المطابخ .. ..

لبيه هذاي

<< متشققه ماتطلع من الموضوع تقل هي راعيتوه :|
اشوف شوي صواني حقات مطابخ اللي هم مقعدين عليهن العمال
لا انكسر لهن خاطر هالحايليات
تلاقي حتى القرصان اللي هم مجللين فيه الرز هن مسوياته
الصحون اللي رزها مو ابيض يشلخ باين انه حق بيت
مايحبون الرز الابيض مادري ليه
وترا عيب تقليط المثلوثه للرجال اللي ابتدعوها الحضارم الحين
يثولثون صحن الرز بقرصان وجريش قمة العيب وربي :|

اهل حايل يحطون قرصان حاف و ميدم بسمن وبصل فوق الرز وبس
والحباحر غرامهم وغدانهم وشيبانهم
والى وقت قريب كانت الخضره عيب تسدح للرجال
فوق المفطح بس الحين الامور تغيرت اشوى :|
وتراهم يهتمون بنوع اللحمه لان الحريم يفرقن بين
السواكني وفاطر الدبش مو زي ناس اعرفهم
لو اجيبلها نطيحه شبت عليها بالكاتم

[عاشق ابو متعب]

اقتباس:  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تركـي     وين قتاله بنت الطنايا ...... جميل أن تثري الموضوع عن بعض عادات آهل حايل ... لكن برأيك المفاطيح والصواني طبخ حريم حايل والآ الله يعز المطابخ .. وفعلا لفت نظري أن الصواني الأغلب تكون فيه قرصان بنفس الصحن وايضا وجود الخضروات .. بينما يمكن آهل القصيم والرياض وماجاورها يكون القرصان والجريش في صحون صغيرة خارج الصنيه .. وايضا وجود الآبازير وكل له طريقته والآ على حسب المطبخ اللي قاصمن المفطح ..

اقسم الله انها كلها طبخ بيت

اصلا المطابخ ماتفتح الفجر وعددها في حايل يعد على الاصابع ولو حسبنا عدد البيوت في حايل اللي كلها تقريبا تخرج عيد واخر احصائية لعدد المساكن في حايل أكثر من 44 الف منزل وين المطابخ اللي تطبخ 44 الف ذبيحة في نفس الوقت ؟ حتى لو وزعتها على مطابخ الرياض ماتوقع تكفي .